طماطم "قلب الثور": خصائص ووصف الصنف
وصف الصنف
"قلب الثور" صنف طماطم. أُدرج في سجل الدولة لإنجازات التربية عام ٢٠٠٠، ومنذ ذلك الحين، يُزرع ليس فقط من قِبل مزارعين من القطاع الخاص، بل وفي مزارع خاصة أيضًا. يُناسب هذا الصنف البيوت الزجاجية، والبيوت البلاستيكية، والأراضي المفتوحة. يتميز هذا الصنف بتحمله للحرارة. في المناطق الجنوبية، يُزرع بنجاح في الحقول من الشتلات. أما في المناطق الباردة، فيصل إلى مرحلة النضج الكامل ويُنتج محصولًا كاملًا فقط في البيوت الزجاجية. يُعتبر صنفًا متوسط الموسم (١٠٥-١١٥ يومًا) من حيث مدة النضج، ولكنه قد يتأخر في النضج في المناخات الباردة.
طماطم "أوكس هارت" غير محددة النضج. في الأرض المفتوحة، يصل ارتفاع الساق إلى 1.3-1.5 متر، وفي البيوت المحمية يصل إلى مترين. تتميز هذه النباتات بقوة نموها وسرعة نموها، مما يتطلب تدريب الشجيرات والقرص ومراقبة نمو الساق باستمرار. هذه الإجراءات ضرورية لزيادة عقد الثمار وزيادة المحصول.
يتميز صنف الطماطم بخصائص جذابة للغاية. شجيراته قوية ومتينة. سيقانه غنية الأوراق، مع عناقيد فاكهة عديدة، يحمل كل منها من 3 إلى 5 ثمار ناضجة. في ظل ظروف مواتية، تصل الطماطم إلى مرحلة النضج التقني في أوائل أغسطس، وتستمر فترة الإثمار حتى منتصف سبتمبر. مع اتباع أساليب الزراعة السليمة، يبلغ متوسط إنتاج المتر المربع حوالي 7 كجم. ومن مزايا هذا الصنف أيضًا مقاومته الجيدة للعديد من الأمراض وثماره الكبيرة.
فيديو "الوصف"
من خلال هذا الفيديو سوف تتعلم الكثير من الحقائق عن صنف الطماطم "قلب الثور"
خصائص الفاكهة
اسم ووصف هذا الصنف، "قلب الثور"، يُميزان ثماره بدقة. فهي تُشبه قلبًا كبيرًا. يتراوح متوسط وزن الثمرة بين 150 و300 غرام، ولكن يُمكن أحيانًا العثور على عينات يصل وزنها إلى 800 غرام. سطح الطماطم مُضلّع قليلاً، وقشرتها وردية اللون، رقيقة لكنها قوية. لحمها كثيف، وخالٍ من البذور تقريبًا، وله نكهة طرية وحلوة قليلاً، ورائحة طماطم مميزة.
طماطم هذا الصنف مخصصة للاستخدام على المائدة، سواءً طازجة أو لتحضير العصائر أو المعلبات. وهي غير مناسبة للتخزين طويل الأمد نظرًا لقشرتها الرقيقة ولحمها الغني بالعصارة. مع ذلك، تتميز بتسويق ممتاز، وهي من أكثر الأنواع طلبًا من قبل المستهلكين. لا تُنقل الثمار الناضجة بسهولة، لذا يُنصح بقطفها قبل بيعها بقليل.
التربة والأسمدة
يُعدّ تركيب التربة وجودتها أمرًا بالغ الأهمية لطماطم "قلب الثور". فمثل جميع الطماطم الطويلة كبيرة الثمار، تتطلب هذه الطماطم الكثير من المعادن في التربة. وبدونها، لا يُمكن توقع حصاد وفير. عند زراعة الطماطم في الهواء الطلق، من المهم الحفاظ على تناوب المحاصيل وتدوير الأحواض سنويًا. يُعتبر الجزر والبصل والفجل والخيار والملفوف والبقوليات أصنافًا أولية جيدة للطماطم. إذا زُرعت الطماطم في دفيئة، حيث يصعب تناوب المحاصيل، فيجب تسميد التربة جيدًا سنويًا في الخريف بالدبال وخليط المعادن.
