مراجعة ووصف لأكثر أصناف التفاح إنتاجية

أصناف التفاح الصيفي

هذه الأصناف من أشجار التفاح تنضج مبكرًا، ويمكن قطفها في منتصف الصيف. مع ذلك، يجب استهلاك الثمار في أسرع وقت ممكن: في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، يجب معالجتها أو تناولها؛ وللأسف، لن تبقى لفترة أطول. لذا، لنبدأ بوصف أصناف التفاح الصيفي.

1. ميلبا. ساهم مُربّون كنديون في زراعة هذه الشجرة. ثمارها صغيرة الحجم، مستطيلة قليلاً. قشرتها صفراء، مغطاة بأحمر خدود غني. تحت القشرة، يوجد لب أبيض كالثلج، حلاوة لا تُضاهى. وبالطبع، تُلاحظ أيضًا نكهات لاذعة، وإن كانت ضئيلة جدًا. يُمكنك الاستمتاع بهذا التفاح الحلو ابتداءً من نهاية أغسطس.
2. ناليف أبيض. شجرة تفاح ذات ثمار خضراء مستديرة، اشتهرت منذ زمن طويل. يتحول لون التفاح الأخضر تدريجيًا إلى اللون الباهت، ليقترب من الأبيض (ومن هنا جاء الاسم). يتميز بلحم طري وحبيبي، وطعم لاذع قليلًا. يفسد التفاح بسرعة، لذا يُنصح بتناوله فور قطفه.
3. تُنتج شجرة التفاح الحلو المبكر ثمارًا مستديرة صفراء اللون. وكما يوحي اسمها، طعمها حلو جدًا، ونكهتها شبه معدومة. الأشجار متقزمة النمو، فلا يزيد ارتفاعها عن بضعة أمتار. تبدأ هذه الأشجار بالإثمار في عامها الثالث أو الرابع، وتُنتج محصولًا كل عام تقريبًا، باستثناءات نادرة.
4. سوبر بريكوز. شجرة تفاح متوسطة الحجم، يبدأ حصادها في عامها الخامس. ثمارها ليست كبيرة جدًا، ومغطاة بالكامل تقريبًا بلون أحمر غامق. طعمها حلو، مع لمحات من الحموضة. علاوة على ذلك، يتميز التفاح بعصيره اللاذع.

أصناف التفاح الخريفية

تبدأ أشجار التفاح من هذه الأصناف في حمل الثمار في أوائل الخريف، ويتم الحفاظ على الثمار نفسها جيدًا حتى منتصف الشتاء. هذه الأصناف ممتازة أيضًا للتعليب. فما هي إذًا أصناف تفاح الخريف؟

1. ماكنتوش. شجرة التفاح نفسها طويلة ومترامية الأطراف، ويمكن حصاد أول ثمارها في أوائل سبتمبر، وتبقى صالحة حتى يناير. التفاح صغير، مصفرّ اللون، ومغطى بطبقة حمراء داكنة من الخارج. تحت القشرة، تكون الثمرة بيضاء نقية ذات نكهة لاذعة. مع ذلك، فإن مقاومتها للصقيع ضعيفة، لذا ستحتاج إلى عزل إضافي خلال الشتاء.
2. أوكسيس. شجرة متوسطة الحجم ذات تاج متوسط ​​الكثافة. يبدأ التفاح بالظهور بعد خمس سنوات من زراعته. يبدأ الإثمار في أوائل الخريف. الثمار مستديرة، مسطحة قليلاً، ذات قشرة صفراء وحمراء. طعمها حلو، مع أن لاذعتها ملحوظة.
3. القرفة المخططة. صنف شائع، تصل أشجاره إلى أحجام كبيرة. يتكيف جيدًا مع درجات الحرارة المنخفضة ومعظم الأمراض. لكن، بالطبع، ليس خاليًا من العيوب، إذ يتأخر ثمار القرفة المخططة - إذ يستغرق إنتاج ثماره الأولى حوالي ثماني سنوات. تفاحها متوسط ​​الحجم ومسطح قليلاً. قشرته صفراء، وقمته مغطاة بخطوط حمراء. طعمه حلو وحامض، حار جدًا وعصير.
4. زيغولفسكوي. شجرة متوسطة الحجم ذات تاج هرمي عريض. يمكن حصاد أولى ثمارها في سبتمبر، بعد 5-6 سنوات من الزراعة. تفاحها متوسط ​​الحجم، مستدير، ذهبي اللون، ومغطى بطبقة برتقالية رقيقة. يتميز لحمها بعصيرية استثنائية، ونكهتها حلوة وحامضة.
5. سبتمبر. صنف مقاوم للبرد، وفترة إثماره متأخرة نسبيًا (5-7 سنوات). وكما يوحي اسمه، يبدأ الحصاد في منتصف سبتمبر. تفاحه مستدير، ثقيل الوزن نسبيًا (يصل وزنه إلى 130 غرامًا)، يتميز بنكهة حلوة وحامضة ممتازة، وعصيره غني.

