كيفية قطف الطماطم بشكل صحيح في الأرض المفتوحة
محتوى
القواعد الأساسية
البراعم الجانبية هي البراعم الصغيرة التي تتشكل باستمرار في آباط الأوراق، وقضمها هو إزالة هذه البراعم. بعض البستانيين عديمي الخبرة، عند قضم البراعم الجانبية، يزيلون بعض الأوراق من الساق، لكن البراعم الجانبية هي التي يجب إزالتها، لأنها تساهم في نمو الشجيرة على حساب الثمار. إزالة البراعم الجانبية قرار شخصي، ولكن من المهم إدراك أن هذا يُسبب ضغطًا غير ضروري على البراعم ويُهدر العناصر الغذائية. ستكون النتيجة النهائية ببساطة شجيرة خصبة بدون العدد المتوقع من الطماطم.
تعتبر عملية إزالة البراعم الجانبية إجراءً صحيًا ومفيدًا جدًا للطماطم، حيث إنها تسمح لك بتحقيق الأهداف التالية:
- تحسين إضاءة النبات؛
- تسريع تدفق العناصر الغذائية إلى الفواكه؛
- إطالة فترة الإثمار؛
- تأكد من أن الثمار الموجودة على الشجيرة تنضج بشكل كامل.
كل هذه العوامل مجتمعةً لها تأثير إيجابي على المحصول. ومع ذلك، للحصول على محصول عالي الجودة، يجب إجراء عملية التسميد الجانبي بشكل صحيح، باتباع التوصيات التالية:
- ينبغي أن يتم تنفيذ العمل لإزالة البراعم الزائدة طوال الموسم؛
- عند القيام بالعمل، يجب الأخذ بعين الاعتبار الخصائص المتنوعة للطماطم (طبيعة النمو وتفرع الشجيرة)؛
- يجب أن يتم تنفيذ التشكيل بشكل منتظم وصحيح من الناحية الفنية (ينفصل الأطفال غير المتزوجين بسهولة أكبر عندما يتم إمالتهم بشكل حاد إلى الجانب)؛
- ينبغي أن تتم إزالة البراعم فقط من النباتات الصحية والقوية؛
- قم بإزالة البراعم الجانبية عندما تكون صغيرة (3-5 سم) - فالساق لا يلاحظ عمليًا إزالة البراعم الصغيرة، ولا يمرض ولا يتأخر في النمو.
عند تشكيل شجيرة، اترك ساقًا واحدًا أقل مما هو مطلوب في وصف الصنف. لإزالة البراعم الجانبية، اتبع الإجراء التالي:
- إذا تشكلت الشجيرة من 3 سيقان، نترك واحدة أقوى و 2 سيقان في الأوراق السفلية؛
- إذا كان هناك ساقان، نترك ساقًا قوية واحدة وبراعمًا واحدة تحت النورة السفلية؛
- في 1 ساق - نحافظ على البراعم ونزيل البراعم؛
- بالنسبة لطماطم الشجيرات منخفضة النمو، اترك 1-2 براعم مع 3-4 مجموعات على كل منها.
إذا لم تُتبع الخطة، ستتشكل عناقيد ثمار بين الأوراق، وستنمو البراعم الجانبية إلى أقصى طول لها. والنتيجة نبات ضخم لا يملك القوة الكافية لنضج جميع الثمار.
فيديو "القواعد"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية تقليم البراعم الجانبية دون الإضرار بالطماطم.
إزالة الأصناف غير المحددة
تتميز الطماطم غير المحددة الصنف والهجينة بنمو قوي وغير محدود للساق الرئيسي. في ظروف الدفيئة، يمكن أن تنمو هذه النباتات لأكثر من عام، وتُنتج ما يقارب 40-50 عنقودًا ثمريًا كثيفًا. في الأرض المفتوحة، يجب ربط النبات وتدريبه، مع إزالة جميع البراعم الجديدة. في هذه الطماطم، يقع أول عنقود ثمر فوق الورقة الثامنة أو التاسعة، وتتشكل أزهار جديدة كل ثلاث أوراق.
تتميز هذه النباتات بجذع قوي واحد، مما يجعلها تنتج محصولًا أعلى بكثير من النباتات منخفضة النمو ذات الفروع المتعددة، على الرغم من أن ثمارها تنضج لاحقًا. تشكل الطماطم غير المحددة براعم جانبية حتى قبل ظهور النورات، لذلك يجب أن يبدأ التكوين عندما يكون هناك 7-8 أوراق ثم يستمر طوال موسم النمو بالكامل.
