أسرار زراعة عنب إيزابيلا عالي الغلة
محتوى
التاريخ والخصائص المميزة للصنف
عنب إيزابيلا هو ثمرة تلقيح تزاوجي مستقل بين صنفي فيتيس فينيفيرا وفيتيس لامبروسكا. يعود أول ذكر لهذا المحصول من الفاكهة والتوت إلى عام ١٨١٦. ويُعتقد أن المربي الأمريكي ويليام برايس اكتشفه أثناء نزهة في حدائق عائلة جيبس. سُمي العنب إيزابيلا تيمّنًا بزوجة صاحب الحديقة.
ظهر هذا المحصول من الفاكهة والتوت في الحدائق الروسية في منتصف القرن العشرين. تميّز النبات بمقاومته العالية للصقيع وتكيفه السريع مع مختلف المناطق المناخية.
إيزابيلا صنفٌ متأخر النضج. لا يُحصد ثمرها قبل سبتمبر، وقد تستمر عملية الحصاد حتى الأيام العشرة الأولى من أكتوبر.
وصف الشجيرة والكرمة والعناقيد والتوت
شجيرة إيزابيلا قوية وسريعة النمو. هذه الشجيرة متوسطة الحجم تتطلب دعمًا إضافيًا. تُستخدم على نطاق واسع في تصميم الحدائق، مثل التعريشات والأقواس.
البراعم خضراء مع مسحة قرمزية فاتحة. أوراقها ثلاثية الفصوص، بلون أخضر غني. الجانب السفلي من نصل الورقة رماديّ اللون.
العناقيد أسطوانية أو مخروطية الشكل. يتراوح وزن العنقود الواحد بين ١٣٠ و٢٥٠ غرامًا. ويمكن أن يصل وزن العناقيد إلى ٢.٥ كيلوغرام. الثمار المستديرة مغطاة بقشرة زرقاء داكنة، ولها أزهار زرقاء غنية.
خصائص الطعم والعائد
لب التوت هو عصيري، حلو وعطري. يتميز صنف إيزابيلا بمذاق مميز: من المر الحامض إلى الحلو اللاذع. متوسط إنتاج شجرة كرمة بالغة واحدة هو 50-60 كجم.
خصائص واستخدامات الفواكه المفيدة
غني بمضادات الأكسدة والعفص والفيتامينات والمعادن، يستخدم صنف إيزابيلا للوقاية من وعلاج أمراض العين والغدة الدرقية والقلب والأوعية الدموية، وكذلك لاستعادة وظيفة الجهاز العصبي.
يُستخدم هذا النوع من عنب المائدة في صنع العصائر والمشروبات والنبيذ المنزلي. يُمكن تناول ثماره العصيريّة والعطريّة طازجةً.
مميزات وعيوب عنب إيزابيلا
دعونا نلقي نظرة على المزايا والعيوب الرئيسية لصنف العنب إيزابيلا للحصول على فهم كامل لهذا المحصول.
- التكيف السريع ومعدل البقاء الجيد؛
- ثمار مستقرة وعائد مرتفع؛
- طعم وطعم مثير للاهتمام؛
- الاستخدام الواسع للمحصول؛
- مقاومة الأمراض والآفات؛
- صفات زخرفية عالية.
- تأخر الإثمار؛
- تدهور في طعم النبيذ محلي الصنع المعتمد على توت إيزابيلا.
فيديو "إيزابيلا عنب الطاولة"
يقدم هذا الفيديو وصفًا لهذا التنوع وقائمة بمميزاته.
توصيات للزراعة والنمو
أي نبات مزروع يتطلب عناية ووقتًا من البستاني. فاتباع ممارسات زراعية معينة هو مفتاح الحصاد الناجح.
تختلف أوقات الزراعة حسب المنطقة
بالنسبة للمناطق الجنوبية ذات المناخ شبه الاستوائي السائد، تُعدّ زراعة الخريف مناسبة. الوقت الأمثل هو الشهر الأول من الخريف. يُنصح بمتابعة توقعات الطقس. إذا كان الخريف باردًا وممطرًا وعرضةً للصقيع المبكر، فمن الأفضل تأجيل الزراعة إلى الربيع.
في المناطق ذات المناخ المعتدل، تُعدّ الزراعة الربيعية مناسبة. أما إذا زرعت شتلة في الهواء الطلق في الخريف، فإن فرص ترسيخها وتكيفها تكاد تكون معدومة.
كيفية اختيار الشتلات بشكل صحيح
الخطوة التالية هي اختيار مادة الزراعة. يفيد مزارعو العنب ذوو الخبرة أن شتلات إيزابيلا التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا تتمتع بمعدل بقاء مرتفع. يجب أن تستوفي مادة الزراعة عالية الجودة المعايير التالية:
- طول القطع – من 20 إلى 35 سم؛
- نظام الجذر - من النوع الليفي، بدون علامات التعفن، مع 3-4 براعم بطول 10-15 سم؛
- اللحاء - نظيف وموحد، بدون آثار تعفن أو بقع حشرات أو أضرار ميكانيكية مختلفة؛
- الكلى – من 3 إلى 5 قطع؛
- تكون منطقة القطع بيضاء اللون عند براعم الجذر وخضراء فاتحة عند العنق.
