مراجعة لأصناف الكشمش الأسود عالية الغلة ذات الثمار الكبيرة

للحزام الأوسط

تمتد أراضي روسيا الشاسعة على عدة مناطق مناخية متباينة، مما يجعل من المستحيل اختيار صنف كشمش عالمي مناسب للزراعة في كل منطقة. يتميز الجزء الأوسط من البلاد بمناخ معتدل، ومن الناحية النظرية، يمكن لأي صنف أوروبي أن يُنتج محصولًا وفيرًا. ومع ذلك، تُظهر التجربة أن أفضل النتائج تُحقق بزراعة أصناف إقليمية. بالنسبة لهذه المنطقة، القائمة هائلة، لذا نقدم أدناه أفضل الأصناف الواعدة ذات الثمار الكبيرة ومواسم النضج المتفاوتة.

مقيم صيفي

صنف Dachnitsa هو الأنسب ليس فقط للحزام المركزي، ولكن أيضًا للجزء الأوروبي بأكمله من روسيا. تم تهجين هذا الصنف مؤخرًا نسبيًا، عام ٢٠٠٤، وأصبح بالفعل عنصرًا أساسيًا في الحدائق والبيوت الصيفية. إنه حلم أي مقيم صيفي. شجيراته منخفضة النمو، مدمجة، مستديرة بشكل جميل، بأوراق جذابة ومموجة. ثماره كبيرة الحجم (متوسط ​​وزنها ٢.٥ غرام، بحد أقصى ٥ غرامات)، بيضاوية الشكل، زرقاء داكنة، ذات قشرة رقيقة ونكهة حلوة وحامضة مميزة (نسبة السكر ٩.٣٪).

ينضج الكشمش مبكرًا ولكنه غير منتظم، مما يسمح بحصاد طويل الأمد على عدة مراحل. من مزايا الكشمش قدرته الممتازة على تحمل الشتاء، حيث طُوّر بمساعدة معهد سيبيريا لأبحاث البستنة، وخضع لاختبارات أصناف لمقاومته ليس فقط للبرد، بل أيضًا لأمراض مثل الأنثراكنوز، والعفن البودري، والصدأ، وأخطر آفة تصيب الكشمش، وهي سوس البراعم.

إكزوتيكا

كشمش أسود حلو جدًا، ثماره كبيرة، أحيانًا أكبر من الكرز. صنف مبكر (ينضج في أوائل يونيو)، ذاتي التلقيح، ويتميز بتحمل ممتاز للصقيع. شجيرته قوية، ذات سيقان مستقيمة وأوراق كبيرة خضراء فاتحة ومموجة. يتميز بمقاومة جيدة للعفن البودري، ولكنه غالبًا ما يتأثر بمرض الأنثراكنوز.

ثمار إكزوتيكا مستديرة ومتجانسة، يتراوح وزنها بين 3.5 و6 غرامات. قشرتها رقيقة، سوداء، ولامعة. لحمها طري، ببذور صغيرة، ونكهتها منعشة ولذيذة، لاذعة قليلاً (8.9% سكر). يضمن الحصاد الجاف تخزينًا ونقلًا جيدين. محصول هذا الصنف منخفض، حوالي كيلوغرام واحد للشجيرة.

سيليشينسكايا 2

صنف جديد مُحسّن، مُشتق من كشمش سيليتشينسكايا-1. يتميز بنضج مبكر، وثمار طويلة، وغلة ممتازة تتراوح بين 4 و5 كجم للشجيرة. نباتاته طويلة (يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر)، منتصبة، ومتماسكة. ثماره كبيرة (4-6 جم)، مستديرة بشكل سلس، وتبقى على الأغصان لفترة طويلة دون أن تتساقط. قشرته سوداء لامعة. لبه عطري، ببذور طرية، ونكهة حلوى ممتازة.

بخلاف سابقتها، لا تتأثر سليشينسكايا-2 بالأمراض الفطرية، وتتحمل الصقيع الشديد والجفاف دون مشاكل، ونادرًا ما تُصاب بسوس البراعم. كما أنها سهلة العناية، ويمكن زراعتها في الظل، مما يجعلها مناسبة للزراعة في أي منطقة في روسيا.

دوبروفسكايا

أكبر أنواع الكشمش الأسود وأحلاها بين الأصناف المتأخرة. ينضج بحلول منتصف أغسطس ويحتفظ بثماره لفترة طويلة. شجيراته منخفضة النمو ومتماسكة، بأوراق خضراء داكنة ذات مسحة رمادية. ثماره مستديرة، يصل وزنها إلى 4 غرامات، حلوة وحامضة (7.2% سكر)، وتحتوي على عدد قليل من البذور في اللب، مما يجعلها مناسبة للاستخدام متعدد الأغراض.