إزالة البراعم الجانبية لأصناف محددة
تتميز الطماطم المحددة بتوقف نموها عند تكوين عدد معين من العناقيد المبايض. ومع ذلك، نظرًا لخصائص هذه النباتات المتنوعة التي تميل إلى النمو بكثافة، يُنصح بتدريبها. تتكون أول نورة في الطماطم المحددة بعد الورقة الخامسة أو السادسة، مع ظهور نورات جديدة كل ورقتين.
عادةً ما تُشكَّل هذه الطماطم على ساقين. تتم إزالة أول فرع جانبي بعد تكوّن 3-4 عناقيد أزهار، تمامًا عند بدء إزهار الفرع السفلي. أما الطماطم منخفضة النمو، فتُزال الفروع الجانبية حتى يتبقى 4-8 عناقيد. تضمن هذه الطريقة نضج الثمرة تمامًا. إذا كان للنبات ساق واحد فقط (سواءً كان ضعيفًا أو بسبب خصائص الصنف)، فيمكن ترك فرع جانبي واحد أو اثنين.
متى وكيف يتم خطف أبناء الزوج/الزوجة
فيما يتعلق بالتوقيت، فإن أفضل وقت لتقليم نباتات الطماطم هو عند إزهار أول عنقود. ومع ذلك، في المناخات الدافئة والمعتدلة (وسط روسيا، وبيلاروسيا، وأوكرانيا)، تنمو النباتات بقوة أكبر وتتفرع، لذا قد يلزم إزالة البراعم الزائدة حتى قبل ظهور مرحلة الإثمار. كما يجب زراعة الأصناف غير المحددة مبكرًا، سواءً في الدفيئة أو في الحديقة. إذا لم تكن النباتات تنمو بقوة، فيمكن إزالة البراعم بمجرد ظهور النورة الأولى، عادةً بعد ظهور 8-10 أوراق.
يجب إجراء هذه العملية كل ٧-١٠ أيام، ويعتمد ذلك على نوع النبات، وطبيعة تفرعاته، وعوامل أخرى. أسهل وأكثر الطرق شيوعًا لإزالة البراعم الجانبية من الطماطم هي يدويًا. يُفضّل القيام بذلك في الصباح، عندما تكون السيقان هشة للغاية وسهلة الكسر. يُفضّل ارتداء القفازات عند القيام بذلك. مع ذلك، يمكنك أيضًا استخدام سكين أو مقص حديقة حاد.
ما هي الأصناف التي لا تحتاج إلى التسميد الجانبي؟
الهدف الرئيسي من قطف براعم الطماطم هو الحد من نموها وتوجيه المزيد من العناصر الغذائية نحو نضج الثمار. مع ذلك، لا تتطلب بعض أنواع الطماطم قطفها إطلاقًا، إذ تحد من نموها بشكل طبيعي بعد تكوين عدد معين من النورات. تُسمى هذه الطماطم بالطماطم شبه المحددة. على عكس الطماطم القزمة، فهي متوسطة الحجم، وبغض النظر عن وجود براعم جانبية، تُنتج من 8 إلى 10 نورات. بعد ذلك، تتوقف الشجيرة عن النمو وتنضج الثمار بشكل متجانس.
لا تتطلب الأصناف فائقة التحديد إزالة البراعم الجانبية. وهي نوع آخر من الطماطم منخفضة النمو، طُوّرت حديثًا نسبيًا خصيصًا لإنتاج الطماطم المبكرة والمبكرة جدًا.
من السمات المميزة لهذه النباتات أنها جميعها منخفضة النمو (30-60 سم)، وتتوقف الشجيرة عن النمو فور تكوّن ثلاث أزهار. تنضج هذه الطماطم مبكرًا جدًا، وتُنتج محصولها بالكامل دفعةً واحدة، ولا تُكوّن أي مبايض أخرى.
يعتقد العديد من مزارعي الخضراوات أنه يمكن ترك أي طماطم منخفضة النمو (محددة النمو) بدون براعم جانبية، وذلك ببساطة عن طريق قرص قمة الساق عند تشكل زوج من النورات. هذه ليست قاعدة، بل هي طريقة مبسطة لزراعة الطماطم. مع ذلك، يفضل العديد من البستانيين زراعة الطماطم منخفضة النمو دون إزالة البراعم الجانبية. من أشهر أنواع الطماطم منخفضة النمو: غازباتشو، كراسنايا زاريا، نيفسكي، كراسنايا شابوتشكا، غنوم، دوبوك، يانتارني، بويان، وأكفاريل. لن تُضفي هذه الطماطم تنوعًا على نظامك الغذائي فحسب، بل ستصبح أيضًا زينة رائعة لحديقتك، حيث أن نباتاتها وثمارها بحد ذاتها رائعة الزينة.
فيديو: "إيجابيات وسلبيات الزواج بالتبني"
سيخبرك هذا الفيديو ما إذا كان الأمر يستحق تقليم الطماطم لديك.