زراعة العنب ذو الثمار الكبيرة في احتفالات الذكرى السنوية في نوفوتشركاسك

معلومات عامة عن الصنف

يوبيلي نوفوتشركاسكا صنفٌ صالحٌ للأكل، طوره البستاني الهاوي ف. ن. كراينوف عبر تهجين معقد. مادة التكاثر المستخدمة غير معروفة بدقة، لكن الخبراء يعتقدون أن "الزوج الأصلي" كان تاليسمان وكيشميش لوشيستي، نظرًا لقربهما الشديد من بعضهما.

وصف الكرمة والعناقيد

الشجيرات ضخمة، وتتميز الكروم بنمو قوي. في السنة الأولى، تغطي البراعم التعريشة بالكامل وتحتاج إلى تشكيل. الأوراق كبيرة، خضراء داكنة، مشرحة بشكل معتدل، وناعمة، ذات أعناق غير مشعرة.

يزهر الكرمة في أوائل الصيف. أزهارها ثنائية الجنس، لذا يحدث التلقيح بكثافة دون مساعدة الملقحات. العناقيد الناضجة مخروطية الشكل، وأحيانًا بيضاوية الشكل، كثيفة وثقيلة الوزن، حيث يبلغ وزنها حوالي 1.5 كجم، ويصل وزن بعضها إلى 2.5-3 كجم.

وصف وطعم التوت

ثمارها متجانسة، مستطيلة بشكل جميل، ومدببة قليلاً عند القاعدة. وهي كبيرة الحجم - طولها 3-4 سم، وقطرها 2-2.5 سم، ووزنها 15-18 غرامًا. لونها وردي أو ذهبي مائل للوردي، وقشرتها مغطاة بطبقة شمعية رقيقة. لحمها طري ومقرمش، خالٍ من البذور الصلبة، فقط بذور صغيرة تكاد لا تُرى عند تناولها. طعمها حلو، ولكنه ليس مُزعجًا، دون مذاق قوي.

معلومة مثيرة للاهتمام: لا يتساقط العنب أثناء نضجه، ويمكن استخدام هذا لتحسين نكهة التوت. اتركه على الكرمة لمدة أسبوع إلى أسبوعين إضافيين، وستتبدد كل الحموضة.

وقت النضج والعائد

نوفوتشركاسكي صنف مبكر، يُثمر بعد ١١٠-١٢٠ يومًا من بدء موسم النمو. في معظم المناطق، يكون ذلك في منتصف أغسطس، وفي الجنوب، في أوائل أغسطس. إن إنتاج التوت مثير للإعجاب: يمكن أن تنتج شجيرة واحدة حوالي 20 كجم، وهو ما يعادل حوالي 260 سنتًا للهكتار. في السنة الثانية، تبدأ الكرمة الصغيرة في حمل الثمار، وتزداد إنتاجيتها كل عام.

استخدام الفواكه

تُستخدم ثمار هذا الصنف بطرق متنوعة، حيث يُؤكل طازجًا في الغالب. كما يُستخدم في صنع عصائر لذيذة، وكومبوت، ومربى، ومربى. هذا الصنف غير مناسب لصناعة النبيذ، لأنه ليس صنفًا تجاريًا، ولكن لا يزال البستانيون يصنعون منه كميات صغيرة من نبيذ الحلوى المنزلي.

مدة الصلاحية وقابلية النقل

تُنقل العناقيد الجذابة بسهولة وتحافظ على مظهرها التسويقي لفترة طويلة، مما يجعل هذا الصنف يُزرع تجاريًا بكثرة. تتميز ثماره بفترة صلاحية طويلة نسبيًا - حتى في درجة حرارة الغرفة، يمكن أن تبقى صالحة لمدة تصل إلى 10 أيام، بل وأكثر في الثلاجة.

مقاومة الكوارث الجوية

تتميز الكرمة بمقاومتها العالية لتقلبات درجات الحرارة والصقيع الشديد (حيث تتحمل درجات حرارة تصل إلى -23 درجة مئوية دون غطاء)، ما يجعلها قابلة للزراعة في أي مناخ. وكما ذُكر، لا تتساقط ثمارها بسبب النضج الزائد أو الرياح، ولكن مع هطول الأمطار لفترات طويلة، تصبح مائية وتكتسب نكهة محايدة.

فيديو "وصف صنف عنب نوفوتشركاسك جوبيلي"

يقدم هذا الفيديو الخصائص الرئيسية لهذا الصنف.

مميزات وعيوب الصنف

يعد صنف Yubileiny شائعًا جدًا بين البستانيين والمستهلكين، كما يتضح من مراجعاتهم.

