كيفية زراعة وتنمية محصول جيد من البنجر العلفي
محتوى
سمات الثقافة
استُولد بنجر العلف من صنف بري في ألمانيا في القرن السادس عشر. ومن هناك، انتشر المحصول عالميًا. وقد أثمر العمل المكثف للمربين عن تنوع كبير في أصناف بنجر العلف. بعض الأصناف قادرة على إنتاج جذور يصل وزنها إلى 10-15 كجم.
اعتمادًا على التنوع، يمكن للنبات أن يشكل جزءًا تحت الأرض من أزهار مختلفة:
- أبيض؛
- أحمر؛
- البرتقالي؛
- أصفر.
تتفاوت كثافة لب الخضراوات الجذرية. يتميز النبات بلبّ أبيض تتخلله حلقات وردية أو صفراء. ومن أبرز خصائص هذا المحصول شكله، وعمق زراعته، ولون ثماره.
هذا نبات ثنائي الحول، يُشكّل في عامه الأول وردةً خصبة من أوراق خضراء وجذرٍ كثيف. قد يكون مخروطيًا بيضاويًا، أو أسطوانيًا، أو كرويًا، أو كيسيًا (حسب الصنف). من حيث العائد، تعتبر أفضل الأصناف هي تلك التي تحتوي على محاصيل جذرية مخروطية أو كيسية أو أسطوانية. الأصناف الأكثر إنتاجية هي تلك التي تحتوي على جزء تحت الأرض مخروطي الشكل، وكذلك الزهور الصفراء والبيضاء والوردية.
خلال الموسم الثاني، يُنتج النبات سيقانًا قليلة الأوراق تعمل كعُنُقٍ للزهور. تُكوّن هذه السيقان أزهارًا مُنْتَشِرَةً، تُنْتِجُ لاحقًا بذورًا. تُستخدم هذه البذور للتكاثر في الموسم التالي.
بخلاف أصناف البنجر شبه السكري والمحاصيل الجذرية الأخرى، لا توجد قيود على استخدام بنجر العلف كمُساعد على إدرار الحليب للماشية. وذلك لأنه نبات غير ضار بالأبقار. ومع ذلك، يُمكن لبنجر العلف زيادة إنتاج الحليب بشكل ملحوظ.
بفضل محتواه العالي من العناصر الدقيقة والألياف المختلفة، يعد هذا الخضار المنتج الأكثر شعبية في المزارع والمزارع.
متطلبات التربة
يُزرع بنجر العلف في أرض مفتوحة. للحصول على محصول جيد، يجب اختيار التربة المناسبة. يُفضل هذا النبات الترب الرملية والطينية الغنية بالعناصر الغذائية. غالبًا ما يُزرع هذا المحصول في السهول الفيضية، حيث تُعزز التربة السوداء الوفيرة حصادًا وفيرًا.
تجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف من البنجر يمكن زراعته في تربة فقيرة. ومع ذلك، في هذه الحالة، يلزم تسميد إضافي. هذا الشرط ضروري للتربة المستنقعية والرملية والطينية.
تجنب التربة الحمضية والمالحة لزراعة بنجر العلف. يتراوح مستوى الرقم الهيدروجيني الأمثل لبنجر العلف بين 6.2 و7.5. المناطق المشبعة بالمياه غير مناسبة لزراعة بنجر العلف.
العامل الثاني المهم عند اختيار موقع زراعة هذا النبات هو اتباع شروط تناوب المحاصيل. تُعدّ الحبوب والسماد الأخضر والفاصوليا أسلافًا ممتازة لأي نوع من هذا البنجر.
متى تزرع البذور
للحصول على حصاد ممتاز، يجب زراعة بنجر العلف في فترة زمنية محددة. تجدر الإشارة إلى أن بنجر العلف يتميز بموسم نمو طويل، لذا يجب زراعته مبكرًا. يُحدد موعد الزراعة وفقًا للمعايير التالية:
- الظروف المناخية. في المناطق الجنوبية من البلاد، تتم الزراعة في وقت أبكر من المناطق الشمالية؛
- الخصائص المتنوعة.
