شجيرة معجزة جميلة ومفيدة: زراعة التوت الكندي في منزلك الريفي

الوصف النباتي للتوت الكندي

ينتمي هذا النبات إلى الفصيلة الوردية، ويُعتبر معمرًا. يبلغ متوسط ​​عمره نصف قرن تقريبًا. ينمو بسرعة ويبدأ بالإثمار في عمر ثلاث سنوات. تتميز الشجيرة بتحملها الشديد للبرد (حتى -40 درجة مئوية)، مما يجعلها مناسبة لمنطقة موسكو والمناطق المعتدلة الأخرى.

يُوصف توت الخدمة بأنه يشبه الشجرة إلى حد ما. يمكن أن يصل ارتفاع النبات الناضج إلى 7 أمتار، وله ما يصل إلى عشرين جذعًا. البراعم ناعمة، متدلية قليلاً، ومغطاة بلحاء بني محمر. التاج كثيف الأوراق وكثيف. شفرات الأوراق مسننة، متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، ومغطاة بشعر فضي قصير. يتغير لونها طوال الموسم من الزيتوني إلى القرمزي الداكن أو البرتقالي النحاسي.

تزهر هذه الشجيرة لبضعة أسابيع فقط، بدءًا من الأيام العشرة الأخيرة من شهر أبريل. تتكون العناقيد من عدة براعم بيضاء، تتطور لاحقًا إلى ثمار. الثمار الناضجة أرجوانية داكنة، مستديرة تمامًا، ومغطاة بزهرة زرقاء. طعمها حلو جدًا، ولكنه ليس مُخنثًا. يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 10 كجم من الثمار في الموسم الواحد.

فيديو "وصف الأميلانشيه الكندي"

يقدم هذا الفيديو الخصائص الرئيسية للنبات.

الخصائص المفيدة والعلاجية للتوت

تحتوي الثمار الناضجة على العديد من المواد المفيدة، مما يجعل التوت البري نباتًا طبيًا. تحتوي الثمرة على المكونات التالية:

• فيتامينات ب، ج، ب؛
• العناصر الدقيقة (Co، Cu، Pb)؛
• البكتين؛
• كاروتين؛
• الجلوكوز والفركتوز؛
• فيتوستيرول؛
• الأنثوسيانين؛
• الفيبر.

إن الاستهلاك المنتظم للتوت الطازج أو المعالج له تأثير علاجي على الجسم:

• يعمل على تطبيع عمل الجهاز العصبي المركزي؛
• يعالج الأرق؛
• يقوي عضلة القلب؛
• يعيد مرونة الأوعية الدموية؛
• يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم واللويحات؛
• يحسن المناعة؛
• يقلل الضغط؛
• تطبيع الكوليسترول؛
• يعمل على استقرار عمل الجهاز الهضمي؛
• يحارب التصلب؛
• يخفف من التهاب الأغشية المخاطية في تجويف الفم.

أصناف شائعة من التوت الكندي بين البستانيين

لقد اهتم المربون بهذا المحصول عن كثب وقاموا بتطوير أكثر من ثلاثين نوعًا، بما في ذلك Honeywood و Starry Night و Mandan و Slate وغيرها. اقرأ أدناه لمعرفة الأصناف التي يزرعها البستانيون الروس في قطع أراضي حدائقهم.

بيمبينا

شجيرة كروية مترامية الأطراف، أبعادها ٥ × ٥ أمتار. تُنتج ثمارًا حلوة مستديرة، قطرها حوالي سنتيمتر ونصف. من سمات هذا الصنف غياب البراعم تقريبًا.

تيسن

شجرة توت برية مبكرة النضج، يمكن حصاد ثمارها في الأيام العشرة الأخيرة من شهر يونيو. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 5 أمتار وعرضها 6 أمتار. ثمارها كبيرة، يصل قطرها إلى 2 سم، ولها طعم لاذع قليلاً.

يمكن لنبات التيسين أن يتحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية، ولكن بسبب الإزهار المبكر فإنه يمكن أن يعاني من صقيع الربيع.

سموكي

هذا الصنف المتأخر النضج محبوب من قبل البستانيين لغلته العالية. لا يُزهر دخانيًا إلا في أواخر الربيع. الشجيرة متوسطة الحجم، كروية الشكل، أبعادها 4.5 × 4.5 متر. ثمارها ليست كبيرة جدًا (حوالي 1.5 سم) وذات نكهة متوازنة.

سمك الحفش

شجيرة منخفضة مترامية الأطراف، لا يتجاوز ارتفاعها ثلاثة أمتار. تُثمر بكثرة وبانتظام. ثمارها كبيرة جدًا، مُجمّعة في عناقيد تُشبه العنب. طعمها حلو جدًا، ونادرًا ما يكون لها أي لاذع.

نورثلاين

يتميز هذا الصنف بسيقان منتصبة يصل طولها إلى أربعة أمتار. يبلغ محيط النبات الناضج حوالي ستة أمتار. ثماره متوسطة الحجم (1.4-1.6 سم) وتنضج في آن واحد. لا يُثمر نبات نورثلاين بدون مُلقِّح.

شروط الزراعة والنمو والعناية

التوت الكندي محصول سهل الزراعة نسبيًا. زراعته لا تتطلب جهدًا كبيرًا، ولكن لا يزال يتعين اتباع ممارسات الزراعة الأساسية.

