أكثر أصناف الطماطم إنتاجية للأرض المفتوحة في سيبيريا
محتوى
الأصناف المحددة وغير المحددة
تفخر سيبيريا اليوم بتنوع كبير من الأصناف المُهجنة خصيصًا لهذه المنطقة القاسية. ولكن لاختيار مادة الزراعة المناسبة من بين هذه الخيارات المتنوعة، عليك معرفة خصائص كل صنف.
لأن الطماطم محصول محب للحرارة، فإن مناخ الشمال ليس مناسبًا لها. لذلك، طور المربون أصنافًا تتحمل بفعالية درجات حرارة تحت الصفر والصقيع، وهي شائعة في هذه المنطقة في الخريف والربيع. هذه الخاصية مميزة لجميع أصناف الطماطم المناسبة للزراعة في المناطق الشمالية من البلاد. ومع ذلك، تختلف هذه الأصناف عن بعضها البعض في المعايير التالية:
- فترات النضج؛
- خصائص التذوق؛
- مكان النمو: أرض مفتوحة أو دفيئة، وما إلى ذلك.
يقسم المربون جميع أصناف الطماطم المستخدمة في الزراعة في المناخات القاسية إلى نوعين:
- أصناف الطماطم المحددة هي نباتات منخفضة النمو، مناسبة للزراعة في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية. ورغم إمكانية زراعتها في الداخل والخارج، إلا أنها تُزرع غالبًا في الصوبات الزراعية. وتتميز هذه الأصناف بنموها المحدود، كما تتميز بالنضج المبكر والإنتاجية العالية. ومن عيوب أصناف الطماطم المحددة حساسيتها للأمراض المختلفة التي تصيب هذا المحصول.
- تتميز أصناف الطماطم غير المحددة بنموها غير المحدود، لذا يمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين. لذلك، تتطلب هذه النباتات تدعيمًا ودعمًا مناسبين. تجدر الإشارة إلى أن الشجيرات تنمو طويلًا وتشغل مساحة صغيرة. بالمقارنة مع الأصناف المحددة، تتميز أصناف الطماطم غير المحددة بفترة إثمار أطول، كما تنضج الثمار نفسها في وقت متأخر.
كما نرى، لكل صنف مميزاته الخاصة. لذلك، عند اختيار صنف معين، من المهم تقييم مواصفاته.
فيديو "الأصناف المحددة وغير المحددة"
سيخبرك هذا الفيديو عن أصناف الطماطم وخصائص نموها.
الأصناف المبكرة
نظراً لقسوة مناخ الشمال، يُنصح بزراعة الطماطم داخل المنازل، سواءً في البيوت الزجاجية أو البيوت المحمية. ولضمان حصادٍ لا يتضرر من الصقيع، يزرع العديد من البستانيين أصنافاً مبكرة النضج. تبدأ هذه الأصناف عادةً بالإثمار خلال 90-100 يوم من الزراعة. ونتيجةً لذلك، يمكن أن يبدأ الحصاد الأول في غضون شهرين فقط، وهو أمرٌ بالغ الأهمية لسيبيريا والمناطق الشمالية الأخرى من البلاد.
تشمل أصناف الطماطم الأكثر شيوعًا وطلبًا والتي تنتج حصادًا مبكرًا في الظروف الشمالية ما يلي:
- نضج مبكر جدًا. صُمم هذا الصنف للزراعة الخارجية. يمكن حصاد الثمار الناضجة من الشجيرات بعد ثلاثة أشهر من ظهور البراعم الأولى. تحتوي النورة الواحدة على حوالي 8 حبات طماطم. يتميز النبات بمقاومته للظروف المناخية القاسية.
- سيبيريا هيفي وييت. صنفٌ محدد النمو يتميز بمعدل نمو متوسط. ينضج خلال 96-106 أيام. ثماره على شكل قلب، وقد يصل وزنها إلى 600 غرام. يتميز سيبيريا هيفي وييت بتحمل ممتاز لمجموعة واسعة من الظروف المناخية؛
- ديميدوف. يُعتبر أيضًا صنفًا محددًا، وتُنتج نباتات الطماطم طماطمًا مستديرة متوسطة التضليع. تنضج في غضون ١٠١-١٠٩ أيام. غالبًا ما يُزرع ديميدوف في الأراضي المفتوحة؛
- أباكانسكي بينك. هذا أيضًا صنف محدد. يمكن أن يصل ارتفاع شجيراته إلى متر ونصف. لذلك، تحتاج إلى تدعيم. تنمو البراعم بشكل مضلع، مسطح، ومستدير. يبلغ متوسط وزنها حوالي 300 غرام. أباكانسكي بينك صنف خس.
