خصوصيات زراعة العنب والعناية به في وسط روسيا
محتوى
مميزات الزراعة
يُزرع العنب على نطاق واسع في وسط روسيا. ومع ذلك، هناك عدد من الظروف المناخية الفريدة. لضمان حصاد مثمر، يلتزم البستانيون بالتوصيات التالية:
- تُزرع الشتلة التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا في وعاء (دلو، أصيص، إلخ)، وليس في أرض مفتوحة. وذلك لأن النباتات تُنقل إلى الأقبية خلال فصل الشتاء؛
- يمكن زراعة الشجيرة المقواة في الأرض في مكان نمو دائم في السنة الثانية؛
- يتم زراعة النباتات من نفس الصنف في مجموعات، مما يسمح بمراقبة حالة الشجيرات الأقل مقاومة للبرد؛
- يُفضّل اختيار الشتلات من كروم العنب المحلية، مما يُتيح لها التأقلم مع الظروف المناخية السائدة.
لذا، تعتمد زراعة العنب في المناخات المعتدلة على عوامل عديدة: المناخ، وظروف الطقس، والصنف، وطريقة الزراعة، وغيرها. ويكمن السر في اختيار العنب المناسب للمناخات المعتدلة، وإلا ستكون العناية بالنباتات أصعب بكثير، وستكون الغلة منخفضة.
ما هو الصنف المناسب؟
تبدأ زراعة العنب في وسط روسيا، سواءً للمبتدئين أو المحترفين، باختيار الصنف المناسب. ولضمان حصادٍ بنكهةٍ ممتازة، من المهم اختيار أفضل أنواع العنب لوسط روسيا. تشمل هذه الأصناف بلغاريا، وايت بيوتي، باشكير إيرلي، كريستال لورا، أركاديا، وايت ميراكل، كيشميش 342، إلخ. يجب أن تتوفر فيهم المتطلبات التالية:
- مقاومة جيدة للصقيع؛
- رعاية سهلة؛
- مقاومة العديد من الأمراض والطفيليات؛
- خصائص الطعم الجيد (عند اختيار أصناف عنب النبيذ للمنطقة الوسطى، انتبه دائمًا إلى خصائص مذاقها).
تجدر الإشارة إلى أن أصناف العنب المبكرة النضج في المناخات المعتدلة تُنتج حصادًا أسرع بكثير من الأصناف المتأخرة النضج. لذلك، تُعدّ هذه الأصناف الخيار الأمثل في هذه المنطقة المناخية.
أسرار الزراعة
لزراعة عنب يُنتج ثمارًا ممتازة، يجب زراعة الشتلة المشتراة بشكل صحيح. تتكون عملية الزراعة من عدة مراحل. دعونا نتناولها بمزيد من التفصيل.
اختيار الشتلة
أولاً، عليك اختيار شتلة جيدة وصحية. يُفضل شراؤها من مشتل ذي سمعة طيبة أو من مُربٍّ معروف. استفسر من البائع عن جميع تفاصيل زراعة النبتة التي اشتريتها. لكل صنف خصائص نمو ومتطلبات رعاية خاصة به، وهي مُدرجة على الملصق وفي أي مطبوعات متخصصة.
ينبغي شراء الشتلات في الربيع (مارس أو أبريل). يجب أن تتمتع الشجيرات بجذور متطورة ومظهر صحي. بعد الشراء، يجب معالجة النباتات بمنتجي Kinmix أو BI-58. يجب معالجة جميع مواد الزراعة بهذه المنتجات، مما يحمي الشجيرات من آفة الفيلوكسيرا.
إعداد الموقع
من الجوانب المهمة لزراعة العنب اختيار الموقع. كيف تختار الموقع المناسب؟ يعتمد الأمر برمته على الصنف الذي تشتريه. ومع ذلك، تنطبق معايير الاختيار التالية على جميع أصناف هذا المحصول تقريبًا:
- يجب أن يكون المكان مغلقا من الرياح من الجهة الشمالية (يلزم سياج أو جدار بناء)؛
- يجب أن تكون المنطقة مضاءة جيدًا ودافئة؛
- تربة جيدة التصريف، ويجب ألا يركد الماء في الأرض.
باستخدام هذه المعلمات، يمكنك بسرعة وسهولة تحديد الموقع الأمثل لزراعة الشتلات المشتراة في قطعة الأرض الخاصة بك في حديقتك.
طرق الزراعة
يُنصح بزراعة العنب في النصف الثاني من شهر يونيو. ويمكن القيام بذلك أحيانًا في يوليو. مع ذلك، لا يُنصح بزراعة العنب من الشتلات في الخريف. إذا كان من الضروري زراعة العنب في الخريف، فمن الضروري بذل قصارى جهدك لضمان حصول النباتات على الوقت الكافي لترسيخ جذورها قبل حلول البرد. تحتاج هذه الكروم أيضًا إلى حماية شتوية مناسبة، وإلا فقد تتجمد وتموت.
