بيرون، صنف رائع من الكشمش ينضج متأخرًا

خصائص الصنف

تعود زراعة هذه الشجيرة إلى الرهبان الروس القدماء، الذين كانوا أول من زرعها في أراضي الأديرة. ومع مرور الوقت، انتشر الكشمش إلى دول غرب أوروبا الأخرى، ولا يزال يحظى بالاحترام والتقدير في بلدنا وخارجه.

ما الذي يجب أن يعرفه البستاني أولًا قبل إضافة بعض شتلات هذا الكشمش الأسود إلى مجموعته؟ هذا الصنف من منتصف إلى أواخر الخريف، ويُثمر من النصف الثاني من يوليو إلى أوائل أغسطس. تنمو الشجيرة صغيرة الحجم ولكنها كثيفة. تجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف من الكشمش الأسود، الذي طُرح لأول مرة عام ١٩٩٥، قد أُدرج في السجل الوطني لأكثر الأصناف إنتاجية. يمكن زراعته بأمان في المناطق الوسطى من البلاد، التي تتميز بمناخ معتدل ودرجات حرارة شتوية منخفضة نسبيًا.

تتميز ثمارها بقشرة سوداء لامعة، وحلاوة طعمها ورائحتها الزكية. أما بالنسبة للإنتاج، فمع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 1-2 كيلوغرام من الثمار الناضجة أثناء الحصاد. يُعد هذا الصنف متعدد الاستخدامات: يُؤكل طازجًا، ويمكن أيضًا حفظه لفصل الشتاء بطرق مختلفة (التجميد، والتجفيف، وصنع المربى، والكومبوت، والمشروبات الكحولية، وحشوات الخبز).

الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته عند شراء شتلات كشمش البيرون هو أن ثماره ليست كبيرة الحجم. فهي صغيرة الحجم، ولذلك لا تُباع تجاريًا عادةً. ومع ذلك، فإن نكهتها الحلوة ورائحتها الغنية تجعل هذا النوع من التوت المزروع منزليًا جديرًا باهتمام أي بستاني.

النمو والعناية

لا يتطلب الكشمش الأسود عناية خاصة. ومع ذلك، يتأثر إنتاج هذه الشجيرة بشكل كبير بمناخ المنطقة وأحوالها الجوية وجودة تربتها ونوعها. من المستحيل عمليًا تهيئة مناخ محلي مثالي تمامًا لشجيرات الكشمش. لكن مجرد زراعة الشتلات في الأرض وتركها حتى تنضج الثمار ليس الحل الأمثل أيضًا.

الكشمش الأسود، المعروف أيضًا باسم "بيرون"، حساس جدًا للعوامل الجوية. على سبيل المثال، إذا كان الصيف حارًا وجافًا جدًا، فقد تُنتج الشجيرات ثمارًا أقل بكثير، لكن الثمار ستكون أكثر حلاوة. لتجنب التساؤل عن شكل الحصاد القادم وما إذا كنت قد قمت بكل شيء بشكل صحيح، من الضروري زراعة الشتلات في الأرض بشكل صحيح، باتباع التوصيات الأساسية للخبراء.

أما بالنسبة للوقت الأمثل لزراعة النبات في الأرض، فيُعتبر الخريف هو الوقت الأمثل. يمكن القيام بذلك في الربيع، ولكن يُفضل القيام بذلك في نهاية الموسم. بهذه الطريقة، سيكون لدى الشتلات الوقت الكافي للتجذير الكامل وتقوية جذورها قبل الربيع. يمكن إكثار الشجيرة بطرق مختلفة: بالعقل، أو الترقيد، أو التقسيم - وهي ليست صعبة الإرضاء في هذا الصدد أيضًا.

كيف تُعنى جيدًا بالكشمش الأسود المعروف باسم "بيرون"؟ أولًا وقبل كل شيء، احرص على الري بانتظام وكافٍ. يجب إيلاء اهتمام خاص لهذه العملية أثناء تكوين الثمار ونضجها، وكذلك بعد الحصاد. حاول ترك الماء يستقر للمدة المطلوبة. الري بالتنقيط هو الطريقة الأمثل للري.

تذكر: يُفضّل زراعة الكشمش في منطقة مضاءة جيدًا، وليس في ظل جزئي. كما يُنصح باختيار مناطق محمية من الرياح القوية. اختيار الموقع المناسب لشتلات الكشمش يُمثّل 50% من النجاح. لكن لا تكتفِ بما حققته.

للحصول على حصاد وفير حقًا في النصف الثاني من الصيف، من الضروري توفير رعاية شاملة لشجيرات الكشمش، والتي تتضمن عدة خطوات:

• ضبط شكل الشجيرة؛
• إزالة الأعشاب الضارة من التربة في الوقت المناسب؛
• مكافحة الآفات التشغيلية.

باتباع جميع هذه التوصيات الرئيسية، ستُحفّز نمو شجيرات الكشمش لديك. ابذل الجهد، وستكون راضيًا عن النتائج.

مميزات الصنف

إذا كنت تبحث عن أصناف من الكشمش الأسود لبيعها في الأسواق، فقد لا يلفت انتباهك صنف "بيرون". ولكن إذا كان هدفك الرئيسي هو حصاد ثمار صحية وعطرية وغنية بالعناصر الغذائية، فمن المفيد الاستثمار في بعض الشتلات لحديقتك. إليك بعض مزايا هذا الصنف من الكشمش الأسود:

• خصائص الذوق الرفيع؛
• مؤشرات العائد الجيدة؛
• مقاومة الشجيرات لدرجات الحرارة المنخفضة نسبيًا في الشتاء؛
• مقاومة النبات لبعض الأمراض الخطيرة - البياض الدقيقي، والأنثراكنوز، وكذلك غزو سوس البراعم؛
• التكيف الجيد مع فترة طويلة إلى حد ما من الجفاف.

كل هذه المزايا التي يتمتع بها هذا الصنف هي سبب وجيه لشراء الشتلات من السوق، أليس كذلك؟

بقاء وإنتاجية الصنف في مناطق مختلفة

يُعدّ صنف الكشمش "بيرون" خيارًا مثاليًا للبستانيين في وسط روسيا. فخصائصه تسمح بزراعته في المناطق المعرضة لانخفاض درجات الحرارة في الشتاء وصقيع الربيع. لا توجد توصيات أو متطلبات محددة بشأن جودة خليط التربة الذي ينمو فيه الكشمش. الأهم هو زراعة الشتلات بشكل صحيح، ثم العناية بها جيدًا.

فيديو: كيفية العناية بالكشمش وزراعته بشكل صحيح

سيعلمك هذا الفيديو كيفية العناية بشكل صحيح بأي نوع من الكشمش وزراعته.