بالإضافة إلى أصناف الطماطم المذكورة أعلاه، تشمل الأصناف المبكرة التي يمكن زراعتها في ظروف سيبيريا ما يلي:
- ناستينكا. هذا الصنف المميز، متوسط الموسم، يُنتج ثمارًا وردية اللون ذات لب كثير العصارة. لا يتجاوز أقصى وزن للطماطم 200 غرام. هذا الصنف مناسب للتعليب (وخاصةً التخليل)، وكذلك للسلطات. وُصف النبات بأنه يتكيف بشكل كبير مع مناخ الشمال القاسي.
- طماطم باليرينا. يُعتبر هذا الصنف من الطماطم من أوائل الأصناف. شجيراته منخفضة النمو، لا يتجاوز ارتفاعها 60 سم. تنضج ثماره الوردية على البراعم، ويتراوح وزنها بين 60 و130 غرامًا تقريبًا، ولها لحم كثير العصارة.
- إجاص موسكو. هذا صنف منخفض النمو، متوسط النمو، مبكر. تُثمر شجيراته ثمارًا وردية اللون، تشبه الإجاص، تزن حوالي 100-150 غرامًا. يمتاز هذا الصنف بغلته العالية، وهو في الوقت نفسه لا يحتاج إلى عناية كبيرة. مع العناية الجيدة، يمكن زراعة إجاص موسكو في أي تربة.
- بتروشكا أوغورودنيك (بتروشكا البستانية) صنفٌ مُحدد النمو، ينمو في منتصف الموسم. تُنتج شجيرة الطماطم طماطم أسطوانية الشكل ذات رأس مدبب. عند نضجها، تتحول إلى اللون القرمزي.
كما نرى، تُعدّ الطماطم المبكرة النضج مثالية للزراعة في الأراضي المفتوحة في سيبيريا. حتى في مثل هذه الظروف المناخية القاسية ودون حماية، يُمكنها إنتاج غلة ممتازة. ومع ذلك، عند اختيار الصنف، من المهم مراعاة ليس فقط وصفه كمحصول بستاني، بل أيضًا الاستخدام المُستهدف للمحصول الناتج.
أفضل الأنواع للبيوت البلاستيكية
تتميز أصناف الطماطم السيبيرية عن غيرها بحجم ثمارها الكبير. وغالبًا ما تتميز بمقاومتها الممتازة لدرجات الحرارة المتجمدة وقصر قامتها. تجدر الإشارة إلى أن الأنواع الهجينة تكاد تضاهي الأصناف الرئيسية في جودتها. تجدر الإشارة إلى أنه في الشمال، تُزرع الطماطم بالشتلات فقط. ويشير العديد من البستانيين إلى أنه في مثل هذه الظروف المناخية الصعبة، يُفضل زراعة الشتلات في دفيئة بدلاً من المخاطرة بزراعتها في أرض مفتوحة. لزيادة نجاح زراعة الشتلات، يوصي الخبراء بمعالجة مادة الزراعة بمحلول إبين. كما ينصح البستانيون ذوو الخبرة بفصل الشتلات المزروعة مسبقًا باستخدام زجاجات بلاستيكية وملصقات ملونة زاهية لتجنب اختلاطها.
الميزة الرئيسية لزراعة محاصيل الحدائق في البيوت البلاستيكية هي إمكانية حصادها طوال الموسم. عند اختيار أصناف للزراعة في سيبيريا، من المهم فهم الظروف الخاصة بالمنطقة.
الصيف هنا قصير نسبيًا. لذا، يُعدّ تركيب هياكل الدفيئة في هذه المنطقة فكرةً جيدة. فالجهد والوقت والمال المبذول في بناء الدفيئة قد يُعوّض بحصادٍ وفيرٍ ولذيذ.
في حين أن القائمة أعلاه تقدم أصناف الطماطم الشائعة للأرض المفتوحة، فيما يلي الأصناف المناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية:
- سيبيريا المبكرة. تتميز شجيراتها بثباتها ونضجها المبكر. تبدأ الطماطم الأولى بالنضج بعد 100-108 أيام من ظهور البراعم فوق التربة. الطماطم مستديرة ومتوسطة الحجم. عند النضج، تتحول إلى اللون الأحمر.
- أيضًا. خصائص هذا الصنف مشابهة لخصائص صنف سيبيريا المبكر. تُنتج البراعم طماطم ذات أضلاع رقيقة، ومسطحة قليلاً، ومستديرة. يبلغ متوسط وزنها حوالي 350 غرامًا. تجدر الإشارة إلى أن النباتات تحتاج إلى دعم ورعاية. مع العناية المناسبة، يمكن أن ينتج المتر المربع الواحد ما يصل إلى 7 كيلوغرامات من الطماطم.
- الشموع القرمزية. هذا الصنف غير محدد، متوسط الموسم، يُنتج طماطم أسطوانية الشكل لا يتجاوز وزنها 60 غرامًا. وهي مناسبة للتعليب والسلطات.