يُزرع هذا الصنف تجاريًا بكثرة نظرًا لقدرته العالية على تحمل الشتاء ومقاومته لمرض الأنثراكنوز، والوبر، وسوس البراعم. من عيوبه مقاومة البياض الدقيقي. إنتاجيته جيدة، حيث يصل إنتاج النبتة الواحدة إلى 4 كجم.

دوبرينيا

يُعتبر أنجح صنف محلي للزراعة في المناخات المعتدلة. يتميز بمقاومة عالية نسبيًا للعفن البودري والأنثراكنوز، وهو أمر بالغ الأهمية لثمار الكشمش في منتصف الموسم. كما يتحمل النبات الجفاف والصقيع الشديد وموجات الصقيع الربيعية المفاجئة، مع الحفاظ على إنتاجية وفيرة من الفاكهة.

دوبرينيا كشمش أسود كبير الثمار ولذيذ. ثماره مستديرة، لامعة قليلاً، تزن من 5 إلى 7 غرامات، ولها نكهة حلوة رائعة. في التربة الخصبة ومع اتباع أساليب الزراعة الصحيحة، يمكن أن يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى 4 كيلوغرامات.

الزهرة

منذ أكثر من عقد من الزمان، كان الكشمش الزهري هو الرائد الدائم بين البستانيين والمزارعين بفضل مزيجه المثالي من أهم الصفات لهذا المحصول في صنف واحد:

• إنتاجية عالية – ما يصل إلى 5 كجم/1 شجيرة؛
• مقاومة عدد من الأمراض الفطرية، بما في ذلك العفن البودري؛
• القدرة على التلقيح الذاتي؛
• قدرات تكيفية ممتازة - تتحمل النباتات الصقيع الشديد والجفاف لفترات طويلة على قدم المساواة؛
• الإثمار على المدى الطويل (3-4 حصادات)؛
• ينتمي إلى فئة الحلوى - طعم هذا التوت حلو للغاية، غني جدًا، بدون أي حموضة.

من حيث وقت النضج، يُعتبر صنفًا متوسطًا، ولكن في المناخات الجنوبية، يُمكن أن يُنتج حصادًا مبكرًا. ثماره متعددة الاستخدامات.

لسيبيريا

تُعتبر سيبيريا أبرد مناطق البلاد. يتنوع مناخها بشكل كبير: من مناخ قاري حار صيفًا وبارد شتاءً (غرب وشرق سيبيريا) إلى مناخ قاسٍ للغاية شتاءً بدرجات حرارة تقل عن -50 درجة مئوية. ومع ذلك، تشتهر هذه المنطقة الشاسعة بإنجازاتها في تربية الكشمش، وهي موطن للعديد من الأصناف الواعدة التي تُنتج كشمشًا كبيرًا وحلوًا للغاية. فيما يلي أصناف من الكشمش الأسود كبير الثمار وحلو، مُهجّنة ومُطوّرة خصيصًا لهذه المنطقة.

ودي

صنفٌ متوسط ​​الموسم يتميز بمقاومةٍ عاليةٍ جدًا للصقيع. يُنتج أفضلَ إنتاجٍ له في شرق وغرب سيبيريا، ويُستخدم غالبًا في تربية أصنافٍ أخرى مقاومةٍ للبرد، كنموذجٍ لخصائصه القيّمة. شجيراته مُتراصةٌ جدًا. ثماره مستديرةٌ وكبيرةٌ نسبيًا - 1.2-1.6 غرام. قشرته كثيفةٌ وسوداءٌ جدًا. يتميز لحمه بنكهةٍ غنيةٍ لاذعةٍ قليلاً (10.3% سكر).

يتميز صنف "دروزنايا" بمقاومة عالية لعث البراعم والصدأ، ولكنه عرضة للعفن البودري. من مزايا هذا الصنف سهولة نقله وطول مدة صلاحيته، بفضل قشرته الكثيفة وطريقة قطفه الجافة. يبلغ متوسط ​​إنتاجه حوالي 2 كجم للشجيرة، وهو معدل جيد لهذه المنطقة.

زويا

على الرغم من كونه من صنف ألتاي، فإن صلابة هذا الكشمش الشتوية متوسطة. تتحمل البراعم صقيع الشتاء القارس، لكن براعم الزهور والبراعم لا تتحمل حتى صقيع الربيع الخفيف والمفاجئ. ومن عيوب هذا الصنف ضعف مقاومته لعث البراعم وبقع الأوراق السبتورية، ولكنه يتمتع بمقاومة عالية للصدأ، وهو ذاتي التلقيح.

