خصائص وأصناف شجرة التفاح الحلو أنتونوفكا
محتوى
وصف
أنتونوفكا هو صنف التفاح الرائد في روسيا. يشمل هذا الاسم عدة أصناف، تُصنف معًا وفقًا للوصف التالي:
- أصناف الشتاء المبكر؛
- شجرة قوية يمكن أن تنمو إلى ارتفاع كبير؛
- التاج بيضاوي الشكل، ومع التقدم في العمر يصبح كرويًا؛
- الفروع لها لحاء بني وترتفع إلى الأعلى؛
- عادة ما تكون الفروع مغطاة بحلقات تتركز عليها الثمار؛
- أوراق بيضاوية الشكل ذات لون أخضر فاتح؛
- أزهارها كبيرة، على شكل صحن، بيضاء اللون مع مسحة وردية باهتة.
تبدأ الشجرة بإثمار الثمار في عمر 3-4 سنوات. على الرغم من أنه يمكن تحقيق الإثمار حتى على شجرة عمرها عامين، إلا أن ثمار هذا النوع لها الوصف التالي:
- حجم متوسط أو كبير؛
- شكل دائري أو مسطح قليلاً. كما يتميز ببعد واحد.
- يختلف لون القشرة باختلاف الصنف. قد يكون لون التفاح ذهبيًا، أو أصفر مخضرًا، أو أصفر، أو أحمر، إلخ.
- الجلد ناعم عند اللمس؛
- لحم التفاح أصفر، طري، ذو طعم حلو لاذع قليلاً. بفضل كثافته، يُمكن تخزين التفاح لفترة أطول من بعض الأنواع الأخرى؛
- تتميز الثمار برائحة واضحة.
ينتج صنف تفاح أنتونوفكا تفاحًا يحتوي على التركيب الكيميائي التالي (لكل 100 جرام من المادة):
- 9.22% - السكريات؛
- 1% - الأحماض القابلة للمعايرة؛
- 41 ملغ – العفص؛
- 17 ملغ – حمض الأسكوربيك؛
- 14% - مواد البكتين؛
- 327 ملغ – المواد الفعالة P.
سيكون هذا الوصف للصنف مميزًا، بدرجة أو بأخرى، لجميع الأصناف التي تتحد تحت اسم أنتونوفكا.
الأصناف الرئيسية
اليوم، يشمل اسم أنتونوفكا أصناف أشجار التفاح التالية:
- شجرة التفاح الذهبية أنتونوفكا؛
- شجرة التفاح أنتونوفكا الراهب الذهبي؛
- شجرة التفاح الأبيض أنتونوفكا؛
- شجرة تفاح أنتونوفكا؛
- شجرة التفاح الرمادية أنتونوفكا؛
- شجرة تفاح أنتونوفكا؛
- شجرة تفاح أنتونوفكا الحلوة؛
- شجرة تفاح أنتونوفكا-كيتايكا؛
- شجرة تفاح أنتونوفكا كامينيتشكا.
أكثر أنواع أشجار التفاح شيوعًا هو أنتونوفكا العادي. تجذب خصائصه أكبر عدد من البستانيين في جميع أنحاء البلاد.
الهبوط
في معظم مناطق روسيا، يزرع البستانيون أشجار تفاح أنتونوفكا قبل نهاية أكتوبر. في حال تأخر هذه العملية، فقد لا تتجذر الشتلات. في الربيع، تُزرع الأشجار الصغيرة في أواخر أبريل. يُعدّ هذا الخيار الأمثل للزراعة.
لزراعة أصناف هذا الصنف، يُنصح باختيار تربة طينية ورملية. يجب أن يكون عمق المياه الجوفية ثلاثة أمتار على الأقل.
يتم إجراء زراعة شتلات أشجار التفاح أنتونوفكا أوبيكنوفنايا والأصناف الأخرى على النحو التالي:
- تُحفر حفرة قطرها متر واحد وعمقها 80 سم. تُحفر قبل أسبوعين من زراعة الشتلة؛
- يتم وضع العشب في أسفل الحفرة وسقيه بسخاء؛
- ثم يتم إدخال وتد؛
- ثم يتم سكب طبقة من التربة الخصبة الممزوجة بالأسمدة (العضوية والمعدنية) في قاع الحفرة؛
- ثم ضع الشتلة في وسط الحفرة. اجعل نظامها الجذري ممتدًا. لا تُعمّق طوق الجذر؛
- بعد ذلك يتم ملء الحفرة بعناية بالتراب.
