أفضل أنواع الكشمش الأسود للزراعة في سيبيريا
محتوى
أصناف النضج المبكر
يُعتبر الكشمش الأسود محصولًا سيبيريًا نموذجيًا. يتحمل الشتاء جيدًا ويُنتج ثمارًا ممتازة حتى في غياب غطاء ثلجي كبير.
نظراً لتقلب مناخ سيبيريا، من الضروري اختيار أصناف هذا المحصول بعناية. يتميز مناخ هذه المنطقة بمناخ قاري قاسٍ. ومع ذلك، لا يقتصر الأمر على زراعة الكشمش الأسود فحسب، بل يُزرع أيضاً الكشمش الأبيض والأحمر على نطاق واسع.
في سيبيريا، غالبًا ما يزرع البستانيون أصنافًا من الكشمش الأسود مبكرة النضج، نظرًا لمقاومتها لصقيع مايو، وحصادها مبكرًا في أوائل يونيو. وبفضل نموها المبكر، تتميز هذه الأصناف بمقاومتها لمعظم الآفات والأمراض.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على تلك الأنواع من الكشمش الأسود التي تعتبر الأفضل بين الأصناف المبكرة.
نيكا
ينمو النبات كشجيرة متوسطة الحجم، مترامية الأطراف. تتكوّن أزهار وردية فاتحة متوسطة الحجم على الأغصان.
يُنتج نيكا ثمارًا كبيرة، يتراوح متوسط حجمها بين ٢٫١ و٤٫٢ غرام. ثمارها مستديرة ذات قشرة سوداء، ذات طعم حلو وحامض. يحتوي لبها على العديد من العناصر الغذائية. إنتاج هذا الصنف متوسط، ويصل إلى ٢٫٦ كيلوغرام.
تتضمن المزايا هنا الخصائص التالية:
- الجفاف وتحمل الشتاء؛
- الخصوبة الذاتية؛
- حمل الثمار مبكرًا؛
- ثمار كبيرة؛
- طعم التوت الممتاز؛
- مقاومة عالية للعفن البودري/الأنثراكنوز.
تشمل العيوب هنا انخفاض مقاومة الأمراض مثل مرض سبتوريا، وسوس البراعم، والمن العفصي.
هدية للفضول
شجيرة متوسطة الحجم، قليلة الانتشار، وأوراقها خماسية الفصوص، وأزهارها وردية فاتحة متوسطة الحجم.
يُنتج النبات ثمارًا كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 1.9 و3.6 غرام تقريبًا. تتميز بقشرة سميكة، مما يُسهّل نقلها. يتميز التوت بطعم حلو وحامض ورائحة مميزة. وهو متعدد الاستخدامات. إنتاجه متوسط، إذ يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة 3.2 كيلوغرام من التوت.
مميزات هذا الصنف هي كما يلي:
- الخصوبة الذاتية؛
- مقاومة الجفاف؛
- حمل الثمار مبكرًا؛
- صلابة الشتاء؛
- يتمتع بمقاومة جيدة لأمراض مثل الأنثراكنوز والبياض الدقيقي. يتأثر النبات بشكل ضعيف بحشرات المن العفصية والعث (سوس البراعم).
- ذوق جيد؛
- نضوج ودي.
لاما
يُزرع هذا الصنف في مناطق شرق وغرب سيبيريا. ينمو كشجيرة قوية ذات أغصان متينة. يتكون تاجه من أوراق خماسية الفصوص. يُنتج النبات أزهارًا كبيرة وردية اللون مع لمسة من الأرجواني.
تُنتج البراعم ثمارًا متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 1.1 و2.4 غرام تقريبًا. الثمار مستديرة الشكل. يتميز هذا الصنف من الكشمش بطعم حلو وحامض. تتميز الثمار بالخصائص التالية:
- التنوع؛
- قابلية نقل ممتازة؛
- نسبة عالية من العناصر الغذائية.
ومن مميزات هذا الصنف الصفات التالية:
- نضج ودي للفواكه؛
- إنتاجية عالية. يمكن أن تنتج شجيرة واحدة حوالي 2.7 كجم من التوت؛
- مقاومة الجفاف؛
- صلابة الشتاء؛
- الخصوبة الذاتية؛
- مقاومة شاملة لمختلف أنواع العدوى الفطرية؛
- ملائمة للتنظيف الميكانيكي.
ومع ذلك، فإن العيب الرئيسي لهذا الصنف يعتبر الوزن المتوسط للثمار.
أصناف ذات فترة نضج متوسطة
تختلف أصناف منتصف الموسم عن أصناف بداية الموسم، ليس فقط في فترة الإثمار، بل أيضًا في نكهتها. غالبًا ما تُنتج هذه النباتات ثمارًا حلوة المذاق.
تعتبر الأصناف التالية أفضل أصناف الكشمش الأسود في منتصف الموسم المناسبة للزراعة في سيبيريا.