قبل الزراعة، خزّن الشتلات في أكياس ورقية مثقوبة. في أوائل مايو، يُمكن نقل النباتات إلى دلاء سعة 5 لترات. ستنمو الشتلات في هذه الدلاء حتى يونيو. ضع الدلو على حافة نافذة جنوبية.
تعتمد طريقة زراعة الشتلات على نوع التربة:
- في خندق. يُستخدم هذا إذا كانت التربة رملية؛
- في أحواض مرتفعة ("تفوريلا"). يُستخدم هذا إذا كانت التربة طينية أو طينية. كما يجب أن تكون المياه الجوفية ضحلة.
مهما كانت طريقة الزراعة المختارة، يجب العناية بالزراعة بشكل صحيح.
ميزات الرعاية
من المهم أن نفهم أن العناية الجيدة تُسرّع من تكوين الثمار ونضجها. فمع العناية المناسبة، حتى في وسط روسيا، يُمكنك جني محصول وفير ولذيذ.
بما أن العنب ينمو بغزارة في الصيف، فهو يحتاج إلى عناية خاصة خلال هذه الفترة. وتشمل هذه العناية الإجراءات التالية:
- تقليم العنب؛
- الري والسقيا؛
- التسميد العلوي؛
- تطبيق الأسمدة؛
- العلاج الوقائي؛
- تغطية أي صنف عنب لفصل الشتاء. وهذا مهمٌّ بشكل خاص في المناخات المعتدلة.
مع العناية المناسبة، يُمكن إكثارها بالعقل دون أي مشاكل، مما يُوفر عليك المال عند شراء شتلات جديدة.
التقليم والتشكيل
يُعدّ تقليم العنب جزءًا أساسيًا من رعايته. كيف يُمكن تسريع نضج العنب؟ يجب تقليمه بشكل صحيح.
من المهم فهم أن تقليم العنب يتضمن عدة خطوات، منها التشذيب، وإزالة البراعم الجانبية، أو القرص. ويتطلب التقليم عناية خاصة.
لزيادة الإثمار، أزل البراعم والمحاليق والسيقان الزائدة. سيضمن ذلك توجيه النبات لجميع العناصر الغذائية التي يتلقاها من التربة نحو نضج الثمار. مع ذلك، تذكر أنه لتحقيق النتائج المرجوة، يجب القيام بالتقليم والتطعيم الجانبي والقرص بشكل صحيح.
في نهاية الموسم، يتم تقليم العنب لتحضيره لفصل الشتاء.
الري والعناية بالتربة
لضمان ثمار وفيرة، من المهم ريّ العنب جيدًا في الصيف. هذا مهمٌّ بشكل خاص للنباتات الصغيرة التي زُرعت حديثًا في الهواء الطلق.
لتجنب تشبع التربة بالمياه، من المهم معرفة كيفية ري العنب. لتحسين وصول الماء إلى الجذور، يمكنك دفن زجاجة بلاستيكية بعد قطع قاعها. اسقِ من خلال فتحة الزجاجة. تجنب الري العلوي، فهذه الطريقة تُشجع على نمو الفطريات.
أصناف عنب النبيذ أقل تطلبًا للري من عنب المائدة. ومع ذلك، في كلتا الحالتين، يُعد الري أكثر أهمية في أغسطس، عند نضج الثمار. مع ذلك، يجب إيقاف الري أثناء الإزهار، وإلا فقد يتساقط العنب.
بعد الري، من الضروري تخفيف التربة وتغطيتها.
سماد
سمّد الشجيرات عدة مرات خلال الموسم. تُغذّى كروم العنب بالأسمدة المعدنية والعضوية، فهي تحتوي على جميع العناصر اللازمة للإثمار. يُسمّد العنب بالتزامن مع الري. يُفضّل تسميد العنب في المناخات المعتدلة خلال فصل الشتاء لضمان بقائه على قيد الحياة.
العلاج ضد الأمراض والآفات
طوال الموسم، تحتاج كروم العنب إلى رشّها ضدّ مسببات الأمراض والآفات. تُستخدم المواد الكيميائية والعلاجات الشعبية للحماية. كما تُعد إزالة الأعشاب الضارة إجراءً وقائيًا فعالًا.
الاستعداد لفصل الشتاء
كيف تُغطّي العنب لفصل الشتاء؟ هذا السؤال يُقلق العديد من البستانيين. فإذا لم تعرف كيفية تحضير العنب لفصل الشتاء، فقد تفقد زراعاتك. ستتجمد وتموت ببساطة. غطِّ الكروم أولًا بالقش، ثم بغلاف بلاستيكي. يجب تثبيت الهيكل بالكامل بإحكام لمنع انهياره خلال الشتاء. في الربيع، بعد انقضاء الصقيع، يُزال الغطاء.
كما نرى، فإن زراعة العنب ورعايته في المناخات المعتدلة ليست صعبة. حتى المبتدئ يستطيع التعامل معها بالقدر المناسب من الجهد.
فيديو: "زراعة العنب في المنطقة الوسطى"
هذا الفيديو سوف يعلمك كيفية زراعة العنب في المنطقة الوسطى.