وصف صنف التفاح الخريفي المثمر سبارتاك

وصف الصنف

طُوِّر صنف تفاح سبارتاك في محطة سامارا التجريبية في منتصف القرن العشرين على يد المُربّي س. ​​ب. كيدرين، الذي كان يُجري تهجينًا نشطًا لأنواع مُختلفة من أشجار التفاح آنذاك. وهكذا، ومن خلال استخدام أصناف مُتعددة، تم تطوير صنف سبارتاك وعشرات الأصناف الواعدة الأخرى. يحظى صنف سبارتاك بشعبية خاصة في منطقة الفولغا الوسطى، وهو مُدرج في السجل الوطني لمناطق الفولغا الوسطى، وشرق سيبيريا، والأورال.

أشجار سبارتاك قصيرة (يصل طولها إلى 6 أمتار) ذات تاج عريض هرمي الشكل وكثيف نسبيًا. الفروع الرئيسية (الهيكلية) مائلة بزاوية حادة للجذع، مما يؤدي غالبًا إلى تكسرها. البراعم مستقيمة وذات لون زغب خفيف. اللحاء أملس، بني اللون مع مسحة حمراء. الأوراق مستطيلة الشكل، ذات حواف متموجة ومسننة؛ السطح العلوي لشفرة الورقة أملس، بينما السطح السفلي ذو لون زغب خفيف. تتشكل الثمار على جميع أنواع الفروع: الفروع الجانبية، والرمحية، والحلزونية، والنموات الفتية الطويلة، مما يُفسر إنتاجية هذا الصنف العالية.

الثمار صغيرة الحجم (100-150 جرام)، ومع ذلك، في أشجار التفاح الصغيرة والفروع العليا توجد عينات تزن 220-300 جرام. التفاح مستدير، مسطح قليلاً. قشرته ناعمة ومتماسكة، بلون أصفر أساسي مغطى بأحمر خدود كثيف - مخطط في البداية، ثم يتداخل ويغطي معظم سطح التفاحة مع نضجها. لحمها صلب إلى حد ما، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، ولونه كريمي. نكهته منعشة، حلوة وحامضة، لكن حموضتها بالكاد تُلاحظ.

الخصائص الرئيسية

سبارتاك صنفٌ غزير الإنتاج. عند زراعته بمواد عالية الجودة، يبدأ الإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة، ولكن الشجرة قد تُزهر حتى في السنة الثانية بعد التطعيم أو التبرعم، مما يجعل أشجار تفاح سبارتاك صنفًا كثيف الإنتاج. عادةً ما تُثمر الأشجار الصغيرة باستمرار كل عام، ولكن مع تقدمها في السن، قد ينخفض ​​الإنتاج أو يصبح غير منتظم - مرتفعًا في عام، ومنخفضًا في الذي يليه.

تتكيف أشجار تفاح سبارتاك جيدًا مع جميع الظروف المناخية؛ فهي تتحمل الشتاء بثبات، وتتحمل الحرارة والظروف الجوية السيئة، وتحافظ على إنتاجية عالية. يُنصح بزراعتها في وسط البلاد، كما تتحمل درجات الحرارة المنخفضة. مقاومتها للأمراض، وخاصةً الجرب، متوسطة. في السنوات التي تشهد أوبئة شديدة، قد تتأثر الأوراق والثمار. بشكل عام، تتميز أشجار التفاح هذه بقوتها وقدرتها على التحمل، فهي لا تتطلب الكثير من الضوء والرطوبة وتركيب التربة.

الحصاد والتخزين

سبارتاك صنفٌ صالحٌ للأكل، ينضج في الخريف. يصل نضج التفاح إلى أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر.

يشير احمرار التفاحة الداكن الذي ينتشر على معظمها إلى أن وقت قطفها قد حان. إذا ظلّ الاحمرار متقطّعًا، فقد تحتاج التفاحات إلى أسبوع أو أسبوعين إضافيين لتنضج. يمتد موسم النضج من منتصف سبتمبر إلى أواخر نوفمبر. مع أنه يمكن حفظ التفاح في الثلاجة حتى رأس السنة الجديدة، يُفضّل استهلاكه خلال هذه الفترة، لأن نكهته تتراجع بعد ذلك. يتميز التفاح الطازج بتسويقه العالي، وسهولة نقله، ومناسب للبيع بالتجزئة. كما أنه متعدد الاستخدامات، ومناسب للاستهلاك والمعالجة.

الإيجابيات والسلبيات

يستخدم صنف سبارتاك على نطاق واسع في الحدائق الخاصة والصناعية بسبب مزاياه العديدة:

• القدرة على التحمل والمقاومة للصقيع والجفاف؛
• إمكانية زراعة أشجار التفاح في البساتين المكثفة؛
• الإثمار المبكر؛
• عوائد مستقرة تبقى عند مستوى مرتفع لسنوات عديدة؛
• عرض وطعم ممتاز للفواكه.

من عيوب هذا الصنف أن الأشجار معرضة إلى حد ما للإصابة بالجرب، كما أن التفاح يفقد نكهته مع مرور الوقت.

فيديو "شجرة تفاح سبارتاك"

في هذا الفيديو سوف تسمع عن خصائص شجرة التفاح صنف سبارتاك.