تنمو إيزابيلا في التربة الخصبة ذات الحموضة الخفيفة. لا تتقبل المناطق شديدة الحموضة أو القلوية. كما يُنصح بتجنب المناطق ذات منسوب المياه الضحل. يجب أن يكون موقع الحديقة المختار مشمسًا ومحميًا من الرياح والتيارات الهوائية.
وضع الري
تُروى الشتلات الصغيرة بانتظام وبكمية وفيرة - مرتين أسبوعيًا بدلو أو دلوين من الماء. في حال هطول أمطار طبيعية غزيرة، قد يلزم تعديل كثافة ري التربة. أما كروم العنب الناضجة، فيمكن ريها مرة واحدة أسبوعيًا.
ينمو العنب جيدًا في التربة الرطبة. إلا أن الرطوبة الزائدة وسوء الصرف قد يؤديان إلى تعفن الجذور.
التسميد
هل تحتاج شجيرة إيزابيلا إلى التسميد؟ هذه الشجيرة، التي تتميز بنمو قوي وثمار نشطة، تحتاج إلى تغذية إضافية. لذلك، يُسمّد عنب إيزابيلا ثلاث مرات في الموسم:
- في الربيع، خلال مرحلة تدفق النسغ النشط – المستحضرات المحتوية على النيتروجين (نترات الأمونيوم، اليوريا أو كبريتات الأمونيوم)؛
- في الصيف، أثناء تكوين المبايض – إضافات الفوسفور والبوتاسيوم؛
- في الخريف، بعد الحصاد - الأسمدة المعدنية المعقدة "فلوروفيت"، "إيكوبلانت"، "نوفوفيرت"، "كيميرا لوكس"، الخ.
-
- فلوروفيت
-
- نوفوفيرت
-
- كيميرا لوكس
قواعد التقليم
صنف إيزابيلا صنفٌ قويٌّ من الفاكهة والتوت. بدون تقليم، ينخفض المحصول، وتفقد الفاكهة قابليتها للتسويق ونكهتها.
تُقلَّم كروم العنب في النصف الثاني من شهر أكتوبر. تُقصَّر جميع البراعم المثمرة إلى ١٠-١٢ برعمًا. تُقلَّم الكروم الخشبية بمقدار الثلثين، والنمو الموسمي بمقدار الثلث. تُزال البراعم المكسورة والتالفة والجافة.
هل أحتاج إلى تغطيته لفصل الشتاء؟
يبدأ تحضير الكرم للطقس البارد القادم فورًا بعد الحصاد. الخطوة الأولى هي الريّ قبل الشتاء لتجديد الرطوبة.
تُنزع الكروم المُقلَّمة من قواعدها وتُثنى بعناية على الأرض. تُجمَّع الأغصان في خنادق وتُثبَّت بدبابيس معدنية. ثم تُغطى الكروم بأوراق الشجر الجافة المتساقطة، ورمل النهر، والجفت، وأغصان التنوب. يُساعد تغطية شجرة الفاكهة بألياف زراعية أو أي قماش غير منسوج آخر على حمايتها من الصقيع.
لا يحتاج العنب المزروع في المناطق الجنوبية إلى حماية شتوية إضافية. يتحمل النبات فصول الشتاء المعتدلة والدافئة جيدًا.
الأمراض والآفات الشائعة لهذا الصنف
تتمتع إيزابيلا بمقاومة عالية لمعظم أنواع العدوى الفطرية والبكتيرية. لكن للأسف، غالبًا ما تُصاب هذه النبتة بمرض الأنثراكنوز، الذي تبدأ أعراضه ببقع بنية داكنة على الأوراق والبراعم. لإنقاذ الكرم، استخدم منتجات مثل أبيجا بيك، وتوباز، وريدوميل جولد، وسكور.
يعد الرش الدوري للكرم بمحلول كبريتات النحاس بنسبة 1٪ أحد الإجراءات الوقائية الإلزامية لتطور مرض أنثراكنوز.
الآفات الرئيسية لهذا الصنف هي الدبابير والطيور. وللحفاظ على المحصول، ينصح مزارعو العنب ذوو الخبرة بوضع أكياس شبكية فوق العناقيد.
آراء من مزارعي العنب
أزرع العنب منذ أكثر من عشر سنوات. خلال هذه الفترة الطويلة، أتيحت لي فرصة التعرّف على العديد من أصناف العنب، لكنّ عنب إيزابيلا هو المفضل لديّ. الغلة العالية، والنكهة الفريدة، والنبيذ الرائع هي أهمّ مزايا هذا المحصول من الفاكهة.
تنمو إيزابيلا بشكل جيد، ونادرًا ما تُصاب بالأمراض، ولا تحتاج إلى عناية تُذكر من البستاني. عيبها الوحيد هو نموها السريع، لذا يلزم تقليمها وتخفيفها بشكل متكرر.
عنب إيزابيلا مثالي لمزارعي العنب ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء. بأقل جهد ووقت، يمكنك حصاد محصول وافر من التوت العصير.