- السيدة الجميلة. يتشابه هذا الصنف في خصائصه الرئيسية مع الأصناف المذكورة أعلاه. يمكن أن ينضج ما يصل إلى سبع حبات طماطم في عنقود واحد. لونها أحمر مستدير، ولا يتجاوز وزنها الأقصى 150 غرامًا. يتميز بإنتاجية عالية، حيث يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم للمتر المربع.
- تيتانيك. طماطم هجينة مثالية للزراعة في جميع أنواع البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية. تنضج الطماطم بعد حوالي 100 يوم من ظهور أوراقها الأولى فوق مستوى سطح الأرض. تُنتج تيتانيك غلة جيدة، وتتميز ثمارها بمذاقها الرائع.
بالإضافة إلى الأصناف المذكورة أعلاه، يمكن زراعة أصناف الطماطم التالية في البيوت البلاستيكية في سيبيريا:
- معجزة من عجائب الأرض. تتميز شجيراتها بنموها البطيء ونضجها في منتصف الموسم. الطماطم قرمزية اللون، ويزن كل منها حوالي 380 غرامًا. في البيوت الزجاجية، يمكن الحصول على ما يصل إلى 14 كجم من المحصول من المتر المربع الواحد.
- سر الجدة. يتميز هذا الصنف بشجيرات طويلة. طماطمه مستديرة وصلبة. يزن كل ثمرة حوالي 350 غرامًا. يتميز سر الجدة بغلة وفيرة (يمكن حصاد ما يصل إلى 16 كجم من الطماطم من المتر المربع الواحد).
- فخر سيبيريا. صنف مبكر. تنمو شجيراته عادةً حتى ارتفاع متر ونصف. تُنتج ثمارًا مستديرة، وزنها حوالي 900 غرام. طعمها حلو وكثيف.
- طماطم "جريت واريور". تُعتبر طماطم "جريت واريور" صنفًا غير محدد النضج ومبكر النضج، وتتميز بشكلها الدائري المضلع. لحمها متوسط الكثافة، ويتراوح وزنها بين 250 و300 غرام تقريبًا. ويبلغ إنتاج المتر المربع منها حوالي 9.5 كيلوغرام.
- سينسي. مناسب للزراعة في البيوت المحمية والدفيئات، وكذلك في الأراضي المفتوحة. يُنتج شجيرات متوسطة الحجم تحمل ثمارًا طويلة بلون التوت، يصل وزنها إلى 450 غرامًا.
- فيلموزا. هذا صنف محدد. تنضج طماطمه على شكل قلب على الكروم. تتميز بتضليعات خفيفة. لونها القرمزي يدل على نضجها. يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 130 و250 غرامًا.
هذه هي أفضل أنواع الطماطم للزراعة الداخلية في سيبيريا. بالنسبة للمناطق الشرقية من هذه المنطقة، تُعتبر جينا، وسيبيريان إكسبريس إف1، وكينغ أوف سيبيريا، وغيرها من أفضل الأنواع.
تتميز جميع الأصناف المذكورة أعلاه بمقاومتها الممتازة لدرجات الحرارة تحت الصفر، وخصائص الطعم الجيد، والإنتاجية العالية.
أصناف ذات ثمار كبيرة
يُطوّر مُربّو الطماطم السيبيريون سنويًا أصنافًا جديدة. أشهر هذه الأصناف هي الأصناف كبيرة الثمار، ومنها:
- منقار النسر. هذا النبات الطويل غير المحدد يُنتج ثمارًا على شكل قلب بلون التوت. يتطلب النبات تدعيمًا وتدريبًا. يبلغ متوسط وزن الطماطم 300 غرام، ومع العناية المناسبة، يصل إلى 600 غرام.
- ملك العمالقة. يتميز بنضجه غير المحدد في منتصف الموسم، ويُنتج طماطم حمراء مستديرة ذات لحم كثيف. يتراوح وزن كل ثمرة بين 450 و600 غرام.
- قلب الجاموس. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 1.8 متر. ثماره ناعمة على شكل قلب، وقشرته وردية اللون. لحمه سميك وحلو المذاق. يمكن زراعة الشجيرات في الهواء الطلق.
- جبهة الثور. يتميز النبات بالثبات. الطماطم مكعبة الشكل، ممتلئة، ولونها أحمر فاقع. وزنها حوالي 500 غرام.
- ترويكا سيبيريا. يُزرع غالبًا خارج البيوت المحمية. لا يزيد ارتفاع شجيراتها عن 60 سم. تزن الطماطم حوالي 350 غرامًا، ويبلغ إنتاجها 5 كجم للشجيرة. ميزتها الرئيسية هي عدم الحاجة إلى قرص الشجيرات.
