كيفية تغذية البنجر وماذا نطعمه
محتوى
تحضير الأسرة
يُزرع البنجر اليوم في العديد من حدائق المنازل وحدائق الخضراوات المفتوحة. ورغم سهولة العناية به نسبيًا، إلا أن هناك بعض الإرشادات المحددة التي يجب اتباعها للحصول على حصاد وفير وعالي الجودة. يُعدّ التسميد ضروريًا لزراعة البنجر، ويتطلب اختيار الموقع المناسب وتجهيز الأحواض. عندها فقط، يضمن التسميد تحقيق النتائج المرجوة.
يُزرع البنجر في مناطق جيدة التصريف وذات تربة خفيفة وجيدة التصريف. في هذه المناطق، مع التسميد في الوقت المناسب، يمكن الحصول على درنات حلوة.
ينمو البنجر بشكل أفضل في التربة الرملية والطينية ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل. مع ذلك، من غير المرجح أن تُنتج التربة الثقيلة والطينية درنات حلوة، حتى مع استخدام الأسمدة. كذلك، تجنب المناطق ذات المياه الراكدة والتربة شديدة الحموضة.
البطاطس والخيار والبصل أسلاف ممتازة للبنجر. يُنصح بعدم إعادتها إلى نفس الموقع إلا بعد ثلاث سنوات.
من الجدير بالذكر أن هذا المحصول ينمو جيدًا في الأرض المفتوحة، عند زراعته على حواف أحواض الحدائق. هذا الترتيب يوفر مساحة كبيرة ويُسهّل الزراعة بشكل كبير، حيث ستحصل نباتات البنجر على جميع احتياجاتها من الماء والمغذيات من النباتات المجاورة.
بعد اختيار الموقع المناسب لزراعة هذا المحصول، عليك تجهيز الأحواض جيدًا. يبدأ ذلك في الخريف، بعد جمع كامل المحصول وإزالة النباتات من الأرض.
يتم تحضير الأسرة في الخريف لزراعة البنجر في الربيع على النحو التالي:
- يجب حفر مساحة الأرض جيدًا؛
- يتم الحفر حتى عمق شفرة المجرفة الواحدة؛
- بعد ذلك يجب إضافة الأسمدة إلى التربة.
ينصح بعض البستانيين بنثر السماد على قطعة الأرض أولًا ثم حفر التربة. أثناء الحفر، افتَت أي كتل تربة كبيرة.
في الخريف، تُضاف الأسمدة العضوية إلى الأحواض، سواءً كانت سمادًا عضويًا أو دبالًا. يُحضّر السماد بمعدل نصف دلو من السماد لكل متر مربع. بالإضافة إلى الأسمدة العضوية، يُمكن إضافة الأسمدة المعدنية في الخريف، مثل نترات الأمونيوم أو السوبر فوسفات (بمعدل 20-30 جم/م²)، بالإضافة إلى كلوريد البوتاسيوم (10-15 جم/م²).
إذا كانت التربة ذات حموضة عالية، فمن الضروري إضافة الرماد أو الجير أو دقيق الدولوميت إلى التربة خلال هذه الفترة.
يرجى ملاحظة أنه عند تحضير أحواض البنجر، لا تُضِف السماد الطازج إلى التربة، فهذا سيؤثر سلبًا على جودة المحصول. عندما يتم إضافة السماد الطازج إلى التربة، فإن الدرنات ستكون ذات شكل غير مرغوب فيه وستتراكم أيضًا الكثير من النترات.
بالإضافة إلى تحضير الأحواض وتسميد التربة في الخريف، يُنصح بالتسميد قبل الزراعة في الربيع. خلال هذه الفترة، يُنصح برماد الخشب. يُعتقد أن هذا السماد الشائع يُثري التربة بالعناصر الغذائية الدقيقة الضرورية لنمو النبات وتطوره. وهذا مفيد جدًا للزراعة في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية.
يُساعد إضافة الرماد إلى التربة على معادلة حموضتها. لذلك، بعد إضافة هذا السماد، ستصبح قطعة الأرض المُجهزة في الحديقة أكثر ملاءمةً لزراعة هذا النبات الجذري، مما يؤدي بطبيعة الحال إلى زيادة إنتاج البنجر.
فيديو: كيفية زراعة البنجر
في هذا الفيديو، يشاركنا المزارعون ذوو الخبرة أسرار زراعة البنجر.
السماد بعد الإنبات
تختلف أسمدة البنجر. يُضاف السماد لأول مرة بعد ظهور البراعم الأولى. عند تسميد هذا المحصول في الهواء الطلق، من المهم تذكر أن هذا النبات قادر على تراكم كميات كبيرة من النترات في درناته. لذلك، من المهم توخي الحذر الشديد عند استخدام الأسمدة المعدنية. من المهم أيضًا تذكر أن استخدام الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم، وكذلك تلك التي تحتوي على الكلور، سيقلل من مستويات النترات في الدرنات.
