وصف صنف الكرز المائدة جوكوفسكايا

وصف الصنف

صنف كرز جوكوفسكايا معروف منذ زمن طويل. ويُعتبر من قدامى البساتين. اشتق اسمه من مُبتكره، س. ف. جوكوف، الذي قام بتهجينه بزراعة بذور من أصناف ميشورين. تم تهجينه عام ١٩٤٧، وانتشر على نطاق واسع في العديد من المناطق. الأشجار ليست طويلة جدًا، تاجها دائري ومتشعب قليلاً، وكثافته متوسطة. بشكل عام، هذه شجرة متوسطة الحجم، ليست صغيرة جدًا وليست كبيرة جدًا، وهو ما يفضله العديد من البستانيين ومزارعي الخضروات.

الخصائص الرئيسية

براعم الكرز متوسطة الحجم، منحنية قليلاً، وغالبًا ما تكون حمراء أو بنية. العدسات متوسطة الحجم أيضًا، ذهبية اللون، ومتباعدة بشكل متناثر. البراعم، وهي سمة مميزة للكرز، متوسطة الحجم، مدببة، وشبه زغبية. تنمو من البرعم نفسه. الأوراق متوسطة الحجم أيضًا، خضراء داكنة، لامعة قليلاً. غالبًا ما يشبه شكلها شكل القارب - مقعرة للأسفل، ذات قاعدة مستديرة وطرف مدبب ناعم.

يؤكد وصف الصنف أيضًا أن أزهار الكرز تحتوي دائمًا على خمس أزهار. الأزهار نفسها كبيرة، بيضاء، وجميلة للغاية - بتلات كبيرة مستديرة ذات كأس مخروطي متدلي قليلاً. تثمر الشجرة على هذه الأغصان المتجمعة، وأحيانًا على نموات العام السابق.

وصف فاكهة الكرز جوكوفسكايا هو كما يلي:

• من الناحية الخارجية فهي جذابة للغاية لأي بستاني أو مزارع خضراوات؛
• كبيرة وجميلة ومنتظمة الشكل؛
• يمكن أن يصل وزن التوت الواحد إلى حوالي 4-5 جرام، وعلى الأشجار الكبيرة - ما يصل إلى 8 جرام؛
• شكلها بيضاوي على شكل قلب، قاعدتها مستديرة، قمتها بيضاوية.

قشرة الثمرة حمراء داكنة. لحمها كثيف، طري، وعصيري جدًا. نكهة حلوة لاذعة لذيذة، تُذكرنا إلى حد ما بالكرز. وكما تؤكده العديد من الخصائص، يحصل كرز هذا الصنف على أعلى درجات الطعم والتذوق، بتقييم 5 فما فوق. عصيرها داكن، والنواة كبيرة.

ما الذي يميز هذا الصنف أيضًا؟ يُمكن أن يُثمر لمدة تصل إلى ١٥ عامًا في المتوسط، وهو معدل جيد جدًا. أما النبتة نفسها، فتتمتع بعمر طويل يتراوح بين ١٨ و٢٠ عامًا.

الرعاية والملقحات

للحصول على ثمار لذيذة وعصيرة كهذه من هذا الصنف من الكرز، يلزم تلقيح إضافي من أنواع أخرى من الأشجار. أفضل أنواع التلقيح هو صنف ليوبسكايا، ولكن تُستخدم أيضًا بكثرة أنواع فلاديميرسكايا وأبختينسكايا ومولوديجنايا. يُعتبر جوكوفسكايا من أكثر أنواع التلقيح سهولةً.

تُروى الأشجار حوالي 4-5 مرات في الموسم، وتكون أول مرة قبل أسبوع تقريبًا من بدء الإثمار. وتتراوح كمية الماء المطلوبة بين 3 دلاء و100 مل، حسب حجم الشجرة.

يُنصح أيضًا بفكّ التربة بعد الري، فهذا يُؤثّر إيجابًا على الإثمار. يبدأ التسميد فقط بعد السنة الثالثة من عمر الشجرة! خلال موسم النمو، يُمكن التسميد حتى ثلاث مرات شهريًا. تُستخدم عادةً أسمدة النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. يُجرى التقليم وإزالة الأوراق والأغصان الميتة في أوائل الربيع وأواخر الخريف.

الحصاد والتخزين

تنضج ثمار الكرز في منتصف يوليو تقريبًا. إذا كان الصيف باردًا أو ممطرًا، فإنها تنضج في وقت أقرب إلى أغسطس. يتميز هذا الصنف بمقاومته للتساقط وقدرته على الصمود حتى الحصاد. ينضج الكرز في مرحلة واحدة.

يعتمد إنتاج الثمار بشكل مباشر على عمر الشجرة. يمكن لشجرة الكرز التي يبلغ عمرها عشر سنوات أن تنتج ما يصل إلى 20 كجم في الموسم، بينما يمكن لشجرة عمرها عشرين عامًا أن تنتج ما يصل إلى 30 كجم في المتوسط. تُزال السيقان أثناء الحصاد، وتُوضع الثمار في حاويات ضحلة دون غسلها. تُخزن في مكان بارد ذي رطوبة عالية (تصل إلى 90%). يمكن تخزين الكرز بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 15 يومًا. أما في الثلاجة، فيمكن أن تبقى صالحة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.

الإيجابيات والسلبيات

مثل جميع الأشجار، هذا الكرز لديه بعض العيوب:

• يتميز هذا الصنف بقدرة منخفضة على تحمل الشتاء.
• حجم كبير للنواة في الفاكهة.
• الحاجة إلى التلقيح الإضافي بواسطة أصناف أخرى.

ولكن هناك أيضًا فوائد ملموسة:

• إنتاجية عالية تصل إلى 30 كجم في الموسم الواحد.
• بقاء الثمار على الشجرة نفسها لفترة طويلة، حتى فترة الحصاد.
• أفضل صفات الطعم.
• حجم الشجرة وثمارها صغير.
• مقاومة عالية للأمراض وسهولة العناية.

إذا كنت تبحث عن شجرة جميلة تُنتج ثمارًا لذيذة وعصيرية بوفرة طوال الموسم، فهذا الصنف من الكرز هو الأنسب لك. فهو سهل العناية، ومقاوم للأمراض، وحجمه المتوسط ​​يجعله إضافةً رائعة لأي حديقة.

فيديو "كرز جوكوفسكايا"

في هذا الفيديو سوف تسمع وصفًا لصنف الكرز Zhukovskaya.