ينضج صنف زويا مبكرًا عن الصنف السابق، ويتميز بغلة عالية، تعتمد بشكل كبير على الظروف الجوية. في المتوسط، يمكن حصاد ما يصل إلى 3 كجم من التوت من شجيرة واحدة، بحد أقصى غلة 7.8 كجم. ثماره مبكرة، ويتم الحصاد على مرحلتين. ثماره متوسطة الحجم (1-1.2 جم)، لونها أسود-أرجواني، مغطاة بطبقة شمعية خفيفة، وطعمها لاذع قليلًا. يُستخدم هذا الصنف بشكل رئيسي في المعالجة الصناعية.

بيا

طُوِّر هذا الصنف في محطة ألتاي للفواكه والتوت. يتميز بتحمله للبرد الشتوي أفضل من الصنف السابق، حيث تتميز براعم الأزهار بمقاومة أكبر للبرد، بينما يحتاج النظام الخضري (السيقان) إلى حماية شتوية. كما يتميز زبيب بيا بمقاومة متوسطة لعث البراعم، ومقاومة متوسطة لبقع الأوراق السبتورية، والصدأ، والعفن البودري، والأنثراكنوز.

الشجيرات قوية وواسعة الانتشار، ذات براعم قوية منحنية قليلاً. ثمار هذا الصنف ليست كبيرة الحجم (0.7-1.2 غرام)، لكن الحصاد متجانس ووفير. كما هو الحال في الصنف السابق، يعتمد المحصول على الظروف الجوية، ويتراوح بين 3.5 و9 كيلوغرامات للشجيرة.

العناية بالكشمش الأسود

عادةً ما يكون نمو الكشمش الأسود سهلاً للغاية. إذا زُرعت وفقًا لجميع الممارسات الزراعية، فإن الرعاية القياسية تكفي لنجاح الإثمار.

مهما كان الصنف الذي تختاره، فإنه سوف يكافئك بحصاد رائع إذا تم زرع الشجيرات في مكان مشمس جيد مع رطوبة معتدلة، وفي تربة خصبة فضفاضة ذات حموضة محايدة أو حمضية قليلاً أو قلوية قليلاً، وإذا تم الحفاظ على الفراش نظيفًا طوال الموسم.

تمتلك معظم الأصناف مقاومة جيدة للأمراض، ولكن عوامل مثل الرطوبة الزائدة، ووجود الأعشاب الضارة، وسوء التغذية يمكن أن تؤدي إلى تطور العمليات المرضية وإضعاف النبات.

ولمنع حدوث ذلك، يجب تنظيف المنطقة بين الشجيرات من الأعشاب الضارة في الوقت المناسب، وتخفيف التربة.

في الربيع، كإجراء وقائي، يمكن معالجة الشجيرات بمستحضرات تحتوي على النحاس (خليط بوردو، كبريتات النحاس)، أو غمرها بالكامل بالماء المغلي - هذا الإجراء لا يدمر الفطريات ويرقات الآفات فحسب، بل يحسن أيضًا الخصائص التكيفية للكشمش.

أما بالنسبة للري، فالشجيرات الناضجة تحتاج إليه فقط في الطقس الحار والجاف. أما الشتلات الصغيرة، فيجب ريها بانتظام حتى تتجذر، ولكن تذكر أن الكشمش لا يتحمل الرطوبة الزائدة.

كأي محصول توت، يستجيب الكشمش جيدًا للتسميد، وخاصةً الأسمدة العضوية. يُضاف السماد العضوي أو الدبال عادةً بمعدل 0.5 دلو لكل شجيرة بعد الإزهار، وفي أواخر الخريف، قبل الشتاء، تُغطى دائرة الجذع بطبقة من الدبال. في أوائل الربيع، تحتاج النباتات إلى النيتروجين، والذي يمكن توفيره من اليوريا (30 غ/م²) أو نترات الصوديوم (80 غ).

لضمان انتظام الإثمار والحفاظ على صحة شجيرة الكشمش، يجب تقليمها سنويًا. يجب أن تحتوي الشجيرة الناضجة على 15-20 فرعًا قويًا مثمرًا. يُجرى التقليم في أوائل الربيع، قبل بدء نمو البراعم، أو في الخريف، بعد سقوط الأوراق. يجب إزالة الفروع السفلية القديمة (التي يزيد عمرها عن 5 سنوات)، وكذلك البراعم التالفة أو الضعيفة التي تسبب سماكة الشجرة. يتضمن التقليم الربيعي تقصير أطراف البراعم بمقدار ثلثي طولها تقريبًا.

باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحصول على حصاد رائع من التوت، واختيار الصنف ذو الثمار الأكبر سيسمح لك بتحقيق نتائج قياسية.

فيديو: "نصائح لزراعة الكشمش الأسود"

في هذا الفيديو، يشاركنا أحد الخبراء نصائح قيمة حول زراعة الكشمش الأسود في حديقتك، والعناية به، وحمايته من الحشرات الضارة.