زراعة القرع الجوزي المذهل

الوصف والخصائص

يُوصف أي نوع من أنواع القرع العسلي بأنه ذو نكهة حلوة رائعة. ووفقًا للتحليل الكيميائي لللب، يمكن أن يتجاوز محتوى السكر في الثمرة 14%، مما يجعله الأكثر حلاوة بين أقرانه. علاوة على ذلك، يتميز هذا النوع بفوائد صحية عديدة. سيُقدّر من يراقب وزنه محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، كما سيُقدّر من يهتمون بصحتهم الكمية العالية من العناصر الغذائية الموجودة في لب الثمرة.

تشمل هذه الفيتامينات فيتامينات K وE وB، بالإضافة إلى نسبة كاروتين أعلى بكثير من تلك الموجودة في الجزر. أما بالنسبة لمظهره، فقد يختلف شكل اليقطين ولونه اختلافًا كبيرًا باختلاف الصنف. ومع ذلك، يبقى حجمه صغيرًا دائمًا، ونادرًا ما يتجاوز وزنه 8 كجم. من أهم مزايا هذا الصنف مقاومته للجفاف، وسهولة نقله، ونكهته الشهية الممتازة.

الأصناف الرئيسية

دعونا نلقي نظرة فاحصة على بعض الأنواع. في منطقتنا، تشمل أشهر أنواع قرع الجوز: القرع العسلي (المعروف أيضًا باسم القرع)، وبريكوبانسكايا، وموسكيد أجرو. موطن قرع الجوز العسلي المكسيك. يتميز هذا النوع بشكله الدائري أو الأسطواني، وثماره مغطاة بقشرة برتقالية زاهية مع بعض الخطوط. يُنتج قرع الجوز العسلي في المناخات الجنوبية ثمارًا يصل وزنها إلى 7 كجم.

يتميز لحم هذا الصنف بحلاوة طعمه وعصيريته، ويتراوح لونه بين الأصفر الكناري والكريمي. وبطبيعة الحال، ولأنه أكثر أنواع الصنف لفتًا للانتباه، يتميز لحمه بنكهة مسك فريدة. يُنتج صنف بريكوبانسكي ثمارًا أصغر حجمًا من صنف القرع، لكنها لا تقل حلاوة. لا يتجاوز وزن الثمار عادةً 2-3 كجم، ويبلغ طولها 20-25 سم. يشير وصف الصنف إلى شكله الذي يشبه الكمثرى، مغطى بقشرة كثيفة صفراء باهتة.

موسكاديت أجرو صنف قرع حديث نسبياً في الحدائق المنزلية. يتميز هذا الصنف بشكله الكروي الكلاسيكي المسطح ذي الملمس المميز. قشرته خضراء داكنة، ولحمه برتقالي كثيف ومقرمش.

مميزات الزراعة

نشأ القرع في مناخ الجنوب الجاف، لذا فهو ينمو في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية وشبه الاستوائية. في هذه المناخات، يمكن زراعته في الهواء الطلق. ومع ذلك، إذا توافرت الظروف المناسبة، يمكن زراعته حتى في المناطق الشمالية من البلاد.

بغض النظر عن درجات الحرارة الإقليمية، ينصح المزارعون ذوو الخبرة بزراعة اليقطين من الشتلات. وذلك لأن الأيام القليلة الأولى حاسمة لاكتساب اليقطين نكهته المرغوبة، ويجب تجنب الظروف الجوية السيئة قدر الإمكان. يتم زراعة الشتلات وفقًا للممارسات الزراعية القياسية - في أواني طينية قبل شهر من زراعتها في أرض مفتوحة. يجب تسميد تربة الحديقة بالأسمدة المعدنية، والتأكد من أن درجة حرارتها لا تقل عن 18 درجة مئوية (عادةً من أواخر مايو إلى أوائل يونيو). يُنصح بزراعة القرع في مكان جاف، محمي من الرياح، وجيد الإضاءة.

يجب زراعة شتلات اليقطين في حفر لا يزيد عمقها عن 5 سم. باعد بين النباتات مسافة 70 سم على الأقل، لأن اليقطين يُنتج ثمارًا كبيرة وثقيلة. يُنصح بسقي اليقطين المُستقبلي مرة واحدة أسبوعيًا حتى تنضج الثمار، ثم كل أسبوعين بعد ذلك. بغض النظر عن أصل اليقطين، يزدهر اليقطين في الرطوبة، ولكن لا تُفرط في ريه، لأن الإفراط في الري سيؤدي إلى تشقق الثمار، لذا لا تستخدم أكثر من 6 لترات من الماء.

أهم مهمة للبستاني قبل ظهور الكروم هي إزالة الأعشاب الضارة. بمجرد تشكل الكروم، لن يكون ذلك ضروريًا. تجنب أيضًا تحريك أي عقد أو كروم تشكلت، خاصةً أثناء الإزهار. قد يؤدي إزعاج النظام النباتي الرقيق للقرع إلى تساقط الأزهار وتوقف الثمار عن التكون. تذكر أيضًا إزالة المبايض وتسميد النباتات بانتظام. على سبيل المثال، يمكنك وضع خليط من الرماد وكبريتات البوتاسيوم على الأرض المفتوحة.

إذا قررت زراعة صنف القرع، انتبه جيدًا للتربة. لا يفضل القرع العسلي التربة شديدة الحموضة، ولكنه يفضل التربة الخفيفة. يُفضل اختيار موقع ذي رطوبة منخفضة وإضاءة جيدة. يستمر موسم النمو حوالي 130 يومًا. ينضج قرع بريكوبانسكايا الكمثري الشكل في منتصف الشهر الثالث بعد زراعته في الهواء الطلق، ويصبح صنف موسكاديت أجرو جاهزًا للإثمار في غضون 70 يومًا فقط.

الحصاد والتخزين

يمكن أن يبدأ الحصاد في خطوط العرض الجنوبية في منتصف أغسطس. للقيام بذلك، افصل الثمار عن الساق بمقص التقليم، ثم جففها بعناية في مكان دافئ لمدة 14 يومًا.

إذا قمت بقطف ثمار غير ناضجة قبل الصقيع، فما عليك سوى وضعها في مكان مظلم ودافئ حيث ستكتمل عملية النضج.

يمكن تخزين قرع مسقط، أو بالأحرى بعض أصنافه، لعدة أشهر. كما أن ثماره سهلة النقل وتحتفظ بنكهتها الأصلية لفترة طويلة. يُعد قرع مسقط "معجزة" حقيقية بين أنواع القرع. ومع ذلك، مع العناية المناسبة، سيتحول الحصاد بلا شك من خرافة إلى حقيقة.

فيديو: زراعة القرع

في هذا الفيديو سوف تسمع نصائح مفيدة حول زراعة القرع.