عادةً ما تُزرع بذور هذا الصنف من منتصف مارس حتى نهايته. ولكن في حال سوء الأحوال الجوية، يُؤجل البذر إلى أوائل أبريل.
كيفية زرع البذور
تبدأ زراعة بنجر العلف بزراعة البذور. لا يُسمح بالزراعة إلا بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 7 درجات مئوية (44 درجة فهرنهايت). وعادةً ما يتم ذلك بحلول منتصف أبريل.
لدى البنجر العلفي القواعد التالية لزراعة البذور:
- يتم حرث الحقل قبل الزراعة؛
- تُضاف الأسمدة المعدنية والسماد العضوي ورماد الخشب إلى التربة. تُحدد كمية السماد المُضافة بناءً على بنية التربة ونوعها.
- تخضع مادة الزراعة للانتقاء والمعالجة. يمكن زراعة البذور دون أي تحضير مسبق. مع ذلك، يمكن أيضًا استخدام مُحفِّزات النمو؛
- تُزرع البذور في أخاديد مُجهزة مسبقًا بعمق 3 سم، مع ترك مسافة 20-25 سم بينها. ويمكن أن تصل المسافة بين الصفوف إلى 50-60 سم. ويرجع ذلك إلى أن جذور هذا الصنف كبيرة الحجم.
- بعد ذلك يتم تغطية البذور بالتربة.
قبل الزراعة، يجب حساب معدل البذر. عند الحساب، يُتوقع أن تحتاج إلى حوالي ١٢-١٥ غرامًا من البذور لكل متر طولي. ينتج هذا المعدل حوالي ١٥٠ غرامًا من البذور لكل ١٠٠ متر مربع من الأرض.
إن الزراعة الصحيحة والرعاية الإضافية للمحصول سوف تسمح لك بحصاد محصول كبير (مع محاصيل جذرية تزن حوالي 12 كجم).
يُعتبر بنجر العلف محصولًا محبًا للرطوبة. يُعدّ الريّ ضروريًا بشكل خاص خلال المراحل الأولى من النمو. لذلك، بعد زراعة البذور، من المهم ريّ الأحواض بانتظام وبكمية كافية. بهذه الطريقة، ستظهر أولى البراعم الخضراء الطرية بمجرد ارتفاع درجة حرارة الهواء قليلًا.
تكنولوجيا زراعة بنجر العلف
بعد زراعة البذور، تتبع الزراعة نفس مبادئ زراعة أصناف السكر والمائدة. خلال موسم النمو، يتطلب بنجر العلف الإجراءات التالية:
- إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. تؤدي الكميات الكبيرة من الأعشاب الضارة إلى نمو محاصيل جذرية صغيرة؛
- عند ظهور أول ورقتين في الأحواض، تخلص من أي نباتات كثيفة جدًا. اترك أقوى الشتلات وأكبرها حجمًا. من المهم الحفاظ على مسافة معقولة بين الشتلات المتجاورة.
- قم بفكّ التربة بين الصفوف بشكل دوري. هذا يُحسّن وصول الأكسجين إلى الأجزاء الجوفية من النبات. يُنصح بفكّ التربة بعد هطول الأمطار والري.
- يتم ضبط الري حسب حالة الطقس. الري المتكرر ضروري خلال فترة نمو الجذور.
- يُوقف الري قبل الحصاد بشهر تقريبًا. هذا يُتيح للخضراوات الجذرية الاستعداد بشكل أفضل للتخزين طويل الأمد. كما أن إيقاف الري يمنع تعفنها.
- يلزم استخدام السماد المعدني مرتين على الأقل. عادةً ما تُجرى هذه الإضافات بعد التخفيف وبعد شهر من التخفيف.
كما نرى، فإن زراعة صنف علفي من البنجر في حديقتك ليس بالأمر الصعب.
فيديو: "تفاصيل زراعة البنجر"
سيعلمك هذا الفيديو كيفية زراعة وزراعة البنجر العلفي بشكل صحيح.