هل ينضج البطيخ في المنزل؟

يرتكب الكثيرون خطأً يتمثل في قطف الفاكهة غير الناضجة على أمل أن تنضج في المنزل. للأسف، تُجدي هذه الطريقة نفعًا مع فواكه وخضراوات أخرى (كالطماطم والكوسا والبطيخ). إذا سبق لك قطف فاكهة غير ناضجة، فتأكد أنها لن تنضج في المنزل. تنضج هذه الفاكهة فقط عند تركها في الحديقة تحت أشعة الشمس المباشرة. هناك أنواع معينة من البطيخ تُزرع للتخزين طويل الأمد، ولكن حتى هذه الأنواع تُقطف ناضجة.

يمكن تناول البطيخ المقطوف خلال أسبوعين؛ بعد ذلك، سيبدأ بالحمضية، ويصبح لحمه طريًا. نصيحتي الوحيدة لحفظ البطيخ المقطوف لفترة أطول هي حفظه باردًا، بدرجة حرارة تتراوح بين 1 و3 درجات مئوية تقريبًا، ورطوبة تتراوح بين 80 و85%. وإلا، سيفسد البطيخ فورًا.

خيار آخر: بعد قطف التوت المتبقي، جرّب تخليله - فالثمار غير الناضجة مثالية لهذا الغرض. إذا لم تكن تفضل هذا النوع من الحفظ، فأطعمه لماشيتك - فهي تعشق هذا الطبق الشهي.

فيديو: كيفية اختيار البطيخ

في هذا الفيديو، سيخبرك أحد المتخصصين بكيفية اختيار البطيخ الناضج.