8 أفضل أنواع التفاح المبكر للزراعة في الحديقة

الحشوة البيضاء

ليس الصنف الأكثر نجاحًا تجاريًا: ثماره يصعب نقلها، ولا تُحفظ جيدًا، وتنضج ببطء. مع ذلك، يحظى بشعبية كبيرة في الحدائق الخاصة نظرًا لنكهته المنعشة واللاذعة قليلًا، وحصاده المبكر (منتصف يوليو). تحتفظ الثمار بنكهتها لمدة لا تزيد عن 5-7 أيام، وبعدها يصبح لبها رخوًا وبلا نكهة. لهذا السبب، يُعدّ النضج غير المنتظم ميزةً حقيقية، إذ يُغني عن معالجة الحصاد بأكمله دفعةً واحدة، ويُمكن الاستمتاع بنكهة التفاح لفترة أطول.

أشجار التفاح ذات الحشوة البيضاء هي أشجار مدمجة (ارتفاعها من 3 إلى 4 أمتار)، وتبدأ في حمل الثمار مبكرًا جدًا (في السنة الرابعة والخامسة) وتنتج غلة عالية سنويًا - 50-70 كجم / شجرة. الثمار صغيرة، يتراوح وزنها بين 60 و90 غرامًا، ذات قشرة خضراء تتحول إلى اللون الحليبي وتغطى بزهرة بيضاء عند النضج. تُنتج الأشجار الصغيرة ثمارًا كبيرة، لكن المحصول يقل مع التقدم في العمر. تتحمل أشجار التفاح الصقيع جيدًا في المناطق المعتدلة والشمالية. مع العناية المناسبة (التقليم، والتبييض، ومعالجة التاج)، تكون خالية تقريبًا من الأمراض.

ويليامز برايد

صنف واعد جدًا، مُهجّر في أمريكا، يتميز بمقاومة عالية لجميع أنواع الجرب الخمسة، بالإضافة إلى البياض الدقيقي، ومقاوم للصقيع والجفاف، ويزهر ويثمر بغزارة في جميع الظروف المناخية. ينضج على مرحلتين، حيث تكون الدفعة الأولى جاهزة للحصاد في الأيام العشرة الأولى من أغسطس. يتمتع بفترة صلاحية طويلة تصل إلى شهر ونصف تقريبًا.

تتميز الثمار بتسويقها الاستثنائي ومظهرها الملون: فهي كبيرة (110-140 غرامًا)، ويتغير لون قشرتها من الأحمر الفاتح إلى الكرزي الداكن مع النضج. اللب مقرمش وعصير، أصفر اللون مع بقع وردية، ونكهته حلوة، وشبه خالية من الحموضة. أشجار ويليامز برايد قصيرة (3-4 أمتار) وتبدأ في الإثمار في عمر أربع سنوات.

كمثرى موسكو

أقدم صنف تفاح (تم تربيته في أواخر القرن الثامن عشر)، وهو معروف ومُزارع على نطاق واسع. يتميز بصلابة شتوية استثنائية (يتحمل درجات حرارة تصل إلى -50 درجة مئوية)، ولكنه قد يتساقط ثماره في الأجواء الحارة. وللأسف، فهو عرضة للأمراض الفطرية، وخاصةً الجرب، الذي قد يُدمر المحصول بأكمله في بعض السنوات.

أشجار غروشوفكا قصيرة (يصل طولها إلى 6 أمتار)، وتُزهر وتُثمر في السنة الرابعة أو الخامسة. يبدأ الحصاد في أواخر يوليو، وفي بعض المناطق في أوائل أغسطس. الثمار صغيرة الحجم (60-90 غرامًا)، مستديرة، ومسطحة قليلاً. لون قشرتها أخضر، وتكتسب لونًا أحمر قرمزيًا مخططًا مع النضج. لحمها رخو إلى حد ما، كثير العصارة، وعطري. الإنتاجية – ما يصل إلى 120 كجم من شجرة تفاح واحدة.

كوينتي

صنف كندي صغير نسبيًا (مواليد ١٩٨٦) مثالي للمناخات المعتدلة والدافئة. مقاوم للعفن البودري ولكنه عرضة للجرب، ولا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة أو الجفاف جيدًا. تتطلب أشجاره عناية (سقي، تقليم، تسميد، وتبييض). يبدأ نضج الثمار في منتصف يوليو ويستمر حتى أغسطس.

شجرة التفاح هذه مُكتنزة ومنخفضة النمو (يبلغ طولها من 3 إلى 4 أمتار)، وتبدأ في الإثمار في السنة الخامسة أو السادسة. يصل وزن الثمار إلى 115-130 غرامًا، بقشرة صفراء مُخضرة تتحول إلى لون أحمر غامق كأحمر التوت عند النضج. لحمها أصفر، وعصيرها متوسط، ونكهتها حلوة وحامضة. مدة صلاحية التفاح الطازج قصيرة، لا تتجاوز أسبوعين.

