العناية بالطماطم وزراعتها في الأرض المفتوحة

الظروف اللازمة للنمو

لذا، تتطلب زراعة الطماطم في الهواء الطلق ظروفًا معينة. ولضمان ازدهارها في حديقتك، عليك مراعاة بعض خصائص هذا المحصول النباتي.

الطماطم نباتات محبة للحرارة، لذا فهي لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة أو الصقيع جيدًا. إذا كنت تعيش في منطقة قد يكون فيها الصيف باردًا، فتأكد من توفير مأوى مناسب لها.

بالإضافة إلى الدفء، تحتاج الطماطم أيضًا إلى وفرة من الضوء. زراعة الطماطم في الهواء الطلق غير مجدية إذا كانت في الظل باستمرار. في هذه الحالة، تتوقف ببساطة عن الإزهار والإثمار، مما يجعل الحصاد الوفير مستحيلًا.
إنها تحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية، لذا فإن زراعة الطماطم والعناية بها في الأرض المفتوحة تتطلب استخدام الأسمدة والمخصبات بشكل متكرر.

من أهم مميزات هذه الخضراوات قدرتها على تحمل الجفاف، لذا لا تتطلب العناية بشتلات الطماطم ريًا متكررًا، فهي تتحمل الجفاف لفترات طويلة. إذا هطلت الأمطار بكثرة في منطقتك، ففكّر في تغطية الخضراوات بغلاف بلاستيكي.

لحماية الخضروات من الأمراض، مارس تناوب المحاصيل - فهذا سيقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض.

وضع الري

تتطلب زراعة الطماطم في الهواء الطلق نظام ري خاص. وكما ذكرنا سابقًا، هذا المحصول مقاوم للجفاف، فلا داعي للقلق بشأن ذبوله إذا تُرك بدون ماء لفترة طويلة. من المهم أيضًا تذكر أنها لا تتحمل الرطوبة جيدًا، لذا عند العناية بالطماطم بعد زراعتها، تجنب استخدام الرشاشات، واسقها من الجذور فقط. إذا كانت منطقتك تشهد هطول أمطار متكررة، فقد يكون من المفيد تغطية الشتلات بغلاف بلاستيكي. سيحمي هذا الغلاف طماطمك بشكل موثوق من الرطوبة الزائدة.

تُروى الطماطم فور زراعتها في الأرض حتى تستقر تمامًا (يتطلب ذلك في المتوسط ​​سقيتين، بفاصل أسبوع واحد). بعد ذلك، لا تُروى من لحظة تجذّرها في الأرض المفتوحة حتى تبدأ بالإثمار. في المرة التالية التي تُروى فيها الطماطم في الأرض المفتوحة، يُروى فقط عند بدء تكوين الثمار. وإلا، ستبدأ المبايض بالتساقط بسرعة، وستتشقق الثمار نفسها. اسقِها صباحًا أو مساءً (بعد غروب الشمس)، باستخدام ما يصل إلى 5 لترات من الماء الدافئ والراكد لكل نبتة.

العمليات الخضراء

تتضمن زراعة الطماطم في الهواء الطلق أيضًا عدة عمليات تُسمى "الخضراء": القرْص، والربط، والقرْص، وإزالة الأوراق. لنلقِ نظرة على كل عملية على حدة للعناية الصحيحة بالطماطم بعد الزراعة:

• إزالة البراعم الجانبية. نزرع الطماطم بإزالة براعمها الجانبية بشكل دوري، والتي تُسمى أيضًا البراعم الجانبية (ومن هنا جاء الاسم). عادةً، تُزال البراعم التي يبلغ طولها 5 سنتيمترات أو أكثر. يُنصح بإجراء هذه العملية صباحًا أو مساءً، ولكن ليس خلال النهار. عادةً، تُجرى هذه العملية لأول مرة في أوائل يوليو، ثم كل أسبوع بعد ذلك.

هام! الأصناف الطويلة فقط هي التي تحتاج إلى قرص؛ إذا كانت حديقتك تضم أصنافًا قصيرة، فلا داعي لذلك.

• التثبيت. ينطبق هذا أيضًا على الأصناف الطويلة التي تنمو في أحواض حديقتك. يجب ربطها بدعامات. للقيام بذلك، ما عليك سوى غرس وتد خشبي يصل ارتفاعه إلى متر واحد في الأرض بجوار الشجيرة (على الجانب الشمالي) وربط الطماطم (الفاكهة) بالدعامات. إذا لم ترغب في غرس الأوتاد، يمكنك بناء تعريشة، وهو خيار شائع آخر.
• القَص. قبل الحصاد بشهر تقريبًا، اقرص قمم نباتات الطماطم، مع ترك ثلاث أوراق فقط فوق النورة العلوية. هذا سيوجه طاقة النبات نحو حصاد أكثر وفرة.
• قَصُّ الأوراق. تتضمن العناية بالطماطم في الهواء الطلق أيضًا قَصُّ الأوراق. تُزال الأوراق التي تنمو أسفل البراعم الأولى فقط، بالإضافة إلى البراعم الصغيرة وجزء صغير من عناقيد الأزهار. يُجرى ذلك لتحفيز نمو ثمار أكبر.

