مراجعة لأفضل 9 أصناف من الكرز لمنطقة لينينغراد
محتوى
فلاديميرسكايا
صنف قديم وشائع. يتحمل الصقيع، لكن براعم أزهاره قد تتجمد، خاصةً خلال صقيع الربيع. مميزاته: مقاوم للجفاف والحرارة، والعفن، والالتهابات، والجرب (وهو أمر مهم بشكل خاص في المناخات الرطبة).
يمكن جمع الحصاد الأول بعد مرور 4-5 سنوات من زراعة الشتلات. الجيران المعقمون ذاتيًا والمناسبون للتلقيح هم Lyubskaya و Shubinka و Turgenevka.
النبات كثيف، متعدد السيقان، يتراوح ارتفاعه بين 3 و5 أمتار، ولكنه عند تطعيمه، ينمو كشجرة ذات ساق واحدة. تاجه كروي، ذو ساق متدلي قليلاً. تتفتح البراعم في أوائل مايو. يبدأ الحصاد بعد منتصف يوليو. يتكون 80-85% من الثمار على براعم عمرها عام واحد. في منطقة لينينغراد، يمكن أن تنتج الشجرة حوالي 5 كجم من التوت سنويًا.
الثمار الناضجة داكنة، تكاد تكون سوداء، ذات طعم حلو وحامض، وتحتوي على بذور صغيرة. تؤكل طازجة وتُستخدم في المربى. تتجمد دون أن تفقد نكهتها. كما أنها سهلة النقل.
روبي
مُخصص للمنطقة الشمالية الغربية منذ عام ١٩٧٤. مقاوم للصقيع. قد يُصاب بداء الكُوكْمِيكوسيس، ولكنه يتمتع بمقاومة جيدة لداء المُونْيْلْيُوز.
يصل ارتفاع الشجرة إلى مترين ونصف، ولها تاج كثيف وواسع. هذا الصنف مُعقم ذاتيًا، ويُعدّ صنفا فلاديميرسكايا وأوتيتشيستفينايا مُلقّحين جيدين.
صنف متوسط إلى متأخر: تتفتح البراعم في أواخر مايو. ينضج الثمار في أوائل أغسطس. يصل عدد الثمار المثمرة إلى 40% على براعم عمرها عام واحد، و60% على براعم عمرها عامين أو ثلاثة أعوام.
ثمارها طرية وعصيرة، تزن ما بين 3.5 و4 غرامات. تحتوي على أحماض أكثر من السكريات. لون لبها أصفر. يسهل إزالة النواة، لكن الساق تنكسر، مُطلقةً العصير، مما يُصعّب نقل هذا الصنف. العصير شفاف.
نجم
كرز مبكر النضج، منتج لمنطقة لينينغراد. يتشابه تحمله للبرد مع تحمل الكرز المشعر، وتتحمل براعمه التكاثرية الصقيع الشديد. مناعته ضد داء الفطريات الفطرية متوسطة.
هذا الصنف طويل القامة، ذو تاج هرمي الشكل. يبدأ بإثماره في المتوسط في عامه الثالث. يتميز بتلقيح ذاتي جزئي، ولكن لتحقيق محصول وافر، يلزم استخدام ملقحات مثل "فينوك" أو "سيانيتس رقم 1". يستجيب هذا الصنف جيدًا لتلقيح أشجار الكرز. يتم تشكيل معظم التوت على نمو العام الماضي. تنضج التوت بالفعل في بداية شهر يوليو.
يصل وزن الكرز إلى 4 غرامات، ويتميز بقشرة حمراء زاهية وعصير ولحم وردي فاتح. يتميز بطعم رقيق ومنعش، يجمع بين الحلاوة والحامض. يمكن إزالة النوى بسهولة.
ليوبسكايا
إنه مقاوم للبرد، كغيره من الأصناف المناسبة لمنطقة لينينغراد. لا يحتاج إلى الكثير من الري ويتحمل الجفاف. خواصه الذاتية التلقيحية الممتازة تسمح له بحصاد وفير حتى بدون ملقحات. مقاومته للفطريات ضعيفة.
يُثمر لأول مرة في سنته الثانية أو الثالثة. وينضج في أوائل أغسطس.
يصل وزن ثمارها إلى 4 غرامات، وهي لذيذة الطعم، ولونها عنابي غني. عصيرها قرمزي. بفضل سهولة نقلها، يُعد هذا الصنف مناسبًا للزراعة التجارية.
قد يُشكّل الإزهار المبكر للصنف مشكلة: في حال حدوث صقيع ربيعي، سيتأثر الحصاد. يُنصح بزراعة الكرز في تربة طينية خفيفة أو متوسطة.
شبانكا شيمسكايا
هذا من أفضل أنواع الكرز في منطقة لينينغراد. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية، وفصول شتاء طويلة، وصقيع الربيع. يتميز بمقاومة عالية نسبيًا لمرض فطريات الكوكوما، مع إنتاجية عالية. زراعته والعناية به سهلة، وقدرته على التحمل مماثلة لقوة تحمل الكرز اللبادي.
