طماطم التوت مازاريني: خصائص ووصف الصنف
محتوى
صفات
يُنتج صنف مازاريني حصادًا وفيرًا من الثمار الكبيرة والعصيرة. يُمكن زراعة هذا الصنف بطرق مُختلفة: في دفيئة، أو في حقل مفتوح، أو تحت بلاستيك، وذلك حسب المناخ والظروف الجغرافية. وكما هو الحال مع جميع أنواع الطماطم، فإن مازاريني ليس عرضة لأمراض خطيرة، ولكنه يتطلب عناية جيدة، وخاصةً التقليم الدقيق.
في المناطق ذات الصيف الدافئ، يُزرع هذا النوع من الطماطم في أرض مفتوحة. أما في المناطق الباردة، فيُزرع في البيوت الزجاجية. الطماطم كبيرة الحجم، يصل وزنها إلى 800 غرام، ويمكن قطفها خضراء، إذ تنضج جيدًا على حافة النافذة. أما طماطم مازاريني، فتُخزن جيدًا ويسهل نقلها.
هذا الصنف هجين، ناتج عن تهجين أنواع مختلفة من الطماطم، مما يجعله مقاومًا لتقلبات درجات الحرارة. حتى أن هذه النباتات تتحمل الصقيع.
عند وصف هذا الصنف، تجدر الإشارة إلى إيجابياته وسلبياته. أهم مزايا مازاريني هي:
- طعم الفاكهة اللذيذ غير المعتاد؛
- غلة جيدة؛
- مقاومة لتقلبات درجات الحرارة؛
- انخفاض قابلية الإصابة بالأمراض؛
- سهولة العناية (حتى البستانيين المبتدئين يمكنهم زراعة هذا النوع من الطماطم بنجاح).
عيوب هذه الطماطم:
- الحاجة إلى الربط والقرص (بسبب النمو السريع للنبات)؛
- اعتماد كمية الفاكهة وطعمها على درجة الحرارة.
فيديو: "كيف تبدو الفاكهة على النبات؟"
فيديو توضيحي يظهر شكل الطماطم من هذا الصنف.
وصف
نباتات المزاريني الهجينة شجيرات غير محددة يصل ارتفاعها إلى مترين، بأوراق كثيرة. تُنتج كل زهرة من 5 إلى 6 ثمار. يتم جمع الحصاد الأول من الطماطم في شهر يونيو، والأخير – مع بداية الصقيع.
ثمارها على شكل قلب أو فراولة عملاقة. وهي كبيرة، ممتلئة، ذات رائحة زكية ونكهة سكرية رقيقة. تتميز الطماطم الناضجة بلونها الوردي المحمر الغني. قشرتها سميكة جدًا، مما يمنع تشققها. تحتوي الطماطم على عدد قليل من حجرات البذور، مما يجعلها مثالية للسلطات.
يتميز هذا الصنف بنكهة فريدة، ويتناسب بشكل رائع مع تشكيلة واسعة من الأطباق. يمكن تناول طماطم مازاريني في السلطات أو بمفردها. تُعد هذه الطماطم ممتازة للصلصات، كما يمكن حفظها كاملة. هذه المعالجة تمنح الطماطم نكهة مميزة، لاذعة قليلاً، ومنعشة بشكل رائع.
يمكن أيضًا استخدام طماطم المزارينا كأساس لشوربة البورش. يتناسب هذا النوع جيدًا مع اللحوم والأسماك. مع ذلك، لا يُنصح باستخدامها في الشطائر، لأن حجمها لا يحافظ على شكلها جيدًا.
التوصيات المتزايدة
تُزرع بذور المزاريني دون تعميق (مغطاة بالتربة) قبل 55 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض (في فبراير ومارس). لا تتطلب الطماطم عناية مكثفة، ويمكن تسميدها بالطرق التقليدية والمعادن الشائعة. لذلك، يمكن زراعة الطماطم في ظروف متنوعة وبإنتاجية متساوية. حتى البستاني المبتدئ يمكنه بسهولة الحصول على محصول ممتاز. الشيء الوحيد الذي يتطلب مراقبة دقيقة هو الري. الثمار التي تتلقى رطوبة كافية لها طعم حلو.
عند ظهور أولى أوراق الشتلات، يُنصح بنقل الشجيرات الصغيرة إلى أصص منفصلة. بعد ذلك، يُنصح بالتسميد السائل. تحتاج نباتات هذا الصنف إلى التصلب في الهواء الطلق.
يجب زراعة النباتات في أرض مفتوحة في شهر مايو، بعد تسميدها. كما يجب تحضير التربة: فكّها وإضافة السماد (لا يزيد عن ملعقة كبيرة) إلى كل حفرة. الطريقة الأنسب للزراعة هي 3 نباتات لكل متر مربع. زراعة الطماطم على مسافات متقاربة جدًا قد تُقلل المحصول بشكل كبير. خلال موسم النمو، يجب تسميد طماطم المزاريني 4 مرات إضافية (بمعدل كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع).
بعد الزراعة، يُفضّل ربط النباتات بالدعامات فورًا. يُنصح بتشكيل الشجيرة على ساق واحدة. من الضروري إزالة البراعم الجانبية. اسقِ الطماطم بسخاء، ويفضل بالماء الدافئ، ولكن باعتدال.
يجب أن يتم الحصاد مع نضج الثمار. هذا الصنف مقاوم للأمراض، لكن الوقاية منه ضرورية. الأمر بسيط: تجنب الإفراط في الري وتسميد نباتات الطماطم في الوقت المناسب. جودة التربة مهمة أيضًا. في البيوت البلاستيكية، يجب غربلة التربة وتكليسها واستبدال الطبقة السطحية. يمكن ري التربة المفتوحة بمحلول من كبريتات النحاس والمنجنيز. يُنصح برش النباتات المزروعة بمستحضرات بيولوجية، بما في ذلك فيتوسبورين.
يمكن أن تتعرض الطماطم لهجمات الآفات. غسل الأجزاء المصابة من النبات بالماء والصابون يقضي على حشرات المن، والأمونيا تقضي على البزاقات، والمبيدات الحشرية تقضي على سوس العنكبوت. تُعد طماطم مازاريني خيارًا مثاليًا للبستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. يجذب مظهرها وطعمها ورائحتها الزكية حتى المبتدئين في زراعة الخضراوات. حصاد محصول جيد من طماطم مازاريني سهل؛ السر يكمن في اتباع إرشادات بسيطة ومراعاة احتياجات النبات.
فيديو "كل شيء عن هذا النوع من الطماطم"
فيديو تعريفي يجيب على العديد من التساؤلات حول صنف الطماطم Mazarini.