- سيفريوجا. أكثر أنواع الطماطم إنتاجية. يُنتج ثمارًا ممتازة في جميع الظروف الجوية في المنطقة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى متر واحد. مع العناية المناسبة، يمكن أن يصل وزن الطماطم إلى كيلوغرام واحد.
- ملك العمالقة. نبات طويل القامة، ينمو في منتصف الموسم. يصل ارتفاع شجيراته إلى ١٫٧ متر. وزن ثماره حوالي ٦٠٠ غرام.
- صنف مفضل للعطلات. يتميز بإثماره المبكر. طماطمه الناضجة على الكرمة تكون على شكل قلب، ويزن حوالي 350 غرامًا.
لزراعة الطماطم من أي نوع وصنف في ظروف سيبيريا، من الضروري معرفة تفاصيل التكنولوجيا الزراعية الخاصة بها.
زراعة الطماطم في المناطق الشمالية
للحصول على حصاد ممتاز من محاصيل الحدائق في سيبيريا، لا بد من اختيار مواد الزراعة بعناية. ويعتمد نجاح الحصاد اللاحق بأكمله على الاختيار الصحيح.
نظراً لقصر ساعات النهار في هذه المنطقة، لا تملك النباتات الوقت الكافي لتنمو بقوة وثبات. لذلك، يجب أن تكون جميع أصناف الطماطم مبكرة النضج لتنمو بنجاح في هذه المنطقة.
بغض النظر عن المكان الذي تزرع فيه الطماطم (في دفيئة أو في الخارج)، لتحقيق النتيجة المرجوة، يجب عليك الالتزام الصارم بالممارسات الزراعية التالية لزراعة النباتات:
- تدفئة التربة. بدلاً من انتظار تدفئة التربة طبيعياً، يمكنك استخدام أنابيب الماء الساخن أو كابلات التدفئة الكهربائية. مع ذلك، هذه التقنيات باهظة الثمن، ولا يستطيع كل بستاني منزلي تحمل تكلفتها. بدلاً من تدفئة التربة، يمكنك تجهيز الأحواض جيداً. للقيام بذلك، يجب تطهير التربة، وتخفيفها، وتسميدها. ثم، شكّل كومة بارتفاع 15 سم تقريباً.
- قبل الزراعة، يجب تحضير البذور جيدًا: نقعها في الماء، وتطهيرها في برمنجنات البوتاسيوم (محلول ضعيف) ومعالجتها بمحاليل خاصة تعمل على تسريع إنباتها؛
- بعد ذلك، تُزرع الشتلات في صندوق بتربة لا يقل سمكها عن ٢.٥ سم. ثم تُغطى مادة الزراعة بطبقة من التربة الجافة بسمك ١ سم. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، ستظهر البراعم الأولى خلال ٤-٧ أيام.
- عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية، يتم قطف النباتات؛
- بعد ذلك، تُزرع البراعم في أوعية منفصلة وتُوضع على حافة النافذة. خلال هذه الفترة، تُعدّ الإضاءة الجيدة أمرًا بالغ الأهمية؛
- قبل أسبوع من الزراعة، يوصى بالبدء بإخراج الشتلات إلى الهواء النقي؛
- تُزرع الشتلات في أكوام مُجهزة مسبقًا. الوقت الأمثل لذلك هو شهر مايو (للبيوت المحمية).
- تُحفر حُفر في الأحواض، بمسافة 40-50 سم بينها. قبل الزراعة، تُضاف إليها مُحفِّزات حيوية أو مُركَّبات مُركَّبة.
بعد زراعة الشتلات، لا يُنصح بريها مباشرةً. اتركها تجف لمدة ثلاثة أيام على الأقل، وإلا فقد تكون عرضة للتعفن البكتيري. لذا، يجب العناية بها جيدًا بعد ذلك.
العناية بالطماطم الشمالية
يعتمد الحصول على محصول ممتاز من الطماطم في سيبيريا على الرعاية المناسبة. الري، وتخفيف التربة (كل ١٠ أو ١٢ يومًا)، وتسوية التربة كلها أمور أساسية. وقد يلزم، حسب الصنف، تثبيت التربة وتشكيلها.
تتم أول عملية تسميد لنباتات الطماطم بعد أسبوع من زراعتها في دفيئة أو أرض مفتوحة. بعد أسبوع آخر، تُجرى عملية التسميد التالية.
من خلال اختيار أصناف الطماطم المناسبة واتباع إرشادات الرعاية البسيطة الموضحة أعلاه، يمكنك زراعة نباتات طماطم صحية وحصاد محصول وفير حتى في الظروف الشمالية.
فيديو "أصناف الدفيئة"
سيخبرك هذا الفيديو عن أفضل أنواع الطماطم للبيوت البلاستيكية.