وصف صنف شجرة التفاح المعمرة Alesya
الوصف والخصائص
ابتكر مُربّون بيلاروسيون صنف التفاح "أليسيا" المُتماسك وعالي الغلة في نهاية القرن الماضي. واستُخدم الصنفان المعروفان "بانانا" و"بيلوروسكو مالينوفوي" في عملية التهجين. يجمع الصنف الجديد مزايا أبويه: فهو يتميز بصلابة الشتاء، ووفرة الغلة، وسرعة الإثمار. تنمو الشجرة ببطء، بتاج مُستدير الشكل، وجيد التصريف.
تتشكل الثمار على الحلقات، ويمكن جمع الحصاد الأول بعد 3-4 سنوات من الزراعة. بحسب الوصف، تبدو شجرة تفاح أليسيا، المغطاة بكثافة بثمار زاهية الألوان، رائعة الجمال. ثمارها، المغطاة بقشرة صفراء صلبة ومرنة، يتراوح وزنها بين 120 و180 غرامًا. مع نضجها، تكتسب لونًا أحمر توت العليق الزاهي على كامل سطحها.
إذا طُعِّم الصنف على أصل قزم، فلن تتمكن الشجرة من تحمل وفرة الثمار، وستصغر حجمها. لذلك، ينصح الخبراء بزراعة الصنف على أصل شتلة. نظرًا لبطء نموه، لن ينمو طويلًا جدًا، وستكون العناية به وحصاده سهلة، وستكون قوية بما يكفي لإنتاج تفاح كبير.
يتميز تفاح أليسيا بشكله الدائري المثالي، المسطح قليلاً من الأعلى والأسفل. وهو ملتصق بقوة بسوق قصيرة ولا يتساقط بعد النضج. يُنصح بحصاده في أكتوبر، ويكون جاهزًا للاستهلاك في أوائل ديسمبر. يتميز لحمه بالعصارة، وحبيباته الدقيقة، ولونه الكريمي، ويصبح متفتتًا عند تمام نضجه. نكهته لذيذة، حلوة وحامضة؛ ورائحته رقيقة، تُفتح الشهية.
تُخزَّن الفاكهة في الأقبية: يُمكن وضع عدة كيلوغرامات منها في أكياس بلاستيكية للاستمتاع بتفاح غني بالفيتامينات ولذيذ حتى شهر مايو. وتشير التقارير إلى تخزين التفاح حتى سبتمبر دون أن يفقد جودته التسويقية. كما يُمكن نقله لمسافات طويلة، مما يجعل زراعة أليسيا مربحة تجاريًا.
الزراعة والنمو
يتم زراعة الأشجار الصغيرة في الربيع أو الخريف.
ابحث عن مكان مشمس لا يقل فيه مستوى المياه الجوفية عن مترين عن السطح. لزراعة الخريف، احفر حفرة قبل شهر وازرع شجرة التفاح بعد سقوط جميع الأوراق. تجنب إضافة السماد إلى التربة لمنعها من تحفيز النمو أثناء ذوبان الجليد. يُفضل وضع السماد على سطح التربة في دائرة نصف قطرها 60 سم حول الجذع بعد بداية الصقيع. بهذه الطريقة، ستتغلغل العناصر الغذائية تدريجيًا إلى الجذور مع ذوبان الثلج.
في الربيع، تُملأ حفرة الزراعة بتربة ممزوجة بالسماد المعدني، ويُضاف رماد الخشب إلى قاعها. تُحفر الحفرة بعرض 50 سم وعمق 60 سم، ويُغرس وتد متين في وسطها، وتُوضع تربة خصبة ممزوجة بالرماد في قاعها، ثم يُسكب دلو من الماء، وتُزرع الشتلة، وتُغطى الجذور بالتربة والسماد، وتُدمك التربة وتُروى. تُربط الشتلة بالوتد لتثبيتها، مع التأكد من أن طوق الجذر على ارتفاع 5 سم فوق مستوى سطح الأرض، ثم تُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بالخث أو القش المتعفن أو نشارة الخشب.
في ربيع العام التالي للزراعة، تُقصَّر جميع البراعم بمقدار الثلث. لا يُفرط التاج في النمو، بل ينمو ببطء، لكن التقليم السنوي يُحفِّز النمو، ويُطيل عمر الشجرة، ويُقوِّيها، وبالتالي يُساعدها على مقاومة الآفات والصمود في صقيع الشتاء. يُفضَّل التقليم بأداة حادة، مع الحرص على تطهيرها جيدًا قبل الاستخدام. يُمكن معالجة جميع القطع التي يزيد عرضها عن 1 سم بقار الحديقة للوقاية من العدوى.
تستجيب أشجار التفاح جيدًا للأسمدة المعدنية والعضوية، سواءً كانت جافة حول الجذع أو متزامنة مع الري. يُنصح بالري حسب الحاجة، فالأشجار لا تحب المياه الراكدة. خلال فصل الصيف الحار، يُنصح بالري ثلاث مرات على الأقل، بمعدل 3-4 دلاء من الماء لكل مرة. يجب إيقاف الري أثناء نضج الثمار لمنع تشققها.
يتميز صنف أليسيا بمقاومة عالية للجرب والعفن البودري، ولكن هناك أمراض أخرى، لذلك من الضروري اتباع جميع المتطلبات الزراعية بدقة.
طوال الموسم، احرص على نظافة منطقة جذع الشجرة، وإزالة الأعشاب الضارة، وتجنب الأغصان المقلمة والأوراق المتساقطة. في الخريف، يُنصح بتغيير أو تفكيك التربة تحت الشجرة؛ كما يُفيد استخدام محلول كبريتات النحاس، ومعالجة التاج بخليط بوردو. أما في الشتاء، فينبغي تغطية منطقة جذع الشجرة بالخث أو السماد العضوي أو نشارة الخشب المتعفنة أو القش. سيساعد ذلك الشجرة على البقاء على قيد الحياة خلال الشتاء، وفي الربيع، ستوفر مياه ذوبان الثلوج أولى العناصر الغذائية للجذور.
فيديو: كيفية تخزين التفاح في الشتاء
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية الحفاظ على التفاح لفصل الشتاء.