ما هي أنواع عنب فوستورج المختلفة؟ ستة أصناف مع وصف وصور.

تاريخ إنشاء ووصف عام لعنب فوستورج

بدأ باحثون في معهد أبحاث زراعة الكروم وصناعة النبيذ في جمهورية روسيا الاتحادية السوفيتية الاشتراكية (RSFSR) بتطوير صنف فوستورج قبل نصف قرن. قام المربون بتهجين ثلاثة أصناف: روسكي راني، وزاريا سيفيرا، ودولوريس. وضمّ الصنف الهجين الناتج جميع الصفات الإيجابية لأصنافه الأصلية، وفي عام ١٩٩٢، أُضيف إلى السجل الحكومي لإنجازات تربية العنب في الاتحاد الروسي.

يتميز صنف فوستورج بصلابة شتوية عالية، ومقاومة للأمراض، وإنتاجية عالية. يتكيف العنب جيدًا مع جميع الظروف، مما يجعله مناسبًا للزراعة في المناطق ذات المناخ القاسي.

لا يُمكن الخلط بين هذا الهجين والأصناف الأخرى. تتميز هذه الشجيرة متوسطة الحجم بجذع سميك وقوي وبراعم قوية. أوراقها بلون عشبي فاتح وحواف مسننة. العناقيد كبيرة، يتراوح وزنها بين 0.5 و2 كجم. الثمار مستديرة، يتراوح وزنها بين 6 و12 جم. لبها العصير والحلو مغطى بقشرة كثيفة، مما يُحافظ على الثمار بشكل أفضل أثناء النقل.

ديلايت هو صنف ينضج مبكرًا بنسبة نضج 100٪. يمكن أن تبقى العناقيد الناضجة معلقةً على الشجيرات لمدة تصل إلى شهرين دون أن تفقد جودتها التسويقية. تُستخدم الثمار في صنع النبيذ والعصير والزبيب، أو تُؤكل طازجة.

فيديو "وصف عنب ديلايت"

يقدم هذا الفيديو الخصائص النباتية والتنوعية للمحصول.

أصناف من عنب ديلايت

على مدار نصف قرن من تاريخه، طوّر هذا الهجين عدة أنواع فرعية. جميع الأصناف لها خصائص متشابهة، لكن لكل منها خصائصه الفريدة.

أبيض

صنف عالمي ذاتي التلقيح، يتميز بفترة نضج مبكرة (115-120 يومًا). العناقيد مخروطية الشكل، كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 0.8 و1.5 كجم. الثمار بيضاوية الشكل، صفراء-خضراء اللون، ذهبية اللون، تزن من 5 إلى 7 غرامات. اللب حلو ومقرمش. تتراوح إنتاجية الهكتار الواحد بين 100 و120 سنتًا. المحصول مناسب للنقل لمسافات طويلة، ويتميز بجودة تجارية عالية.

يتمتع نبات "وايت ديلايت" بمقاومة للأمراض الفطرية، ولكنه عرضة للإصابة بفطريات الفيلوكسيرا. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -٢٥ درجة مئوية.

أسود

الاسم الآخر لهذا الصنف هو "بلاك بارون". ينضج هذا الهجين الأنثوي المبكر في غضون 109-125 يومًا. تزن العناقيد 0.8-2.5 كجم، وهي كثيفة ومخروطية الشكل. ثمارها مستديرة، ممدودة قليلاً، ويزن كل منها من 7 إلى 12 جم. لحمها كثير العصير، حلو المذاق، ومغطى بقشرة سميكة أرجوانية داكنة. يبلغ العائد 200 سنت للهكتار.

يتحمل هذا الصنف درجات حرارة تصل إلى -26 درجة مئوية، ويتمتع بمقاومة عالية للعديد من الأمراض، باستثناء داء الكلوروز، والعفن الرمادي، والحصبة الألمانية، والذبول البكتيري، والأنثراكنوز. يتحمل المحصول المحصود النقل لمسافات طويلة، وهو مناسب للاستخدام العام.

أحمر

صنف عنب مائدة متعدد الاستخدامات، يتميز بفترة نضج مبكرة (120-130 يومًا). ثماره أنثوية الإزهار وغير ذاتية التلقيح. العناقيد مخروطية الشكل وكثيفة، تزن من 500 إلى 800 غرام. ثماره مستديرة، مدببة الأطراف، ومغطاة بقشرة رقيقة وردية-أرجوانية. يتميز بطعم حلو وعصيري. يتراوح إنتاج الهكتار الواحد بين 100 و120 سنتًا. يتميز بفترة صلاحية جيدة، وهو مناسب للنقل لمسافات طويلة. يتميز هذا الصنف الهجين بمقاومة عالية للصقيع (حتى -25 درجة مئوية) ومناعة ضد الأمراض الفطرية.

تشير العديد من المراجعات من مزارعي الكروم إلى أن Red Delight لا يتضرر عمليًا من الدبابير والطيور.

