زراعة صنف عنب المائدة الملكي: نصائح عملية
محتوى
وصف وتاريخ عنب الملك
ابتكر يفغيني بافلوفسكي، وهو مُزارع نبيذ هاوٍ من منطقة كراسنودار، هجينًا من صنفين مشهورين، هما "تاليسمان" و"كاردينال". وبفضل جهوده، وُلد عنب المائدة الأبيض "مونارك". طُوّر في ألمانيا صنف أسود تقني (نبيذي)، غالبًا ما يُخلط به، لكنهما لا يرتبطان ببعضهما.
مظهر الشجيرة والكرمة
يتميز صنف عنب الملك بكرومه القوية والمتينة، التي يتراوح ارتفاعها بين 2.5 و3 أمتار. تُكوّن هذه الكروم براعم عديدة خضراء فاتحة اللون يصل طولها إلى 140 سم. ونظرًا لحجمها، تحتاج الكرمة إلى دعم إضافي.
فيديو: تسميد وتغذية العنب في الربيع والخريف
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية تغذية العنب بشكل صحيح في الربيع والخريف.
وصف العناقيد والتوت
يُنتج العنب عادةً ثمارًا وفيرة، ويتراوح متوسط وزن العنقود بين 500 و600 غرام. ثمار العنب بيضاوية الشكل، تتناقص تدريجيًا نحو الأطراف، ويصل وزنها إلى 20 غرامًا. يكتسب العنب الناضج لونًا أصفر كهرمانيًا، مع بعض السُمرة الخفيفة أحيانًا بسبب الإضاءة الزائدة.
مميزات طعم التوت واستخداماته
نتيجة التذوق "جيدة". يتميز العنب بنكهة لطيفة ومتناغمة مع لمسة خفيفة من مسك. إلا أن الطعم المتبقي خفيف. يكشف التذوق عن لب كثيف، ولكنه طري وعصيري، مغطى بقشرة ناعمة صالحة للأكل.
إنتاجية
هذا صنفٌ مُبكرٌ مُنتصف. يستمر موسم نموه من ١٢٠ إلى ١٤٠ يومًا. ينضج العنب بسرعةٍ بفضل محتواه العالي من السكر. يُحصد أكثر من ٧ كجم من الثمار الناضجة الكبيرة من شجيرةٍ واحدةٍ في الموسم. يمكنك الاستمتاع بالعنب اللذيذ من نهاية شهر أغسطس أو النصف الثاني من شهر سبتمبر: يعتمد ذلك على منطقة الزراعة.
مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع
هذا الصنف متواضع، ويُثمر حتى في الظروف الجوية السيئة. تتحمل الشجيرة الجفاف القصير جيدًا، وتتحمل الشتاء جيدًا في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية. مع ذلك، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بالحذر وتغطية النبات لفصل الشتاء.
-
- يصل وزن التوت إلى 20 جرامًا.
-
- العنب عرضة لإنتاج كميات وفيرة من الفاكهة.
-
- متوسط وزن الحزمة الواحدة يتجاوز 500 – 600 جرام
المزايا والعيوب
لن يكون وصف صنف العنب الملكي كاملاً دون تسليط الضوء على جوانبه الإيجابية:
- الطعم والمظهر الجيد للتوت؛
- لا تتطلب الثمار الناضجة إزالتها فورًا من الكرمة؛
- مقاومة الجفاف أو التشبع بالمياه؛
- نسبة منخفضة من تعفن العنب؛
- المناعة الوراثية لعدد من الأمراض؛
- الحفاظ على الجودة التجارية أثناء النقل.
زراعة ونمو العنب الملكي
يتميز صنف عنب الملك بسهولة العناية به، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمزارعي العنب المبتدئين. ومع ذلك، يتطلب الالتزام بالمتطلبات الزراعية الأساسية التي تؤثر على الغلة.
متى وأين تزرع
يُعتبر هذا الهجين من الأنواع المحبة للحرارة، إذ يتطلب ضوء الشمس الكافي لنضج ثماره. تُزرع العُقل في الجزء الجنوبي من الحديقة، لأنها لا تتحمل الرياح الشمالية جيدًا. يقع الكرم بالقرب من المباني، مما يوفر الحماية والدعم للنبات الطويل.
يُزرع العنب في تربة خفيفة ورطبة نسبيًا. تُعدّ التربة السوداء، الغنية بالعناصر الغذائية الكافية والتي تسمح بوصول الأكسجين إلى الجذور، الخيار الأمثل. أما التربة الرملية أو الطينية، فهي غير مناسبة لزراعة العُقل. يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن متر ونصف، وإلا، يلزم وجود نظام تصريف جيد.