امرأة ألتاي
شكلها يشبه الشجيرة، وتتميز بنموها شبه المنتشر ومتوسط الحجم. تتكون من براعم مستقيمة بنية اللون. أوراق كبيرة ثلاثية الأوراق تتشكل على السيقان.
تنضج ثمار كبيرة على البراعم. يتراوح وزنها بين 1.1 و1.6 غرام تقريبًا. تتميز ثمارها بنكهة حلوة وحامضة لذيذة، وهي غنية بفيتامين ج. تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 2.4 و3.8 كيلوغرام تقريبًا. ثمارها متعددة الاستخدامات.
تتمتع Altaianka بالمزايا التالية:
- مقاومة الصقيع الربيعي؛
- مقاومة للحرارة؛
- مقاومة الجفاف؛
- مقاومة النبات للآفات (مثل سوس الأوراق، سوس البراعم) والعديد من الأمراض (على سبيل المثال، مرض السبتوريا)؛
- الحصاد الميكانيكي ممكن.
بناءً على وصفه، يشبه هذا الصنف صنف ديكوفينكا.
ريتا
يُشكّل شجيراتٍ مُتماسكة وقوية ذات تاجٍ كثيف. يتكون التاج من أوراق صغيرة خماسية الفصوص. يُنتج النبات أزهارًا كبيرةً كوبية الشكل، بيضاء أو وردية فاتحة.
تتكون ثمار كبيرة، تزن حوالي 4.5 غرام، على الأغصان. تتميز الثمار بقشرة متوسطة السماكة وشكل كروي، مما يجعلها سهلة النقل. يُعتبر ثمار هذا الصنف متعددة الاستخدامات، حيث يمكن أن يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 3.5 كجم.
تتضمن مزايا ريتا المعايير التالية:
- ثمار عالية؛
- الخصوبة الذاتية؛
- حمل الثمار مبكرًا؛
- صلابة الشتاء ومقاومة الجفاف؛
- المقاومة لمختلف أنواع العدوى والفيروسات.
ومن بين العيوب يشير الخبراء إلى عدم وجود مقاومة كافية للعث (عث الكلى).
أجاثا
النبات شجيرة مدمجة ومتطورة. يتكون من براعم سميكة متوسطة. أوراقه ثلاثية أو خماسيّة الفصوص.
يُزهر النبات بأزهار كبيرة وردية فاتحة. بعد الإزهار، تتكون ثمار كبيرة. يتراوح وزنها في المتوسط بين 1.7 و3.8 غرام. يتميز الكشمش بطعم حلو وحامض. وبفضل قشرته السميكة، يسهل نقل الثمار.
ومن مميزات هذا الصنف:
- الخصوبة الذاتية؛
- إنتاجية ممتازة. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 3.2 كجم من الفاكهة؛
- تكوين التوت الكبير؛
- مقاومة ممتازة للعديد من الأمراض الشائعة.
ومن بين العيوب في هذه الحالة ضعف حماية النبات ضد سوس البراعم.
جالينكا
شجيرة جالينكا هي صنف آخر من الكشمش الأسود مناسب للزراعة في سيبيريا في منتصف الموسم. تتميز هذه الشجيرة متوسطة الحجم، ذات الانتشار المعتدل، بضعف نمو البراعم.
تتكون أوراق كبيرة خماسية الفصوص على السيقان. تُنتج جالينكا أزهارًا متوسطة الحجم وردية باهتة. خلال فترة الإثمار، تتكون ثمار كبيرة نسبيًا، تزن حوالي 4 غرامات. تنضج الثمار بشكل منتظم. يسهل نقلها وتتميز بنكهة حلوة وحامضة مميزة. تُعتبر ثمار هذا الصنف متعددة الاستخدامات. إنتاجها متوسط. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج النبتة الواحدة حوالي 3.2 كجم من الثمار.
ومن مميزات هذا النوع:
- ذات ثمار كبيرة؛
- مقاومة الجفاف؛
- صلابة الشتاء؛
- مقاومة عالية لمختلف الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض (الفيروسات والفطريات وغيرها).
ومن بين العيوب تجدر الإشارة إلى ضعف مقاومة مرض السبتوريا.
هزار
النبات شجيرة متوسطة الحجم، منتشرة بشكل خفيف. قدرته على إنتاج البراعم ضعيفة. سيقانه رفيعة ومنحنية قليلاً. يتكون تاجه من أوراق خماسية الفصوص.
تزهر الزابافا بأزهار على شكل كوب، متوسطة الحجم، تحتوي على سبلات خضراء فاتحة.
يتميز صنف زابافا بتكوين ثمار كبيرة. قشرته رقيقة ولامعة، سوداء اللون. تُعتبر ثماره من أصناف الحلويات. تتميز بطعم حلو وحامض مميز. يحتوي اللب على العديد من المواد المفيدة (حمض الأسكوربيك، والبكتين، والسكريات، وغيرها).