اختيار الموقع وإعداده

يمكن زراعة هذه الشجيرة في أي منطقة باستثناء المناطق المستنقعية. تنمو في جميع أنواع التربة، وتنمو في الظل، وهي مقاومة تمامًا للرياح والتيارات الهوائية.

تُجهّز حُفر الزراعة مُسبقًا، بمسافة حوالي خمسة أمتار بينها. ولزيادة الإنتاجية، تُزرع المُلقّحات في مكان قريب، مثل ثمر الورد، أو نبق البحر، أو أنواع أخرى من توت الخدمة.

إجراءات الصعود إلى الطائرة

لا يوجد موعد محدد للزراعة. في المناطق الجنوبية ومدن وسط روسيا، تُجرى العملية عادةً في أواخر الخريف؛ أما في الشمال، فتُزرع الأشجار الصغيرة في الربيع.

عند شراء مواد الزراعة، افحصها بعناية. يجب أن يبلغ ارتفاع الأشجار مترًا واحدًا على الأقل، وأن تكون براعمها راسخة، ولحاءها أملسًا وسليمًا، وجذمورها ليفيًا بطول 20-30 سم. ولضمان نجاح عملية الغرس، ينصح البستانيون باختيار أشجار بعمر سنة أو سنتين.

تُحفر حُفر الزراعة بعمق نصف متر وقطر 60-70 سم. يُغطى الجزء السفلي بطبقة تصريف، ويُملأ الجزء العلوي بطبقة سفلية (تربة، خث، دبال، أو رمل). يُسمّد خليط التربة بخليط من البوتاسيوم والفوسفور مع إضافة الجير. عند الزراعة، تُمال الشتلة قليلاً بزاوية 45 درجة. يُترك طوق الجذر في مستوى سطح الأرض. بعد الزراعة، تُغطى المنطقة المحيطة بالنبات بالغطاء العضوي، وتُقلّم البراعم قليلاً، مع ترك خمسة براعم.

الري والعناية بالتربة

لا يختلف ري الشتلات الصغيرة عن ري الشجيرات الناضجة. فالرطوبة التي تتلقاها من المطر كافية. أما الري الإضافي، فهو ضروري فقط خلال فترات الجفاف الطويلة. المعدل القياسي هو 2-3 دلاء مرتين شهريًا.

تُرخى التربة الرطبة جيدًا لضمان وصول الرطوبة والهواء بشكل أفضل إلى الجذور. وتُزال الأعشاب الضارة من المنطقة المحيطة بالشجيرات بانتظام.

التسميد خلال الموسم

يُسمّد الإيرجا لأول مرة في السنة الثانية بعد الزراعة. وتتكوّن العملية من عدة مراحل:

• قبل أن يبدأ النسغ بالتحرك (سماد يحتوي على النيتروجين)؛
• في الأسبوع الثالث بعد بداية الإزهار (حمض البوريك مع الزنك وكبريتات النحاس)؛
• في الخريف، قبل الشتاء (تركيبات البوتاسيوم والفوسفور).

توقيت وقواعد التقليم

يتطلب توت الخدمة الكندي تقليمًا منتظمًا. يُجرى هذا الإجراء في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. ينصح البستانيون باتباع الإرشادات التالية:

• تتضمن عملية التقليم الصحي إزالة الفروع الجافة أو التالفة؛
• عند قطع النمو الصغير، اترك بضعة براعم لتحل محل البراعم القديمة في النهاية؛
• يتم تقصير الفروع المنتصبة بمقدار ربع نمو العام الماضي؛
• لجعل الشجيرة تنمو بشكل أكثر نشاطًا في العرض، يتم تقليم البراعم الجانبية؛
• لتجديد شجرة الإيرجا، قم بقصها إلى 2.5 متر، وإزالة جميع الفروع التي تنمو بشكل ضعيف.

الاستعداد لفصل الشتاء

هذا النبات الشتوي يتحمل فصول الشتاء القاسية جيدًا، ولذلك لا يتطلب سوى القليل من التحضير. بعد تساقط أوراق النبات، افحص الشجيرة بعناية. تُقلم البراعم الجافة والتالفة، وتُنظف المنطقة المحيطة بالجذع من الأنقاض، ثم تُحفر. إذا كانت الشجيرة صغيرة، يُسكب الثلج عليها.

الآفات والأمراض وطرق المكافحة

يتميز توت الخدمة الكندي بمقاومته الجيدة للعدوى، ونادرًا ما يتعرض لهجوم الحشرات. إذا لم تُعتنى به جيدًا، فقد يصبح عرضة لبقع الأوراق أو العفن الرمادي. تغزو يرقات لفافة الأوراق الشجيرة أحيانًا، ملتهمةً البراعم الصغيرة. لحماية النبات، من المهم استخدام المبيدات الحشرية وقائيًا.

غالبًا ما يُعاني النبات من الطيور. فعندما تنضج الثمار، تتهافت الطيور لتتغذى على ثمارها الحلوة. وستحميها شبكة موضوعة فوق الشجيرة.

آراء البستانيين

يحظى توت الخدمة الكندي بتقييمات إيجابية بجدارة. فهو متواضع، يتكيف بسرعة، ويُنتج حصادًا وفيرًا، وصحي، وجميل جدًا. نادرًا ما يجمع نباتٌ كل هذه الصفات، ولذلك يحظى بإعجاب بستانيينا.