اختيار وتحضير مواد الزراعة
يعتمد معدل بقاء الشتلات وإنتاجيتها بشكل مباشر على جودة مادة الزراعة المُشتراة من المتاجر المتخصصة. عند شراء العُقل، يُنصح بمراعاة ما يلي:
- يجب أن يكون نظام الجذر قويًا؛
- الشتلة الصحية لها قطع أخضر؛
- يجب أن يكون للبراعم 3 براعم مشكلة؛
- ينبغي أن تكون فروع الجذر بيضاء اللون.
قبل الزراعة في الأرض المفتوحة، تُغرس العقلة في الماء أو في تربة رطبة. بعد نموّ نظام الجذر وظهور الكتلة الخضراء، تُزرع الشتلة في المكان المُختار.
الري والتغطية
يشير وصف العنب إلى أنه لا يحتاج إلى ريّ متكرر وفير. تتطلب تقنيات الزراعة ريّتين إلزاميتين عند دخول العنب في مرحلة الإزهار وتكوين المبايض. أما في بقية العام، فيُنصح بالاعتماد على الظروف الجوية وحالة النبات.
يساعد التغطية، التي تستخدم موادًا ومواد متنوعة، على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. يُعدّ السماد العضوي المنتظم، الموزع حول الشجيرة، فعالًا. يجب ألا يتجاوز سمك التغطية 3 سم، وإلا سيتوقف نظام الجذر عن التنفس ويبدأ بالتعفن.
تقليم بافلوفسكي
واجه العديد من مزارعي العنب إحدى المشكلات الرئيسية مع هذا الصنف الهجين: تساقط الثمار غير المبرر. خلص مبتكر هذا النوع الهجين إلى أن التساقط يحدث على البراعم المسمنة. يكمن سره في الحفاظ على المحصول في تقليم العنب، ليس في الخريف، بل في الربيع، عندما تكون الثمار في مرحلة "البازلاء".
جدول التغذية والتسميد
يستجيب العنب جيدًا للتسميد، لكن التسميد غير المناسب قد يؤخر الإثمار. تُضاف الأسمدة مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم: بعد الإزهار، وقبل الحصاد بـ 14-21 يومًا، وفي الخريف. يجب أن يشمل التسميد النهائي روث الخيل أو الأبقار. في أوقات أخرى، يمكن استخدام الأموفوفوس والنيتروفوسكا والراستفورين. تُوضع الأسمدة في خنادق محفورة خصيصًا حول الجذع، بعمق يتراوح بين 0.2 و0.5 متر.
الحماية من الأمراض والآفات
ولّت أيامُ كفايةِ معالجةِ كبريتاتِ النحاس. وُضِعَت لاحقًا طريقةُ علاجٍ جديدةٌ أكثرُ فعاليةً:
- التبرعم – الدواء “Tirovit Jet 800 WG”، بنسبة 40 غرام لكل 10 لتر؛
- نمو الأوراق (بحجم صفيحة الظفر) - "توباز 100 ES"، تركيز 6 مل لكل 10 لتر؛
- قبل الإزهار – “Quadris 250 SC”، 6 مل لكل دلو؛
- بعد الإزهار – “Ridomil Gold MC 68 WG” 50 جم لكل 10 لتر من الماء؛
- نضج الثمار - "Ridomil Gold MC 68 WG" 50 جم لكل 10 لتر، بعد 3 أسابيع كرر الرش بـ "Quadris 250 SC" بنسبة 12 مل لكل 10 لتر من الماء.
من خلال تغيير المستحضرات الفطرية باستمرار، لا تعتاد المواد الضارة أو تتراكم في الكرمة.
آراء من مزارعي العنب
لقد نال عنب المائدة الملكي إعجاب عائلتي. تنمو الكروم بسرعة وتُنتج محصولًا وفيرًا. أستخدم جدار مبنى خارجي ككرم عنب، لكن جودة العنب لا تتراجع.
العنب رائع بنكهته وثماره الكبيرة. في العام الماضي، تساقطت بعض الثمار، مما كان محرجًا بعض الشيء. عدا ذلك، لم تكن لدي أي شكاوى بشأن هذا الصنف.
صنف عنب الملك، الذي طوره مُربٍّ روسي، يُلبي جميع متطلبات المناخ المتغير. يتميز هذا الصنف بمقاومته الوراثية لمعظم الأمراض المعروفة، ويُنتج ثمارًا كبيرة ولذيذة، مناسبة للاستخدام على المائدة.