بعد امتلاء التربة، ينصح الخبراء برفع الشجرة الصغيرة قليلًا لرفع عنق الجذر. الآن، كل ما تبقى هو ربط الشتلة بوتد وسقيها جيدًا.
يجب أن تكون المسافة بين الشتلات المتجاورة أكثر من 1 متر.
التلقيح
شجرة أنتونوفكا شجرة تعقيم ذاتي تتطلب ملقحات. يُنصح بزراعة الأنواع التالية من الملقحات بالقرب منها:
- ويلسي؛
- بيبين الزعفران؛
- اليانسون؛
- مخطط الخريف.
عند زراعتها بجانب هذه الأصناف، ستنتج أنتونوفكا فاكهة ممتازة.
الرعاية
لضمان إنتاج ثمار جيدة لأصناف أنتونوف، يلزم توفير الرعاية المناسبة بعد الزراعة وبعدها، والتي تشمل ما يلي:
- الري المنتظم والوفير؛
- بعد الري، قم بفك التربة في دائرة جذع الشجرة؛
- تطبيق الأسمدة؛
- إزالة الأعشاب الضارة من دائرة جذع الشجرة؛
- إجراء أنواع مختلفة من التقليم (التكويني، والتجديدي، والوقائي، وما إلى ذلك)؛
- رش الأشجار بمستحضرات مضادة للطفيليات والبكتيريا المسببة للأمراض.
أحد الجوانب المهمة للعناية هو تغطية دائرة جذع الشجرة.
الحصاد والتخزين
حظي تفاح أنتونوفكا بتقييمات إيجابية عديدة لثماره. يُحصد في أواخر سبتمبر أو أكتوبر. السر يكمن في الحصاد قبل أول صقيع. ينضج التفاح حتى بعد تخزينه. يصبح جاهزًا للقطف عندما يتحول لون قشرته إلى الأصفر.
إذا تم قطفها بشكل صحيح، يمكن تخزين التفاح من هذا الصنف لفترة قصيرة.
الأمراض والآفات
يتميز هذا الصنف بمقاومة جيدة لمختلف الأمراض والآفات. ومع ذلك، في حال عدم العناية الجيدة بالشجرة، قد تتعرض لخطر الإصابة بطفيليات التفاح، بالإضافة إلى الجرب أو البياض الدقيقي.
الإيجابيات والسلبيات
تشمل مزايا هذا الصنف ما يلي:
- ارتفاع مستوى القدرة على التكيف البيئي للشجرة؛
- تتمتع التفاح بخصائص تجارية عالية؛
- يمكن تناول الفاكهة طازجة أو استخدامها في صنع المربى؛
- رعاية سهلة؛
- صلابة الشتاء؛
- مقاومة جيدة للخشب للبكتيريا المسببة للأمراض.
على الرغم من هذه القائمة من المزايا، فإن أنتونوفكا لديها العيوب التالية:
- لا تتمتع الفواكه بفترة صلاحية طويلة، وهذا ينطبق بشكل خاص على المناطق الجنوبية من البلاد؛
- الإثمار دوري. كلما كبر عمر شجرة التفاح، زاد خطر ضعف الحصاد. مع ذلك، تتميز الشجرة في بداية حياتها بإثمار منتظم.
شجرة تفاح أنتونوفكا خيار ممتاز لحديقتك. إنها شجرة سهلة النمو، وتتميز بتحملها الجيد للبرد ومقاومتها لمختلف الأمراض. في الوقت نفسه، تتميز ثمارها بنكهة ممتازة وحجمها الكبير.
فيديو "أنواع أشجار تفاح أنتونوفكا"
سيعرض لك هذا الفيديو الأنواع المختلفة من شجرة التفاح أنتونوفكا الشهيرة.