الصينية الذهبية

صنف ميشورين شديد التحمل للصقيع، يُنتج عن تهجين تفاح الناليف الأبيض مع تفاح كيتايكا. ينتشر هذا الصنف على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد، من المناطق الجنوبية إلى أقصى الشمال. يصل ارتفاع شجرة تفاح كيتايكا الذهبي إلى 4-6 أمتار، وتبدأ بالإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة، ولا تتطلب عناية كبيرة. كما أن مقاومتها للجرب ضعيفة.

تنضج التفاح، مثل الحصاد، بشكل تدريجي – من النصف الثاني من شهر يوليو إلى الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس.

الثمار صغيرة (40-60 غرامًا)، مستديرة، وغالبًا ما تكون غير منتظمة الشكل. قشرتها صفراء، مع مسحة كهرمانية على الجانب المشمس. طعمها لذيذ، لاذع قليلًا، يشبه تفاح الناليف الأبيض. مدة صلاحية التفاح تتراوح بين 7 و10 أيام.

مانتيت

من أشهر أصناف الصيف، يُهجّنها متخصصون كنديون من خلال التلقيح المفتوح لشتلات تفاح موسكو جروشوفكا. ثمارها ملونة وقابلة للتسويق، كبيرة الحجم (130-180 غرامًا)، وجاهزة للحصاد في أواخر يوليو. يسهل تمييز القشرة الناضجة عن القشرة الناضجة تمامًا، حيث يتغير لونها من الأصفر المخضر إلى الأحمر الداكن مع بقع عنابية داكنة. يتميز التفاح بنكهة حلوة ولذيذة، تتفوق على تفاح موسكو جروشوفكا في نواحٍ عديدة.

شجرة التفاح لها تاج مُتماسك، وطولها قصير (حوالي 5 أمتار)، وتبدأ بالإثمار في السنة الرابعة. هذا الصنف مقاومٌ بشكلٍ جيد للعفن البودري، ولكنه عرضةٌ للجرب. مقاومته للصقيع متوسطة، إذ يتجمد التاج أحيانًا، وقد تُؤدي فصول الشتاء القاسية إلى موت الشجرة. المحصول مرتفعٌ سنويًا، لكن حجم الثمار يصغر مع تقدم الشجرة في العمر.

ميلبا

تفاح ميلبا ليس من أوائل أنواع التفاح (ينضج في النصف الثاني من أغسطس)، ولكن بخلاف الأصناف الأخرى، يتميز بتسويقه ومظهره الرائع. طُوّر هذا الصنف في كندا من تفاح ماكنتوش. على الرغم من كونه تفاحًا صيفيًا، تتميز ثمار ميلبا بفترة صلاحية طويلة (تصل إلى 120 يومًا)، وسهولة نقلها، وزراعتها التجارية مربحة للغاية.

الأشجار قصيرة (يصل طولها إلى 5 أمتار)، وتنمو بقوة، وتثمر كل 4-5 سنوات. ثمارها كبيرة الحجم (150-180 غرامًا)، لونها أخضر مصفر، ومغطاة بخطوط وردية حمراء على أحد جوانبها. لبها كثير العصير، ذو نكهة حلوة لذيذة وطعم لاذع خفيف. يتراوح إنتاج الشجرة الواحدة بين 60 و70 كجم.

جنيف المبكرة

صنف أمريكي مُبكر للغاية، ذو سجل حافل بالإنجازات عالميًا. تنضج ثماره قبل ثمار بابيروفكا وبيلي ناليف بحوالي عشرة أيام. تُصنف شجرة التفاح هذه على أنها شبه قزمة. تتحمل الصقيع جيدًا وتزدهر في المناطق الوسطى والوسطى من الأرض السوداء، لكنها غالبًا ما تكون عرضة للجرب. تتطلب عناية دقيقة (تقليم وتسميد)، وتُفضل الأماكن المشمسة، وتتحمل الجفاف.

الثمار متوسطة الحجم (130-150 غرامًا)، مسطحة قليلاً، صفراء جميلة، تكتسب لونًا أحمر داكنًا عند نضجها. لبها منعش، مقرمش، وعطري. تتميز التفاحات بنكهة حلوة جدًا تشبه الحلوى. يسهل نقلها وتخزينها لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. سبق أن وصفنا أشهر أصناف التفاح وأكثرها رواجًا، ذات الثمار المبكرة النضج. بعد مراجعتها، ستتمكن بالتأكيد من تحديد الصنف المناسب لك والظروف التي تحتاجها لضمان أن تُسعدك شجرة التفاح بحصاد وفير لسنوات عديدة قادمة.

فيديو "أصناف التفاح الصيفي"

يتحدث مؤلف هذا الفيديو عن أصناف التفاح في أوائل الصيف.