هذا الصنف طويل القامة، يصل ارتفاعه إلى 6 أمتار. تاجه كروي ومتوسط الكثافة. ويُعتبر شجريًا.
يُحصد أول حصاد في السنة الثالثة أو الرابعة من الزراعة. يُعقّم النبات ذاتيًا، ولحصاد وفير، يُزرع بالقرب منه نبات أموريل نيكيفوروف أو فلاديميرسكايا. يعيش النبات حتى ٢٥ عامًا.
يُقدّر البستانيون هذا الصنف لثماره الكبيرة (5-6 غرامات)، ورائحته الزكية، وحموضته المنعشة. قشرته قرمزية، ولحمه أصفر متباين، وعصيره صافٍ. لا يُناسب هذا الصنف الزراعة التجارية نظرًا لضعف قابليته للنقل ومدة صلاحيته، إلا أن المزارع الخاصة تستخدم ثماره طازجة، بالإضافة إلى الخبز والتعليب، وحتى صناعة النبيذ.
أموريل نيكيفوروفا
تم تخصيص هذه الكرزة المقاومة للصقيع والمنتجة لمنطقة لينينغراد في عام 1959.
هذا الصنف متوسط الحجم، يصل ارتفاعه إلى 2.5-3 أمتار. الأشجار الناضجة تنتشر بشكل واسع. تبدأ النباتات ذاتية الجذور بالإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة، بينما تبدأ النباتات المطعمة بالإثمار في السنة الثانية أو الثالثة. يتميز هذا الصنف بقدرته على التلقيح الذاتي جزئيًا؛ ومن بين الملقحات المناسبة له: شوبينكا وشبانكا شيمسكا. تتفتح الأزهار في أواخر مايو. ويمكن أن يبدأ الحصاد في أواخر يوليو تقريبًا.
الكرز متوسط الحجم، يزن من ٢.٥ إلى ٣ غرامات، وهو طري. يتميز بلحمه الأحمر مع عروق صفراء. عصيره شفاف. عند فصله عن الساق، ينطلق العصير، لذا لا يُنصح بزراعته تجاريًا. عادةً ما تؤكل الثمار طازجة، وهي غير مناسبة للتعليب أو التخزين.
قرمزي
على الرغم من أن هذا الصنف مخصص في المقام الأول للمنطقة الوسطى، إلا أنه بفضل قدرته الجيدة على تحمل الشتاء، يمكن رؤية هذا الكرز في كثير من الأحيان في حدائق منطقة لينينغراد.
يُوصف هذا الصنف بأنه صنف كثيف يصل ارتفاعه إلى مترين، معقم ذاتيًا. من بين الملقحات الجيدة له: 'جريوت موسكوفسكي'، و'شوبينكا'، و'سكليانكا روزوفايا'. يتميز، من بين أمور أخرى، بنضجه المبكر: إذ تنضج ثماره في النصف الأول من يوليو. ثماره كبيرة، حمراء داكنة، تزن من 3.5 إلى 3.7 غرام، ذات نكهة منعشة ولذيذة.
حلوى الفولجا
يتميز صنف الكرز الحلو Volzhskaya بصلابة الشتاء الجيدة: مثل الكرز اللباد، فهو مناسب للنمو في المناخات الباردة.
شجرة يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار، ذات تاج كثيف فضفاض. تُزرع أنواع الكرز ذاتية التلقيح جزئيًا، مثل فلاديميرسكايا وراستونيا وفينايفسكايا، في مكان قريب للتلقيح. تبدأ الأشجار المطعمة بالإثمار في غضون سنتين إلى ثلاث سنوات، بينما تبدأ الأشجار ذاتية الجذور بالإثمار في غضون 3-4 سنوات. تتميز هذه الشجرة بإنتاجية عالية: فمع العناية المناسبة، يمكن أن تنتج شجرة الكرز الناضجة ما يصل إلى 12 كجم من التوت.
يزن التوت 3.2 غرام، وهو لامع ولونه عنابي، وينضج في منتصف يوليو. لونه أحمر وردي، وعصيره كثيف. يسهل فصل التوت عن الساق، ولكنه نادرًا ما يتساقط.
البرق
صنف يُنصح به للمناطق الباردة. مقاومته للصقيع تُضاهي مقاومة الكرز المشعر. يبدأ الإثمار بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. تتكون الثمار بشكل رئيسي على براعم عمرها عام واحد. ينضج الحصاد في أوائل أغسطس.
ثمارها صغيرة، تزن حوالي غرامين. قشرتها ولحمها أحمر داكن. قوامها متوسط إلى متماسك، بنكهة متناغمة حلوة وحامضة. بذرة الكرز متوسطة الحجم، والساق ملتصقة بها بشكل غير محكم. تؤكل طازجة ومعلبة، وتُصنع منها مربى لذيذة.
فيديو: كيفية العناية بالكرز
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية العناية بالكرز.