جوزة الطيب

صنف عنب مبكر جدًا، يبدأ حصاده في أواخر يوليو. ينضج تمامًا بعد 105-110 أيام. العناقيد كثيفة، بمتوسط ​​وزن يتراوح بين 0.5 و1 كجم. الثمار مستديرة، تزن 6-8 غرامات، ولونها أصفر مخضر. يشبه هذا الصنف في مظهره صنف بيلي فوستورج، إلا أن نكهته أقرب إلى الحلوى مع نكهات خفيفة من المسقط. تتراوح إنتاجيته بين 150 و200 سنت/هكتار. يتحمل هذا الصنف الهجين النقل لمسافات طويلة، ويحافظ على جودته التجارية لفترة طويلة.

العنب مقاوم للفطريات، ولكنه عرضة للإصابة بالحصبة الألمانية، والأنثراكنوز، والذبول البكتيري، والاصفرار. يتحمل الصقيع حتى -٢٦ درجة مئوية، وهو مناسب للاستخدام العام.

مثالي

صنف متعدد الاستخدامات، مبكر النضج (130 يومًا). حسب المناخ، يمكن أن ينضج الحصاد من الأيام العشرة الثانية من يونيو إلى منتصف أغسطس. العناقيد مخروطية الشكل، كثيفة، ويزن 0.6-1.5 كجم. ثمارها مستديرة، مستطيلة قليلاً، خضراء فاتحة اللون مع زهرة بيضاء. لحمها كثير العصارة، مقرمش، وحلو المذاق، ومغطى بقشرة رقيقة مقاومة للتشقق.

يتميز Ideal Delight بمقاومة عالية للتعفن والالتهابات الفطرية، ويمكنه أيضًا تحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية.

إبداعي

هجين مائدة مبكر جدًا، ينضج تمامًا خلال ١٠٥-١١٠ أيام. هذا صنف أنثوي يتطلب التلقيح. العناقيد مخروطية الشكل، كبيرة، كثيفة، تزن ١-١.٥ كجم. الثمار مستديرة، خضراء فاتحة مع احمرار وردي، مغطاة بزهرة بيضاء. لحمها هش، حلو، وعصير. تنتج الشجيرة الواحدة ٣٠-٤٠ كجم. ثمارها مناسبة للعصير، أو النبيذ، أو للاستهلاك الطازج.

يتميز Original Delight بمناعة عالية ضد الأمراض المختلفة، والقدرة على تحمل الشتاء (حتى -26 درجة مئوية) والتكيف السريع.

أسرار الزراعة الناجحة

ديلايت صنف سهل الزراعة. يُزرع في البيوت الصيفية، وفي الحدائق، وعلى نطاق أوسع. ولكن، للحصول على محصول وفير، عليك معرفة بعض أسرار الزراعة.

مكان ووقت الهبوط

ينصح مزارعو العنب ذوو الخبرة بالزراعة قبل بداية الصقيع. هذا يُمكّن النباتات الصغيرة من التكيف بشكل أسرع، وترسيخ جذورها بشكل أفضل، وتقوية جهازها المناعي. اختر موقعًا مرتفعًا لا يزيد مستوى المياه الجوفية فيه عن مترين ونصف. يُفضّل أن يكون الموقع مشمسًا وهادئًا، أو في اتجاه الجنوب أو الجنوب الغربي. يُفضّل العنب التربة الخصبة - التربة السوداء أو الطميية.

توصيات الري

على الرغم من أن هذا الهجين مقاوم للجفاف، إلا أنه يتطلب ريًا منتظمًا. يُجرى الري الأول فور زراعته، ثم يُكرر في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. يُجرى الري اللاحق أثناء عقد الثمار، ويُجرى الري الأخير بعد الحصاد.

بعد كل ري، يتم تخفيف التربة حول الشجيرة جيدًا ووضع طبقة من العشب الجاف أو الطحالب أو نشارة الخشب.

قواعد تطبيق الأسمدة

يُفضّل الجمع بين تسميد العنب والري باستخدام نظام تصريف. يستجيب نبات ديلايت جيدًا لأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. تُنفّذ هذه العملية مرة شهريًا، بدءًا من تكوين عناقيد العنب، مع تخفيف السماد بالماء.

الحاجة إلى التقليم

للحفاظ على إنتاجية عالية وجودة العنب، يتطلب كرم فوستورج تقليمًا منتظمًا. ينصح مزارعو العنب ذوو الخبرة بالقيام بذلك في الخريف. تُقلم الكروم بشكل قصير جدًا، تاركةً من 6 إلى 10 براعم.

في الربيع، قبل بدء الإزهار، يُنصح بقرص البراعم. هذه العملية تمنع تفرع الشجيرة بشكل مفرط، وتسمح بتوجيه كل طاقتها نحو تكوين الثمار.

آراء من مزارعي العنب

استحق عنب فوستورج بجدارة مكانته بين مزارعي العنب في روسيا ورابطة الدول المستقلة سابقًا. يتكيف هذا الهجين بسهولة مع جميع الظروف، مما يُنتج حصادًا وفيرًا وعالي الجودة.