وصف وخصائص صنف شجرة التفاح دولجو
وصف
صنف تفاح دولغو ابتكار أمريكي. طوّره عالم أحياء يُدعى هانسن، الذي جلب بذور شجرة تفاح سيبيركا من روسيا في أواخر القرن التاسع عشر (ربما بين عامي ١٨٩٧ و١٨٩٩)، ثم هجّن الشتلات مع صنف غير معروف. سرعان ما عادت شجرة التفاح إلى موطنها الأصلي، بل وانتشر انتشارًا واسعًا في عدة مناطق من سيبيريا، بفضل مقاومتها العالية للصقيع، والتي يبدو أنها ورثتها من سيبيركا.
أشجار التفاح هي أصناف صغيرة متوسطة الارتفاع (4-6 م، اعتمادًا على التربة والمناخ)، وتنمو أحيانًا على شكل شجيرة. التاج هرمي الشكل، متماسك إلى حد ما، وكثيف الأوراق. لحاء الجذع والأغصان الهيكلية بني مائل للرمادي، بينما البراعم الصغيرة أرجوانية داكنة وذات زغب خفيف. الأوراق، كما هو الحال مع أشجار التفاح البرقوقية، مستطيلة الشكل، بيضاوية، خضراء فاتحة، وليست زغبية.
تجدر الإشارة إلى أن شجرة التفاح تتميز بمظهرها الزخرفي المميز طوال موسم نموها. خلال فترة الإزهار، تُغطى أغصانها بكثافة بأزهار بيضاء ذات مسحة وردية، وأحيانًا وردية اللون تمامًا. في الخريف، تظهر مجموعات عديدة من الثمار الحمراء مكان الأزهار، والتي، للأسف، ليست كبيرة أو حلوة المذاق. يتراوح متوسط وزن التفاح بين 15 و20 غرامًا؛ وهو بيضاوي الشكل وله ساق ممدود يلتصق بالأغصان بإحكام. لحمه متماسك قليلًا، وعصيره متوسط، وله نكهة لاذعة خفيفة تشبه نكهة النبيذ.
الخصائص الرئيسية
يستغرق التفاح وقتًا طويلاً ليصل إلى مرحلة النضج عند الحصاد، حيث يصل إلى أوائل سبتمبر، وهو متوسط المدة. في المناطق الجنوبية، يمكن قطف الثمار في منتصف أغسطس؛ أما في فصول الصيف الباردة، فقد يستغرق النضج حتى أواخر سبتمبر. لا تتساقط الثمار، لذا يجب قطفها يدويًا. مدة صلاحية التفاح قصيرة (3-4 أسابيع)؛ ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهرين، وبعدها يصبح لبه طريًا ومتفتتًا.
مثل جميع أشجار التفاح الصينية، يتمتع صنف دولجو بصلابة شتوية مذهلة، وبناءً على آراء البستانيين، فإنه نادرًا ما يتأثر بالجرب.
يتم تلقيحه بواسطة الحشرات، التي تنجذب بسهولة لأزهاره الزاهية العطرة. كما يُنتج هذا الصنف غلة عالية، تصل إلى 150-170 كجم لكل شجرة ناضجة. تجدر الإشارة إلى أن الأشجار تبدأ بالإثمار مبكرًا، في السنة الثالثة أو الرابعة، ولكن الإزهار ليس نادرًا في السنة الثانية. على الرغم من إمكانية تناول التفاح طازجًا، إلا أن صنف دولجو يُعتبر صنفًا تجاريًا ومُخصصًا للتصنيع (المربيات، الكومبوت، المشروبات الكحولية).
الزراعة والعناية
شجرة تفاح كيتايكا، وهي من صنف دولغو، سهلة الزراعة تمامًا. تنمو في أي تربة، حتى في الظل، وتتحمل جميع الظروف الجوية، مع أنها لا تتحمل ارتفاع منسوب المياه الجوفية. مع ذلك، من المهم تذكر أن تحسين الظروف يُحسّن المحصول - فإذا زُرعت شجرة التفاح في مكان مشمس ذي تربة خصبة وفضفاضة، ستنمو ثمارها بشكل أكبر وأكثر حلاوة.
تعتبر رعاية شجرة التفاح أمرًا قياسيًا ويتكون من الأنشطة التالية:
- الري - يتم ري الشتلات بشكل متكرر، والأشجار البالغة فقط في حالة الحرارة الشديدة، حيث تتحمل أشجار التفاح الجفاف بشكل أفضل من الإفراط في الري؛
- تغطية منطقة جذع الشجرة؛
- إذا لم يكن هناك نشارة في دائرة جذع الشجرة، فأنت بحاجة إلى تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم؛
- التقليم - صحي في الربيع، وتكويني في الخريف؛
- التسميد: النيتروجين في الربيع، والبوتاسيوم والفوسفور خلال فترة الإثمار وقبل الشتاء.
- تبييض جذوع الأشجار في الربيع والخريف - تبييض الربيع سيحمي اللحاء من الحروق، تبييض الخريف - من القوارض؛
- العلاج الوقائي للتاج باستخدام مبيدات الفطريات والحشرات.
على الرغم من مقاومتها العالية لمعظم الأمراض الشائعة، إلا أن أشجار التفاح قد تُصاب بمرض السيتوسبوفيروس، وهو مرض فطري خطير للغاية يُلحق ضررًا بالغًا بالمظهر الزخرفي للشجرة. للوقاية من هذا المرض، تُعالَج أشجار التفاح بمبيدات فطرية تحتوي على النحاس (كبريتات النحاس، هوم) قبل تفتح البراعم، ثم قبل الإزهار.
نادرًا ما تُهاجم الآفات ثمار شجرة التفاح هذه، لكن أوراقها تُهاجم أحيانًا خنافس البراغيث والمن والعث. يُمكن مكافحة خنافس البراغيث برش الأوراق بدخان التبغ، ويُمكن القضاء على المن برش تاج الشجرة بمحلول من الصابون والتبغ، بينما تحتاج عثة التفاح إلى مبيدات حشرية (مثل كاربوفوس وكلوروفوس).
طوال الموسم، راقب حالة الأغصان، وأزل الأغصان المريضة والتالفة فورًا، وطهّر المناطق المقطوعة أو عالجها بقار الحديقة. لا تحتاج الأشجار إلى مأوى شتوي، ولكن في المناطق ذات المناخ القاسي جدًا، يمكن تغطية المنطقة المحيطة بالجذع بالدبال أو الخث.
الإيجابيات والسلبيات
إذا لم تركز على جودة الفاكهة، فإن شجرة تفاح دولجو لها العديد من المزايا:
- قدرة ممتازة على تحمل الشتاء؛
- غلة عالية منتظمة؛
- الإثمار المبكر؛
- المقاومة للأمراض الرئيسية (الجرب، البياض الدقيقي)؛
- مدى ملاءمة الفاكهة للمعالجة؛
- لا تساقط؛
- الصفات الزخرفية العالية للأشجار.
جميع عيوب هذا الصنف مرتبطة بجودة الثمار: فهي صغيرة الحجم، وليس لها طعم جيد، ولا يتم تخزينها بشكل جيد. ولكن لا تنزعج، لأنه مع الرعاية الجيدة، يمكن لشجرة التفاح أن تبدو زخرفية للغاية وتصبح زينة لحديقتك.
فيديو "تفاح دولجو"
سيخبرك هذا الفيديو المزيد عن صنف التفاح دولجو الشهير.