كيفية سقي البنجر بشكل صحيح في الأرض المفتوحة
وتيرة وشدة الري
من المستحيل الإجابة بشكل قاطع على سؤال "كم مرة يجب أن أسقي البنجر في الأرض المفتوحة؟" - فالأمر يعتمد على الظروف الجوية وموسم نمو النبات. يتميز البنجر بقدرته على تخزين الماء واستخدامه باعتدال، لذا فإن الإفراط في الري أكثر ضررًا من الجفاف. تتحمل النباتات الناضجة نقص الماء لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، لكن ركود الماء قد يؤدي إلى عواقب وخيمة، مثل تعفن الجذور أو تشققها.
العامل الرئيسي الذي يُحدد وتيرة ري البنجر في الأرض المفتوحة هو حالة التربة. لضمان نمو طبيعي للجذور، يجب ترطيب التربة حتى يصل عمقها إلى الجذور. يُمكنك التحقق من ذلك بإدخال عصا خشبية في عدة أماكن في الحوض. إذا كانت الطبقة العليا من التربة جافة بمقدار سنتيمترين أو ثلاثة سنتيمترات فقط، وكانت الطبقة العميقة رطبة، فلا حاجة للري.
تعتمد وتيرة الري ومعدل استهلاك المياه أيضًا على مرحلة نمو البنجر:
- حتى قبل زراعة البذور، يجب أن تكون التربة رطبة جيدًا إلى درجة أن تصبح رطبة؛
- خلال الفترة بأكملها قبل ظهور الشتلات، ثم حتى تصبح الشتلات أقوى، من الضروري التأكد من أن التربة لا تجف، حيث لا يلزم الترطيب العميق بعد، يتم ري السرير مع جفاف الطبقة العليا بمعدل 10 لترات من الماء / م²؛
- خلال فترة ملء المحصول الجذري، يتم تقليل عدد الري إلى مرة واحدة كل 7-10 أيام (اعتمادًا على الطقس)، ولكن معدل استهلاك المياه يزيد إلى 15 لترًا / م² من فراش الحديقة، في الأيام الحارة - ما يصل إلى 20 لترًا / م²؛
- يجب إيقاف الري تمامًا قبل الحصاد بثلاثة إلى أربعة أسابيع - سيؤدي إيقاف الري إلى إيقاف عملية النمو والسماح للمحاصيل الجذرية بالجفاف قبل التخزين.
إذا لم يكن من الممكن الحفاظ على نظام الري هذا، فيمكنك تغطية السرير بالقش أو الخث أو نشارة الخشب.
طرق الري
جميع الطرق التي تُحاكي الري بالرش مقبولة لري البنجر. رشّ الأوراق بالماء آمن تمامًا، بل ومفيد، لأن قمم البنجر لا تُعرّضها لأمراض التنقيط. أما اختيار طريقة ري البنجر - باستخدام علبة سقي، أو خرطوم، أو نظام رش خاص - فيعود إلى البستاني. لكل طريقة خصائصها ومزاياها وعيوبها.
استخدام علبة الري هو أبسط الطرق وأقلها تكلفة، إذ لا يتطلب الكثير من المال. تُوفر علبة الري الرطوبة لمنطقة محددة أو صف من البنجر، ولكنها غير مناسبة لري المساحات الكبيرة. لري المساحات الكبيرة، يُعد الخرطوم المرن أكثر ملاءمة؛ إذ يمكن تمديده ليغطي كامل الحوض، كما يُمكن استخدامه للرش. لمنع نفث الماء من إتلاف النباتات، تأكد من جودة فوهات الرش وارتفاع الرش.
أنظمة الري بالرش هي الطريقة الأكثر ملاءمة، إذ لا تتطلب تدخلاً مستمراً من مزارع الخضراوات. ومع ذلك، فهي مكلفة للغاية وتتطلب ضغط مياه عالياً. يُنصح أيضاً باستخدام الري بالتنقيط. تُعد هذه الطريقة فعالة جداً للري الأولي، إذ تحافظ على رطوبة التربة المثالية طوال الوقت. مع ذلك، لا يُنصح باستخدامها خلال النصف الثاني من موسم نمو البنجر.
متطلبات المياه
يعتقد الكثير من البستانيين أنه لا يوجد أفضل من مياه الأمطار لسقي محاصيلهم. وهم محقون، فمياه الأمطار عذبة نوعًا ما، ولكن جمعها ليس ممكنًا دائمًا، لذلك نستخدم في معظم الحالات ماء الصنبور أو ماء البئر. لا تستخدم هذا الماء مباشرةً على البنجر. يجب تركه لمدة 24 ساعة على الأقل ليسخن السائل ويتخلص من أي شوائب ضارة. إذا كانت مياهك عسرة جدًا، يمكنك تليينها بإضافة رماد الخشب (50-60 غرامًا لكل 20 لترًا من الماء).
يمكن أيضًا تحقيق نتائج جيدة في زراعة المحاصيل الجذرية باستخدام محاليل مائية خاصة، على سبيل المثال، سقي البنجر بالملح أو حمض البوريك.
يُحسّن كلا المحلولين نكهة البنجر، مما يجعله أكثر حلاوةً وعصيرية. يُستخدم محلول ملحي (ملعقة كبيرة لكل ١٠-١٢ لترًا من الماء) لسقي فراش البنجر أثناء نضج الجذور. مع ذلك، لا يُنصح بالإفراط في هذا النوع من الري، لأنه قد يؤدي إلى ملوحة التربة.
القواعد الأساسية
للحصول على محصول جيد، لا تحتاج فقط إلى معرفة عدد مرات ري البنجر، بل تحتاج أيضًا إلى اتباع التوصيات التالية:
- يجب تشكيل الفراش بحيث يعمل الماء عند الري على ترطيب جذور النباتات، ولا ينتشر بين الصفوف؛
- يمكن ري البنجر فقط بالماء الدافئ الذي يصل إلى درجة حرارة الهواء أو التربة؛
- في الطقس الحار، من الأفضل أن يتم الري في المساء، وفي الطقس الغائم - في الصباح، وإلا فإن الجذور قد تعاني من البرد في الليل؛
- استخدم دائمًا فوهات الرش للري، مما سيمنع تيار الماء من غسل التربة وإتلاف النباتات.
ستسمح لك هذه التقنيات البسيطة والفعالة للغاية بزراعة حصاد ممتاز من البنجر اللذيذ والصحي والذي سيبقى صالحًا حتى الربيع.
فيديو: "العناية بالشمندر"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية العناية بالبنجر بشكل صحيح.