مميزات زراعة الصنف والعناية به

هذا الصنف ليس متطلبًا أو متقلبًا بشكل خاص، ولكن لتحقيق محصول مرتفع، يجب مراعاة العديد من الفروق الدقيقة فيما يتعلق بالمكان واختيار التربة والزراعة والرعاية اللاحقة.

مناطق النمو

يُنصح بزراعة هذا الصنف الهجين في جميع المناطق، بما في ذلك المناطق الزراعية الخطرة. ينجح البستانيون في زراعة هذا الصنف في المناطق الوسطى والوسطى من البلاد، ولكن نظرًا لنضجه المبكر، يُمكنه إنتاج الثمار حتى في سيبيريا، مع أن الكروم ستحتاج إلى غطاء شتوي هناك.

متطلبات الموقع والتربة

لأن الشجيرات تنمو على نطاق واسع، فهي تحتاج إلى مساحة واسعة. يُعدّ مكان مشمس ومحمي من الرياح على الجانب الجنوبي من المباني مثاليًا. من المهم عدم الزراعة في منطقة منخفضة، لأن المياه الجوفية قد تضر بالجذور.

يُفضّل النبات تربةً جيدة التصريف، صخرية قليلاً، لكن خصبة، مثل التربة السوداء أو الطميية. تُجهّز حُفر الزراعة قبل شهر. تُخلط التربة بالدبال والرماد و40 غرامًا من السوبر فوسفات، ثم تُعاد إلى مكانها لتكوين كومة صغيرة.

توصيات الزراعة

أفضل وقت للزراعة هو الربيع، من منتصف إلى أواخر أبريل، عندما تكون التربة دافئة بما يكفي. هناك عدة طرق لزراعة الشتلات:

• مثبتة على الحائط - يتم زرع الكرمة على طول الجدران على مسافة 1 متر ، ويتم اختيار ارتفاع الدعم بحيث لا تسقط البراعم على الأرض ؛
• تعريشة - لهذه الطريقة، يتم تشكيل تعريشة بتصميم معين على الفور، بحيث يتم إضاءة الكرمة بأكملها بشكل جيد؛
• شرفة - تتضمن إنشاء إطار تتسلق عليه الكروم، مما يخلق منطقة خضراء جميلة للاسترخاء.

كيفية الري والتسميد

تُروى الشجيرات الناضجة ثلاث مرات طوال الموسم: في أوائل الربيع، وقبل الإزهار، وخلال نضج الثمار. تُروى الشتلات مع جفاف التربة. يبلغ استهلاك الماء لكل شجيرة 2-3 دلاء. ولمنع تبخر الرطوبة، تُغطى التربة بين الشجيرات بالغطاء العضوي.

تحتاج الكرمة إلى التسميد مرتين سنويًا على الأقل. في الربيع، يُضاف مركب معدني يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور، أو يُضاف السماد السائل بنسبة 1:20. في الخريف، تُضاف المواد العضوية (الدبال، السماد العضوي) إلى دائرة الجذع؛ وهذا يُحافظ أيضًا على دفء الجذور خلال الشتاء.

الاستعداد لفصل الشتاء

في المناخات الشمالية والمعتدلة، يُنصح بتغطية الشجيرات لفصل الشتاء. قبل ذلك، تُقلّم البراعم إلى 8-10 براعم، وتُزال جميع البراعم المريضة والمكسورة، وتُشكّل الشجيرة على شكل مروحة ليسهل وضعها على الأرض. تُغطى البراعم المنحنية بالقش أو نشارة الخشب أو الأوراق، وتُغطى بالخيش.

مكافحة الآفات والأمراض

الشجيرات مقاومة للأمراض بشكل جيد، ولكن للوقاية من العفن الفطري والبياض الدقيقي، يُنصح بمعالجتها في الربيع بكبريتات النحاس أو الكبريت الغرواني أو مبيد الفطريات ثيوفيت جيت. لمكافحة الآفات، يُرشّ الكروم بمبيدي فيتوفيرم وإسكرا بيو مرتين إلى ثلاث مرات خلال الموسم.

من المستحسن تغطية العناقيد الناضجة بشبكة لمنع الدبابير والطيور من إتلاف المحصول بأكمله.

آراء البستانيين

هذا النبات الهجين مثالي للحدائق الخاصة. ينمو في أي منطقة، وهو مثمر، ولا يحتاج إلى عناية خاصة، لذا يمكن حتى للبستاني المبتدئ زراعته في المنزل أو في المتاجر.