أصناف التفاح الشتوي

لا يُستكمل الحصاد إلا في نهاية فصل الخريف، لكن مدة صلاحيته ممتازة. لذا، يُمكن تخزين هذه التفاحات بأمان حتى الصيف التالي تقريبًا. ما هي الأصناف الرئيسية لهذا النوع؟

1. جولدن ديليشس. يُحصد هذا التفاح الحلو جدًا في سبتمبر ويُخزن حتى مارس. قشرته ذهبية اللون، ولحمه متماسك وعصير، ولونه كريمي ناعم. طعمه حلو، ونكهته شبه خالية من الحموضة. يتميز هذا الصنف بتحمله الجيد للبرد في الشتاء، لكن درجات الحرارة المرتفعة قد تُؤثر سلبًا على مذاقه.
2. أليتا. صنف جيد يتحمل الشتاء. يبدأ بالإثمار في عمر 5-6 سنوات، ويُمكنه أن يُوفر للمزارعين حصادًا ممتازًا كل عام. تفاحه مستدير، ممدود قليلاً، ولونه أصفر. كما يتميز بلمسة حمراء جذابة. طعمه حلو وحامض، ولحمه حبيبي وعصير للغاية.
3. بوغاتير. يتميز بمقاومة ممتازة للجرب. يبدأ بالإثمار بعد 6-7 سنوات فقط من الزراعة. ثماره مستديرة، مضلعة قليلاً، ولونها أخضر. طعمه حلو وحامض، وعصيري بشكل غير عادي. يمكن تخزينه لمدة 250 يومًا.
4. أنتونوفكا. صنف معروف ومحبوب لدى الكثيرين. ثماره ذهبية اللون وجميلة المذاق، حلوة المذاق، ذات نكهة لاذعة خفيفة. لحمه أبيض هشّ. يبدأ بالإثمار بعد السنة السابعة، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا.

أصناف التفاح القزم

إذا كان لديك قطعة أرض صغيرة، ولكنك لا تزال ترغب في زراعة شجرة تفاح، فيمكنك الاستفادة من الأصناف القزمة، والتي يمكن زراعتها بشكل مضغوط للغاية.

لا يزيد ارتفاعها عن مترين إلى أربعة أمتار، لذا لا تحتاج إلى مساحة كبيرة، كما أن حصادها سهل للغاية. بهذه الطريقة، يمكنك زراعة بستان تفاح صغير خاص بك سيجلب لك السعادة دائمًا. إليك بعض الأنواع الشائعة من أشجار التفاح القزمة:

1. كونفتنويه. صنف مبكر النضج، يتميز بتفاح لذيذ وعطري. ينضج في أوائل أغسطس، بلحم متماسك وعصير، وقد يصل وزن الثمار إلى 120 كجم.
2. سوكولوفسكوي. صنف خريفي يبدأ بالإثمار بعد حوالي أربع سنوات من العمر. تفاحه كبير الحجم - يصل وزنه إلى 200 غرام - لونه أخضر، مغطى بطبقة حمراء فاتحة من الأعلى. طعمه حلو وحامض.
3. قلادة موسكو. صنف حديث التطوير، يُحصد أول محصول بعد ثلاث سنوات فقط من زراعته. ثماره كبيرة جدًا، وقشرته حمراء داكنة. طعمه حلو وحامض، لكن لبه، على عكس معظم الأصناف، ذو لون وردي. قلادة موسكو صنف شتوي.

فيديو "مراجعة لأفضل أنواع التفاح"

في هذا الفيديو سوف تشاهد نظرة عامة على أفضل أنواع أشجار التفاح.