زراعة الكرز السورينامي في المنزل

وصف

كرز سورينام، المعروف أحيانًا باسم بيتانغا، شجرة يصل ارتفاعها إلى 7-7.5 أمتار. يتوفر أيضًا صنف قزم خاص للزراعة الداخلية. ينتمي هذا النبات إلى فصيلة الآس، بأوراق خضراء داكنة مدببة وأزهار بيضاء صغيرة. يُثمر كرز سورينام ثمارًا صغيرة مضلعة، يصل قطر كل منها إلى 4 سم. مع نضج الثمار، يتغير لونها من الأخضر إلى الأحمر الداكن. يشبه نسيج ولون لب الثمرة إلى حد كبير لون الكرز العادي، بنكهة حلوة لاذعة ومرارة ملحوظة.

خصائص الصنف

يُزرع كرز سورينام كشجرة فاكهة أو كزينة. يتميز بحجمه المتوسط ​​وامتداده الخفيف. مع العناية المناسبة وظروف النمو المناسبة، يمكن أن يُنتج محصولين سنويًا. أرقام العائد متوسطة – كل شجرة يمكن أن تنتج 2-10 كجم من الفاكهة.

ثمار هذا النبات غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة، وخاصةً فيتاميني ج و أ، وتحتوي على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم والفوسفور. وهي مناسبة للاستهلاك في صورتها النقية وللمعالجة والحفظ.

زراعة الكرز

ينمو كرز سورينام في المناخات الجافة. يتميز بتحمله للظروف القاسية، فهو سهل العناية بالتربة، ويتحمل الصقيع قصير الأمد أو الجفاف الطويل. يُفضل زراعة الشتلات في مناطق مشمسة خالية من التيارات الهوائية، ويجب تسميد التربة مسبقًا. أما العناية الإضافية بالشجرة فتقتصر على الري المعتدل فقط، ولا تتطلب أي صيانة إضافية.

تتطلب زراعة بيتانجا في الداخل إضاءة كافية وإعادة زراعة سنوية في الربيع. يُفضل كرز سورينام الريّ بغزارة (صيفًا) ومعتدلًا (شتاءً) بماء بدرجة حرارة الغرفة. يستجيب جيدًا للرش بالرذاذ ويتحمل التقليم التكويني.

الإيجابيات والسلبيات

ثمار هذه الشجرة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. تناولها بانتظام له تأثير مفيد على الهضم، وله تأثير ملين خفيف، ويحسن حركة الأمعاء، ويعزز فقدان الوزن. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية الطعام، أو قرحة هضمية، أو التهاب المعدة، بتناول كرز سورينام بحذر، إذ تحتوي الثمار على تركيز عالٍ من الأحماض العضوية التي قد تُفاقم هذه الحالات.

فيديو "كرز سورينام"

سيخبرك هذا الفيديو المزيد عن نبات مثير للاهتمام: الكرز السورينامي.