التخفيف والتغطية

عند الإجابة على سؤال كيفية زراعة الطماطم في الهواء الطلق بشكل صحيح، لا تنسَ تفكيك التربة وتغطيتها بالغطاء العضوي. من الضروري تفكيك التربة بانتظام - أولًا، يُجرى هذا الإجراء فور الانتهاء من زراعة الشتلات. في المرة الثانية، يُفضّل تفكيك التربة تحت الطماطم المزروعة بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، ثم كل عشرة أيام. كما يُعدّ التغطية بالغطاء العضوي إجراءً ضروريًا لزيادة إنتاجية الخضراوات في حديقتك.

سماد

على الرغم من أن الطماطم ليست محصولًا متطلبًا بشكل خاص، إلا أن زراعتها والعناية بها في الأرض المفتوحة تتطلب التسميد في الوقت المناسب. تُجرى أول عملية تسميد بعد 10-12 يومًا من الزراعة. للقيام بذلك، استخدم محلولًا من عشبة الخطم (10 لترات) و20 غرامًا من السوبر فوسفات لكل 10 نباتات. بعد ذلك، أضف جرعتين إضافيتين كل أسبوعين. هذه الأسمدة المعدنية (سوبر فوسفات، نترات الأمونيوم، وملح البوتاسيوم) تُنثر حول النباتات، ثم تُرطب التربة.

انتبه أيضًا لطماطمك، فقد تعاني أحيانًا من نقص في عنصر معين، وتحتاج إلى تعويضه فورًا. الأعراض الرئيسية هي:

• أوراق صفراء – نقص الكبريت؛
• بقع بنية على الثمار واسوداد الساق عند نقطة النمو – نقص البورون؛
• الأوراق الصفراء والمتعرجة - نقص الموليبدينوم.

أحيانًا قد يكون السبب مرضًا، ولكن في أغلب الأحيان، يكفي تعويض النقص بإضافة المكملات الغذائية المناسبة. اتبع هذه التوصيات، وستحصل على طماطم لذيذة للغاية في حديقتك.

مكافحة الآفات والأمراض

لقد تناولنا سابقًا كيفية زراعة الطماطم. الآن، لنتحدث عن كيفية حمايتها من الأمراض والحشرات. ماذا تفعل إذا واجهت مرضًا خطيرًا أثناء زراعة الطماطم، أو إذا ظهرت آفات في حديقتك التي تبدو محمية؟ كيف يمكنك إنقاذ المحصول؟

أكثر الأمراض شيوعًا التي تصيب هذا المحصول هي اللفحة المتأخرة، وتبقع الأوراق، والتعفن، والفسيفساء، والتقرح البكتيري. لا يمكن علاج الأمراض الفطرية إلا بمعالجتها بمستحضرات خاصة (مبيدات الفطريات). مع ذلك، إذا كانت نباتاتك مصابة بمرض بكتيري (مثل التقرح البكتيري)، فلا يوجد حل. أقصى ما يمكنك فعله هو إزالة المناطق المصابة على أمل ألا ينتشر المرض.

لمكافحة الحشرات المختلفة (الذباب، والتربس، والرخويات، وصراصير الخلد، والديدان السلكية)، يُمكن استخدام العلاجات الشعبية ومبيدات الفطريات والقراد المختلفة. ومن اللافت للنظر أن العلاجات الشعبية فعّالة للغاية، ولذلك يلجأ إليها العديد من المزارعين خوفًا من الإضرار بمحاصيلهم من الطماطم.

لضمان أقصى قدر من الفعالية في رعاية الطماطم في الأرض المفتوحة، لا تنسَ التدابير الوقائية. تشمل التدابير الوقائية الأساسية اتباع الممارسات الزراعية السليمة، واختيار أصناف مقاومة، والمعالجة بمحلول بوردو 1% فور الزراعة.

توقيت وخصائص التجميع

يعتمد التوقيت، بالطبع، على الصنف المختار. تبدأ الأصناف المبكرة بالإثمار في النصف الثاني من يونيو، بينما يمكن حصاد الأصناف الأحدث حتى سبتمبر. تُنتج الأصناف المتأخرة أكبر محصول (حتى 6 كجم)، بينما تُنتج الأصناف المبكرة أصغر محصول (1-2 كجم فقط).

يُقطف الثمار عند نضجها. عادةً، تُحصد هذه الطماطم كل 3-5 أيام، ويمكن معالجتها أو تناولها فورًا. يُمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

في حال وجود خطر الصقيع أو تلف المحصول بأكمله بسبب مرض فطري، يُمكن حصاد الطماطم غير الناضجة. في هذه الحالة، تُترك لتنضج في غرفة دافئة. يُعتقد أنها ستنضج أسرع إذا خُزنت بجانب الطماطم الحمراء الناضجة. أما الطماطم الخضراء، فيجب تبريدها لمدة تصل إلى شهر.

فيديو: زراعة الطماطم في أرض مفتوحة

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة محصول جيد من الطماطم في الهواء الطلق.