يُصنّف زابافا في المرتبة الوسطى من حيث الغلة. مع العناية المناسبة، يمكن أن يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 3.1 كجم.
يعزو الخبراء الصفات التالية إلى المزايا التي لا يمكن إنكارها لهذا الصنف:
- مقاومة الجفاف وقوة التحمل في فصل الشتاء؛
- حمل الثمار مبكرًا؛
- مقاومة لأمراض مثل مرض الأنثراكنوز وبقع الأوراق السبتورية. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع النباتات بمقاومة عالية لمن العفص. ومع ذلك، قد تتعرض لهجوم طفيف من سوس البراعم.
- خصائص طعم الفاكهة ممتازة.
من العيوب الواضحة لهذا الصنف هو فصل التوت بشكل شبه جاف.
كسيوشا
صنف آخر من الكشمش الأسود، يتميز بفترة نضج منتصف الموسم، وهو مناسب للزراعة في سيبيريا، هو صنف كسيوشا. شجيرة متوسطة الكثافة، متوسطة الحجم، ومنتشرة بشكل معتدل. تنمو من براعم مستقيمة.
تتشكل على الفروع أوراق كبيرة خضراء فاتحة اللون تحتوي على خمسة أو ثلاثة فصوص.
يُنتج النبات أزهارًا متوسطة الحجم، كوبية الشكل، بسبلات وردية باهتة. يمكن أن يُنتج عنقود واحد ما يصل إلى 11 ثمرة. هذه الثمار متقاربة بشكل معتدل. تتكون العناقيد من ثمار كبيرة نسبيًا ذات استخدامات متعددة. مغطاة بقشرة كثيفة ولامعة. تتميز الثمار بنكهة حلوة لاذعة ممتازة. مع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 4.6 كجم من الثمار.
تتمتع كسيوشا بالمزايا التالية:
- حمل الثمار مبكرًا؛
- صلابة الشتاء؛
- مقاومة الجفاف؛
- مقاومة للحرارة؛
- صفات الذوق الواضحة؛
- ثمار كبيرة؛
- سهولة نقل الفاكهة؛
- غلة عالية؛
- مقاومة جيدة للنباتات ضد البياض الدقيقي والمن.
ومن بين العيوب تجدر الإشارة إلى أن الشجيرات معرضة للتلف بسبب سوس العنكبوت وأنواع أخرى من الأمراض.
أصناف متأخرة النضج
بالإضافة إلى أصناف الكشمش الأسود المبكرة والمتوسطة الموسمية، يمكن أيضًا زراعة أصناف متأخرة الموسم من هذا المحصول في المناطق السيبيرية.
ميلا
يُشكّل هذا الصنف شجيراتٍ ممتدة متوسطة الحجم. تحمل أغصانها أوراقًا متوسطة الحجم، خضراء فاتحة، بخمسة فصوص. يُنتج النبات أزهارًا متوسطة الحجم، وردية فاتحة.
تتميز ثمارها بحجمها الكبير جدًا، حيث يبلغ متوسط وزنها 4.5 غرام. كما تتميز بسهولة نقلها. ثمارها ذات طعم حلو وحامض.
ومن بين المزايا التي يسلط الخبراء الضوء عليها:
- إنتاجية عالية. يمكن حصاد ما يصل إلى 3.5 كجم من شجيرة واحدة؛
- الخصوبة الذاتية؛
- فاكهة كبيرة.
من عيوب هذا الصنف هو ضعف مقاومته لمرض السبتوريا والأنثراكنوز.
انسجام
شجيرة متوسطة الحجم، أوراقها خماسية الفصوص. تُنتج أزهارًا صغيرة، وعادةً ما تُنتج ثمارًا كبيرة الحجم، تزن حوالي 3.3 غرام. تتميز بطعم حلو وحامض، وهي سهلة النقل. يبلغ إنتاج الشجيرة الواحدة 4.2 كيلوغرام.
ويرجع الخبراء مزايا هذا الصنف إلى النقاط التالية:
- غلة عالية؛
- التوت الكبير؛
- خصائص طعم ممتازة.
العيب الرئيسي لهذا الصنف هو مقاومته المتوسطة لبقع الأوراق السبتورية. مع ذلك، تتميز الشجيرة بمقاومتها لعث البراعم والعفن البودري.
عند اختيار صنف من الكشمش الأسود لزراعته في سيبيريا، من المهم مراعاة ليس فقط موعد الحصاد، بل أيضًا نقاط القوة والضعف فيه. يُختار الصنف بناءً على الغرض المُراد (البيع، التعليب، إلخ)، بالإضافة إلى مقاومته لأمراض وآفات مُحددة. يضمن الاختيار والعناية المُناسبة ثمارًا وفيرة، حتى في سيبيريا.
فيديو: "تحضير الكشمش الأسود لفصل الشتاء"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية تحضير شجيرة الكشمش الأسود بشكل صحيح لفصل الشتاء.