يجب أن تكون تربة زراعة الطماطم خفيفة وخصبة. لزراعة بذور الشتلات، يُنصح باستخدام تربة رخوة غنية بالدبال (الخث المرتفع، الدبال). في حوض الحديقة أو الدفيئة، حاول إعداد خليط تربة أقرب ما يمكن إلى خليط التربة الذي زُرعت فيه الشتلات. سيساعد ذلك النباتات على التكيف بسهولة أكبر بعد الزراعة. لزراعة البذور، يجب تدفئة التربة إلى 15 درجة مئوية. لا يمكن زراعة الشتلات في حوض الحديقة قبل ارتفاع متوسط درجة الحرارة اليومية إلى 20-25 درجة مئوية. لتسريع عملية تدفئة التربة، يمكن تغطيتها بغشاء بلاستيكي.
رغم التسميد عند الزراعة، تحتاج الطماطم غير المحددة إلى تغذية إضافية طوال موسم النمو، وخاصةً في النصف الأول. يجب إجراء هذه التغذية مرتين أو ثلاث مرات قبل بدء الإثمار. بعد فترة من الزراعة، يمكن تغذية الشتلات بمزيج معدني وكمية قليلة من النيتروجين. خلال فترة الإزهار وعقد الثمار، يجب إضافة الفوسفور والبوتاسيوم، فهذه العناصر الغذائية تُحسّن طعم الطماطم وجودتها. يُنصح المزارعون العضويون بالري باستخدام مشروبات "الأعشاب الخضراء" ونبات الخطمي.
القرص والربط
إزالة البراعم الجانبية ضرورية للطماطم غير المحددة النضج، وإلا ستنمو أوراقها خصبة وكرومها طويلة، مما يؤثر سلبًا على إنتاج الثمار. يُنصح بتشكيل صنف "قلب الثور" إلى ساقين: الساق الرئيسية، والثانية فرع جانبي متبقي فوق أول عنقود ثمار. يجب إزالة الفروع الجانبية المتبقية بانتظام بمجرد وصول طولها إلى 3-5 سم. لا تؤثر الفروع الجانبية بهذا الحجم على نمو الشجيرة، ولكن إزالة الفروع الأكبر حجمًا قد يُضعف النبات.
عند تقليم شجيرة، لا تترك أكثر من 6-8 عناقيد مع مبايض. هذا العدد يضمن ثمارًا كبيرة وعصيرية. ترك المزيد سيؤدي إلى ثمار أصغر، ولكن هذه مسألة ذوق.
بمجرد تكوين العدد المطلوب من العناقيد، يُمكن نزع قمم البراعم. سيساعد ذلك على كبح نمو الشجيرة وتوجيه طاقة النبات نحو إنضاج الثمار. بغض النظر عن موقع الزراعة، يجب ربط طماطم هذا الصنف بتعريشة، وإلا ستتكسر السيقان تحت وطأة الثمار. خلال فترة النضج النشط، يجب أيضًا إزالة الأوراق السفلية لمنع هدر العناصر الغذائية.
الري
كما هو موضح في تعليمات زراعة هذا الصنف، يُعدّ الريّ جزءًا أساسيًا من العناية بطماطم "قلب الثور". يجب أن يكون الريّ منتظمًا وغير غزير. لضمان طماطم حلوة وعصيرية ولذيذة، يجب الحفاظ على رطوبة التربة قليلًا. في الصيف، يُنصح بالريّ مرة كل يومين إلى ثلاثة أيام، ويوميًا خلال فترات الحرّ الشديد. يُنصح بالريّ بالماء الدافئ مساءً بعد غروب الشمس. يمكن استخدام النشارة للحفاظ على الرطوبة.
من المهم بنفس القدر بالنسبة لصنف "قلب الثور" تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة من الحوض. تجدر الإشارة إلى أن الأعشاب الضارة ضارة جدًا بالطماطم من أي نوع، فهي الناقل الرئيسي للأمراض والآفات. اتبع هذه الخطوات البسيطة، وستجني طماطمك حصادًا رائعًا من الثمار اللذيذة.
فيديو "النمو"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة الطماطم للحصول على حصاد جيد.