وصف وزراعة صنف الكرز الأوكراني تشيرنوكوركا
الوصف والخصائص
أشجار الكرز "تشيرنوكوركا" مُدمجة ومنخفضة النمو (يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار)، وعادةً ما تنمو كشجيرات ذات تاج مُمتدّ ومُسطّح ومستدير. أغصانها متوسطة السُمك، ومرنة للغاية، ومتدلية، مما يُعطي التاج مظهرًا مُنخفضًا بعض الشيء. هذا الشكل المُميز لشجرة الكرز مُلائم جدًا للصيانة والتقليم والحصاد.
استمرارًا لوصف الصنف، تجدر الإشارة إلى أن ثمار تشيرنوكوركا لذيذة جدًا وجذابة للعين. ثمارها كبيرة الحجم (4.5-5 غرامات) بلون عنابي داكن غني، يكاد يكون أسود، وقشرتها رقيقة ولامعة، ستُبهر أي مُحب للكرز. لبها كثير العصارة وحلو المذاق (9-10.6% سكر) مع مذاق لاذع خفيف.
النواة صغيرة وسهلة الفصل عن اللب، والثمار رطبة لإزالتها. ساق قوية متوسطة الطول تُمسك الثمرة بإحكام، وتمنعها من السقوط حتى عند نضجها الزائد. لهذه الثمرة استخدامات متعددة، إذ يمكن استخدامها في تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات والمربى، طازجة أو مجمدة.
يتميز صنف الكرز تشيرنوكوركا بغلته الممتازة. تنتج شجرة الكرز الواحدة ما بين 30 و60 كجم من الثمار سنويًا، حسب عمرها ومناخها وظروفها الجوية. أما بالنسبة لنضجها، فتُصنف هذه الشجرة من صنف متوسط إلى متأخر. يبدأ نضج الثمار في أواخر يونيو، ويبدأ الحصاد من أوائل إلى منتصف يوليو. أما تشيرنوكوركا، فلا يُنتج ثماره مبكرًا جدًا. ولا يُمكن تذوق الثمار الأولى إلا بعد أربع إلى خمس سنوات من زراعتها.
تسمح خصائص الصنف العالية لأشجار الكرز بالنمو في أي مناخ تقريبًا. فهي تتحمل جفاف المناطق الجنوبية وانخفاض درجات الحرارة الشتوية جيدًا، لكنها معرضة بشدة للأمراض الفطرية. في فصول الصيف الممطرة، تكون الأشجار عرضة للإصابة بداء الكوكومايكوسيس، مما يقلل المحصول بشكل كبير ويؤدي إلى جفاف أوراقها وتساقطها مبكرًا في أغسطس.
خصائص الزراعة والتلقيح
يُعتبر الربيع أفضل وقت لزراعة الأشجار الصغيرة. يمكن زراعة الشتلات ذات الجذور المغلقة (في أصص أو حاويات) في الصيف. لا يُنصح بزراعة هذا الصنف من الكرز في الخريف، إذ قد لا يصمد نظامه الجذري الصغير والهشّ طوال الشتاء في حال الصقيع الشديد.
يحتاج الكرز تشيرنوكوركا إلى مساحة وأشعة الشمس.
في الحدائق الصغيرة، يُنصح بالتأكد من عدم وجود أشجار أخرى ضمن دائرة نصف قطرها 4 أمتار من شجرة الكرز. يُفضل أن تكون مساحة التغذية لكل شجرة 12 مترًا مربعًا إذا طُعمت على أصل قوي، و9 أمتار مربعة على الأقل إذا طُعمت على أصل متوسط الحجم.
يعتمد حجم حفرة الزراعة على حجم نظام الجذر، ولكنه عادةً ما يكون عرضه 70-80 سم وعمقه 60 سم. تُوضع طبقة من السماد (سماد عضوي، سوبر فوسفات، كلوريد البوتاسيوم) في قاع الحفرة، ثم تُخلط بالتربة وتُغطى بطبقة خفيفة من التربة السطحية الخصبة. يجب تحضير حفر الزراعة قبل شهر من الزراعة.
أشجار تشيرنوكوركا تعقيم ذاتي، فهي تحتاج إلى ملقحات لإنتاج الثمار، ويجب مراعاة ذلك عند زراعة الشتلات. يُفضل نمو هذه الملقحات بالقرب من أشجار الكرز، مما يتطلب التخطيط المسبق لمحاصيل الفاكهة المناسبة. تُعدّ الملقحات مثل كرز ليوبسكايا وغريوت، وكرز دونشانكا وياروسلافنا وأيليتا وميليتوبولسكايا رانيايا، مفيدة لإنتاج الثمار وجودتها. أما الملقحات التالية فهي غير مناسبة لكرز تشيرنوكوركا: كرز جونسكايا رانيايا، وكرز شبانكا وبودبيلسكايا.
تتكون رعاية أشجار الكرز من إجراءات قياسية: الري، والتسميد، والتقليم التكويني. خلال السنة الأولى، تحتاج الشتلات إلى الري بانتظام، لأن الجفاف قد يؤثر سلبًا على تجذير الأشجار الصغيرة. أما أشجار الكرز الناضجة، فتُروى فقط عند الحاجة: في الطقس الحار، ومرة واحدة بانتظام، قبل حوالي شهر من الشتاء.
يتم تطبيق الأسمدة 2-3 مرات في الموسم.
في الربيع، استخدم مُركّب النيتروجين المعدني (اليوريا، السوبر فوسفات، سماد البوتاسيوم)؛ وفي الخريف، استخدم الفوسفور والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مواد عضوية مثل الدبال أو السماد العضوي. طوال الموسم، من المهم مراقبة منطقة جذع الشجرة: فكّ التربة، وإزالة الأعشاب الضارة، وتغطيتها بالغطاء العضوي. أما في الشتاء، فيُنصح بتغطية هذه المنطقة بأوراق الشجر أو بطبقة سميكة من الدبال، ولفّ الجذع بمادة عازلة متينة.
تتطلب أشجار الكرز تشكيل تاجها سنويًا. تميل الأشجار الكثيفة إلى تكوين براعم صغيرة وقاعدية، مما يحرم الشجرة من العديد من العناصر الغذائية. يساعد التقليم والإزالة المنتظمة لهذه البراعم على تحسين صحة الشجرة والحصول على تاج جميل وجميل المظهر.
لا تنسَ العلاجات الوقائية للأمراض الفطرية. رشّ تاج الشجرة بأيّ مُضادات فطرية تحتوي على النحاس في الربيع والخريف. وتذكر أن العناية المناسبة وفي الوقت المناسب تُجنّبك العديد من المشاكل عند زراعة الكرز وتضمن لك حصادًا وفيرًا.
فيديو: "قواعد تجذير العقل الخضراء"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية تجذير العقل الخضراء بشكل صحيح.