أفضل أنواع وخصائص زراعة العنب الكشميش

تاريخ الظهور

لا يستطيع العلماء تحديد تاريخ نشأة هذا العنب بدقة. يُعتقد أنه نشأ نتيجة طفرة طبيعية. وبفضل جهود المُربين الدؤوبة، ظهرت أصناف خالية من البذور، منها عنب كشميش الأخضر والوردي والأبيض.

أفضل الأنواع

المولدافية

يستغرق هذا الصنف وقتًا طويلًا لينضج، يتراوح بين 150 و160 يومًا. تظهر الثمار بعد ثلاث سنوات من الزراعة. يُعدّ سبتمبر وأكتوبر الوقت الأمثل للاستمتاع بعنب كيشميش مولدافسكي. ثماره حلوة، خالية من البذور، وذات نكهة رائعة.

هذا الصنف عالي الإنتاجية، إذ يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 50 كجم من الفاكهة. يتحمل صنف مولدافسكي النقل جيدًا ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى ستة أشهر. ومع ذلك، فإن لهذا الصنف بعض العيوب: فبالإضافة إلى بطء نضجه، فهو شديد التأثر بالأمراض ولا يتحمل الصقيع جيدًا.

مشع

هذا صنف عالي الغلة، بثمار كبيرة إلى متوسطة الحجم. يُطلق عليه اسم "المُشع" لأن أشعة الشمس تتسلل من خلاله عند نضج العنب، مما يُضفي عليه مظهرًا "مُشعًا". يمكن أن يصل طول العناقيد المخروطية إلى 40 سم، ويزن حوالي كيلوغرام واحد. يتميز ثماره العطرة الوردية الزاهية، ذات اللب المتماسك، بنكهة خفيفة من مسك المسك. لا يُنتج هذا الصنف غلة عالية فحسب، بل يُسهل نقله وتخزينه أيضًا. يتطلب نبات 'راديانت' عناية فائقة، لأنه غير مقاوم لبعض الأمراض.

يتطلب هذا العنب ريًا وفيرًا، حيث يحتاج أحيانًا إلى ما يصل إلى تسعة دلاء من الماء لكل كرمة. من مزايا هذا الصنف نضجه المبكر (125-130 يومًا). من عيوبه ضعف مقاومته للصقيع. تُزرع النباتات في الربيع أو الخريف، على مسافة مترين ونصف، إذ تفضل الكرمة المساحات المفتوحة. لحمايتها من البرد، تُغطى الكروم بنشارة الخشب، وأحيانًا بالخث.

المجرية

يحظى الصنف المجري بشعبية خاصة هنا. يكاد لا يوجد شخص لا يستمتع بهذه الفاكهة الغنية بالعصير. يُعتبر هذا العنب الأخضر مبكرًا وله نكهة مسقط رقيقة. يتميز العنب المجري بإنتاجية عالية. إذا تُرك على الكرمة لفترة طويلة، ستكون العناقيد صغيرة، وقد تظهر بذور في الثمار.

يجد

هذا الصنف مقاوم للصقيع، ويتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -23 درجة مئوية. أُنتج عن طريق تهجين عنبَيْ تاليسمان وراديانت. في منتصف أغسطس وأوائل سبتمبر، يُمكن حصاد عناقيد ضخمة من اللب الكثيف، الحلو، الوردي، برائحة المسقط. ينضج هذا الصنف في المتوسط ​​خلال 116-125 يومًا، ويتميز بغلة عالية، ومقاوم للعديد من الأمراض، بما في ذلك الفطريات.

الكرة الروسية المحسنة

زُوّر هذا الصنف في روسيا. يتميز صنف "روسبول المُحسّن" بشجيرة كبيرة وعناقيد كبيرة (يزيد وزنها عن 1.5 كجم). تحتوي ثماره التي يتراوح وزنها بين 2 و2.5 جم على نسبة سكر تتراوح بين 20 و22%. تُحصد الثمار الأولى في السنة الثانية من الزراعة. يتميز هذا الصنف بمقاومته للعفن، وتحمله للصقيع الشديد، وتحمله للنقل بشكل جيد.

ريلاينس بينك بدون بذور

وصل إلينا هذا العنب من الولايات المتحدة الأمريكية. كرمته طويلة، بعناقيد يتراوح وزنها بين 100 و300 غرام. ثماره وردية اللون، لذيذة المذاق، تفوح منها رائحة لابروسكا. تصل نسبة السكر فيه إلى 24%. يتميز العنب بسهولة زراعته ومقاومته للصقيع، إلا أن الرطوبة العالية تؤثر سلبًا على الحصاد.

كوكب المشتري

مرة أخرى، لدينا ضيف أمريكي. تُنتج شجيرة متوسطة الحجم عناقيد تزن نصف كيلوغرام. تتميز ثمارها البيضاوية الكبيرة بلون وردي غني، ويمكن أن يصل لونها إلى الأزرق الداكن عند نضجها الكامل. تتميز الثمرة بنكهة خفيفة من مسك المسك. عادةً ما تظهر أولى الثمار بعد عام إلى عامين من الزراعة. يتميز هذا الصنف بمقاومة متوسطة للأمراض الفطرية، لذا يجب على البستانيين توخي الحذر لحماية العنب من العدوى.

نوفوتشركاسكي

يُنتج هذا الصنف غلةً ثابتة، ويتحمل الصقيع الشديد، ويتميز بمقاومته العالية للأمراض الفطرية. ومع ذلك، ورغم كل مزاياه، يتطلب النبات بعض العناية: التثبيت والحماية الشتوية. تبدأ الشجيرة بالإثمار في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة.

مميزات الزراعة

زراعة هذا الصنف الرائع في كرومهم حلمٌ يراود معظم البستانيين، فجميع أصنافه خالية من البذور. يتطلب الكشمش نفس العناية التي تتطلبها أصناف العنب الأخرى، بما في ذلك التقليم والري والتسميد ومكافحة الآفات. خلال فصل الشتاء، يجب عزل الزبيب، ومعالجة الكروم بالمواد الكيميائية في الربيع.

ازرع الشجيرات على بُعد مترين. قلّم الكروم خلال السنة الأولى بعد الزراعة، مع إزالة جميع البراعم الضعيفة. لتجنب نقص البوتاسيوم، تأكد من عدم إرهاق الشجيرة. اسقِ الشجيرات بسخاء طوال الصيف. قلّل الري بمقدار النصف قبل أسبوعين من حصاد التوت.

المزايا والعيوب

تتميز أصناف عنب الكشمش بخصائص مفيدة عديدة، إلا أنها تحمل أيضًا بعض العيوب. من بين هذه المزايا:

• تشبع بسرعة؛
• يساعد على تقوية جهاز المناعة؛
• إزالة السموم؛
• منع تطور التهاب الوريد الخثاري؛
• توفير تأثير تجديدي ملحوظ؛
• زيادة مستويات الهيموجلوبين؛
• تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

هذه ليست قائمة كاملة بالخصائص المفيدة لعنب الكشمش. مع ذلك، من المهم ذكر بعض موانع الاستعمال. لا يُنصح بتناول هذا المنتج لمن يعانون من:

• التهاب البنكرياس؛
• قرحة المعدة؛
• مرض المرارة.

يعتبر الكشمش غنياً بالسكريات، لذا من الأفضل لمرضى السكري الامتناع عن تناوله.

كما أن هذه العنب لها تأثير سلبي على مينا الأسنان، لذلك يجب المضمضة بالماء النظيف بعد تناولها.

فيديو "عنب الكشميش"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة العنب الكشميش بشكل صحيح.