تُعتبر أسمدة الفوسفور مفيدة جدًا لنباتات البنجر الصغيرة، فهي تُسرّع نمو النباتات وتطورها في التربة المفتوحة. ويُلاحظ هذا التنشيط لعمليات النمو ليس فقط في الجذور، بل أيضًا في الأجزاء الخضراء فوق سطح الأرض من النباتات. لذلك، عند ظهور البراعم الأولى (يُفترض أن تتكون 3-4 أوراق حقيقية)، يُنصح بإضافة السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم إلى التربة لتحفيز نموها.
تتم عملية التغذية الأولى بعد الإنبات على النحو التالي:
- بين الصفوف، على مسافة حوالي 5-8 سم من السيقان، تحتاج إلى تشكيل أخاديد ضحلة؛
- يجب استخدام الأسمدة بالتناوب. هذا يعني إضافة البوتاسيوم إلى الثلم الأول، والسوبر فوسفات إلى الثاني. هكذا يحدث التناوب.
- بعد وضع السماد يتم تغطية الأخاديد بالتربة؛
- ثم يحتاجون إلى الري.
من المهم الالتزام بالتركيز بدقة. يُنصح بإضافة ٥-١٠ غرامات من كلوريد البوتاسيوم لكل متر من التربة المزروعة. أما السوبر فوسفات، فيُنصح بإضافة ٥ غرامات فقط لكل متر من التربة المزروعة.
في الربيع، يمكنك أيضًا استخدام سماد كيميرا المركب. أضف أيضًا ملح البوتاسيوم (٨ غرامات لكل متر مربع) ونترات الأمونيوم (٧-٩ غرامات لكل متر مربع). بهذا تُكمل عملية التسميد الربيعي.
تسميد البنجر في الصيف
لضمان حصادٍ وفيرٍ ولذيذٍ من البنجر، يُخصّب البستانيون البنجر صيفًا. ويمكن استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية لهذا الغرض.
يمكن تقسيم هذا الإجراء إلى ثلاث فترات، تقع خلال أشهر الصيف:
- في يونيو. خلال هذا الشهر، يُنصح باستخدام سماد الخطمي البسيط. يُخفف بنسبة 1:10. كما يُنصح بإضافة كلوريد البوتاسيوم إليه. للقيام بذلك، يُذاب 20 غرامًا منه في 10 لترات من الماء.
- في يوليو (نهاية الشهر). خلال هذه الفترة، ينمو المحصول الجذري بنشاط. لذلك، يُنصح باستخدام السوبر فوسفات في هذا الوقت. استخدم 5 غرامات من المادة لكل متر مربع.
- في أغسطس (نهاية الشهر). في هذا الشهر، تُضاف الطبقة العلوية الأخيرة. تُجرى هذه العملية قبل ٢٠ يومًا من الحصاد. كما تُضاف إليها السوبر فوسفات. يُحضّر المحلول بنفس طريقة يوليو.
إن غياب التسميد حتى ولو مرة واحدة في الصيف يمكن أن يؤثر سلباً على حجم ونوعية المحصول.
إذا كان الصيف ممطرًا، فمن المهم تجديد مخزون التربة من النيتروجين، إذ سيتعرض لتسربات نشطة. وإلا، سيبدأ البنجر بالذبول. يُنصح باستخدام اليوريا العادية. لتحضير المحلول، تُذاب ملعقة صغيرة منه في خمسة لترات من الماء. يُستخدم المحلول الناتج للتسميد الورقي، ولكن فقط عند ظهور أولى علامات نقص النيتروجين.
لضمان حلاوة الدرنات، سمّد النباتات بالملح. يُستخدم ملح الطعام العادي كسماد. لتحضير المحلول، أذب 250 غرامًا من الملح في 10 لترات من الماء. اسقِ النباتات بالمحلول الناتج المضاف إليه الملح مرتين إلى ثلاث مرات خلال الصيف.
- المرة الأولى – بعد تشكيل الورقة السادسة؛
- المرة الثانية - عندما تظهر المحاصيل الجذرية (يجب أن ترتفع فوق الأرض)؛
- المرة الثالثة – بعد 14 يومًا، بعد الرضاعة الثانية.
يُرشّ محلول الملح على الجذور، كما يُمكن رشّه على الأوراق. الغرض منه هو طرد الآفات. لذلك، يجب معالجة كامل الجزء الأخضر من النبات بالمحلول الملحي. من المهم الحفاظ على التركيز الصحيح، لأن كثرة الملح تؤثر سلبًا على نمو النبات وتطوره.
عند زراعة البنجر، يُمكن أن يُؤدي اتباع جدول تسميد بسيط في الخريف والربيع والصيف إلى حصاد ممتاز ولذيذ في نهاية موسم النمو. تذكر أن مفتاح النجاح يكمن في التوقيت المناسب واستخدام الأسمدة بالتركيز الصحيح.
فيديو: "أسرار زراعة البنجر"
يُظهر الفيديو جميع التفاصيل الدقيقة لزراعة البنجر وتسميده.