صنف الكشمش البيجمي ذو غلة ممتازة وثمار كبيرة

وصف

ما الذي يميز الكشمش القزم، وما الذي يجب على كل مزارع معرفته عنه قبل شراء وزراعة الشتلات؟ يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة، وثماره كبيرة الحجم، وحلوة المذاق، وهو أمر غير معتاد في الكشمش. قشرته رقيقة وناعمة، ويحتوي لبها على عدد قليل من البذور. لذلك، ستجد هذه الثمار تنوعًا واسعًا بين أفراد عائلتك.

زُرع هذا الصنف في منطقة تشيليابينسك، وهو صغير السن نسبيًا: لم يتجاوز عمره العشرين عامًا بعد، لكن شعبيته الواسعة بين المزارعين المحليين دليلٌ على ذلك. من حيث وقت النضج، يُعتبر هذا الكشمش الأسود صنفًا متوسط ​​الموسم: يمكن حصاد ثماره في أواخر يونيو أو أوائل يوليو.

يهتم العديد من المزارعين بمدة إزهار شجيرة الكشمش. لا يوجد رقم محدد، إذ يعتمد ذلك بشكل كبير على مناخ منطقتك. عادةً، تزهر الشجيرة لمدة تتراوح بين 30 و45 يومًا. كما تستحق فترة الحصاد عناية خاصة، إذ يمكن أن تتراوح بين ثلاثة أسابيع وشهر ونصف، ولكنها بالتأكيد ليست حدثًا لمرة واحدة. بعد حصاد الدفعة الأخيرة، تتوقف شجيرة الكشمش عن إنتاج الثمار، ويمكنك قطف ثمارها في الصيف التالي.

من أهم مزايا هذا الصنف قدرته على التلقيح الذاتي. لا حاجة لزراعة نباتات أخرى قرب الشجيرات لضمان التلقيح. علاوة على ذلك، يُعدّ صنف "بيغمي" مثاليًا للمزارعين المبتدئين.

والحقيقة أن العناية بها لا تتطلب أي تعقيدات أو تقنيات خاصة، لذا يمكنك شراء الشتلات بثقة من المعارض أو الأسواق أو المتاجر المتخصصة.

هناك تفصيل آخر يهمّ المزارع الحقيقي: ماذا يُمكنك أن تفعل بثمار هذا الكشمش؟ ما مدى انتشار استخدامها في الطهي؟ في الواقع، لا داعي للقلق حيال ذلك. ثمار الكشمش صالحة للاستهلاك الخام ومختلف أنواع المربى. يُمكن تجميدها أو تعليبها أو تحويلها إلى مربى (مفيدة جدًا لنزلات البرد وغيرها من الأمراض، أو ببساطة تُستخدم كمُكمّل غذائي للشاي).

مقاومة الأمراض والآفات

يتمتع الكشمش القزم بمزايا عديدة، ولذلك يحظى بتقدير كبير من المزارعين الروس. ولا تقتصر شعبيته على نكهته المميزة فحسب، بل تمتد أيضًا لمقاومته لمختلف الأمراض والآفات. على سبيل المثال، يتميز صنف الكشمش القزم بقيمته العالية لمقاومته لمرض الأنثراكنوز، كما أنه مقاوم للعفن البودري. ومع ذلك، من المهم أن ندرك أن هناك أمراضًا أخرى غالبًا ما تكون شجيرات الكشمش محصنة ضدها. لا تدوم مناعة الكشمش طويلًا ضد مرض سبتوريا الخطير. علاوة على ذلك، يمكن أن تُسبب سوسة البراعم أضرارًا جسيمة للشجيرات.

ما هي العدوى والآفات التي يجب الحذر منها، وكيفية التخلص من مثل هذه المشاكل:

• بقعة الأوراق السبتورية. يمكن التعرف على الإصابة من خلال ظهور بقع بنية على السطح الخارجي لشفرة الورقة. مع تطور المرض، يتحول مركز البقع إلى اللون الأبيض، بينما تكتسب حوافها لونًا أحمر مميزًا. عاجلاً أم آجلاً، تبدأ أوراق الشجيرة بالتساقط، ولا يتبقى للمزارع سوى جمعها وحرقها. لمنع عودة هذا النوع من المرض إلى شجرتك، يُنصح برشها بمحلول بوردو.
• يُزهر الكشمش مرتين. أول ما يُصاب به هو الأزهار، حيث تتمدد وتتضاعف وتكتسب لونًا بنفسجيًا. لكن الأخطر هو توقف الشجيرة عن الثمار. افحص شجيرات الكشمش بعناية. إذا تأثرت بعض البراعم فقط، فما عليك سوى إزالتها وحرقها. إذا تأثرت الشجيرة بأكملها، فيجب إزالتها أيضًا لمنع انتشار المرض. يُفضل اتخاذ جميع التدابير الوقائية اللازمة في المستقبل، مثل معالجة الشجيرات بمحلول نيترافين أو الكبريت الغرواني.
• المن. أعراض هذا المرض واضحة. تبدأ أوراق الكشمش بالتجعد والالتواء، وينطبق الأمر نفسه على أطراف البراعم (حيث تصبح منحنية ببساطة). لكن العدوى لا تؤثر فقط على أوراق الكشمش وأغصانه؛ بل تؤثر أيضًا على جودة وكمية الثمار بشكل ملحوظ. إذا لم تُعالج الشجيرة في الوقت المناسب، فقد لا تنضج الثمار على الإطلاق. كيف يمكن تصحيح هذا الوضع؟ أولًا، من الضروري إتلاف الأجزاء المصابة من الشجيرة. ثم يُفضل حرقها. أما معالجة الشجيرات، فهي إجراء وقائي بالدرجة الأولى. استخدم الملاثيون أو صابون البوتاسيوم السائل لهذا الغرض.
• سوس البراعم. كيف يُمكن تشخيص وجود هذه الطفيليات؟ قبل الإزهار، تكبر براعم الكشمش بشكل مفرط وتجف في النهاية. هذا يعني أن سوس البراعم يُدمرها من الداخل. كيف يُمكن مكافحة هذه الآفة؟ إذا لاحظتَ وجود عدد قليل من البراعم المصابة، فإن إزالتها كافية. أحيانًا لا يُلاحظ المزارعون وجود السوس على شجيراتهم إلا في النهاية. في هذه الحالة، مع مرور الوقت، سيكون من الضروري إزالة ليس فقط البراعم، بل أيضًا البراعم. بعد ذلك، يُفضل معالجة البراعم القزمة في أوائل الربيع باستخدام نيترافين أو الكبريت الغرواني.

إن معرفة كيفية السيطرة على آفات وأمراض الكشمش الأسود سوف تساعدك على زراعة الشجيرات بسهولة في حديقتك والحصول على حصاد وفير.

الرعاية والزراعة

زراعة الكشمش سهلة إذا فهمت أساسيات الزراعة. الريّ بكثرة وبانتظام ضروري. تحتاج الشجيرات بشكل خاص إلى رطوبة تربة مشبعة خلال فترة الإثمار. تذكر: عندما تبدأ الثمار بالتحول إلى اللون الداكن، يُنصح بإيقاف الري، وإلا فقد تتشقق بسبب الرطوبة الزائدة. يُفضل ري شجيرات الكشمش بعد غروب الشمس. يمكنك إضافة الماء إلى الوعاء في الصباح؛ إذ سيترسب خلال النهار.

التسميد خطوة مهمة أخرى في توفير رعاية شاملة لزنبق القزم. عادةً ما يكفي التسميد ثلاث مرات في الموسم. يمكنك استخدام الأسمدة المعدنية أو العضوية، حسب رغبتك. لا تنسَ التقليم. ومن المثير للاهتمام أن هذا الإجراء يُجرى مباشرةً في السنة الأولى بعد الزراعة.

في المستقبل، يمكنك القيام بذلك مرتين سنويًا: في الربيع، قبل ظهور الأوراق، وفي الخريف، بعد سقوطها. يُفضل تقليم الأغصان التي يزيد عمرها عن خمس سنوات أولًا، لأنها لن تُنتج ثمارًا كثيرة عند النضج. أما بالنسبة لتحضير الشجيرات لفصل الشتاء، فيُنصح بهذه العملية. على الرغم من أن الكشمش الأسود يُعتبر صنفًا مقاومًا للصقيع، إلا أنه من الضروري توفير كومة من النشارة حول الشجيرة. بهذه الطريقة، سيقضي الكشمش الأسود الشتاء دون مشاكل.

توصيات لحصاد وتخزين التوت

صنف "بيغمي" مُنتجٌ بامتياز: ستحصد ما يقارب 3.5-5 كجم من التوت من شجيرة واحدة. لا داعي لمعالجة التوت فورًا وتحضيره لفصل الشتاء. يُمكن تخزينه طازجًا لمدة تصل إلى أربعة أسابيع. علاوة على ذلك، لن يتدهور مظهره أثناء النقل. يُمكنك بعد ذلك تجميده أو تجفيفه. يحظى مربى الكشمش المنزلي بشعبية كبيرة، وسيُقدّره عائلتك بالتأكيد.

اتبع نصائح البستنة الأساسية، وستُسعدك شجيرات الكشمش بحصاد وفير. العناية بها بسيطة، والنتائج تستحق الجهد المبذول. علاوة على ذلك، إذا قررتَ مؤخرًا زراعة الكشمش في حديقتك، فإن صنف "بيغمي" هو الخيار الأمثل، لسهولة العناية به.

فيديو: "نصائح لزراعة الكشمش الأسود"

في هذا الفيديو، سوف تتعلم نصائح أساسية لزراعة الكشمش الأسود في حديقتك، والعناية به، وحمايته من الحشرات الضارة.