وصف والخصائص الرئيسية لشجرة التفاح الشتوي Stroevskoe

تاريخ ووصف الصنف

صنف تفاح ستروفسكوي هو صنف شتوي فاخر، وسرعان ما اكتسب شعبية بين البستانيين بعد تطويره. طُوّر في المعهد الروسي لبحوث زراعة محاصيل الفاكهة. زُرعت بذوره عام ١٩٨١، وغُرست بعد عام، ثم اختيرت الشتلات عام ١٩٩١. حاز على العديد من الجوائز، منها الميدالية الذهبية في معرض VDNKh-EXPO عام ١٩٩٩، وشهادة في معرض "إحياء القرية الروسية". في عام ٢٠٠١، أُدرج في سجل الدولة. من مميزات هذا الصنف مقاومته للجرب، مما يُسهّل زراعته بشكل كبير.

الخصائص الرئيسية

لا تصل شجرة التفاح ستروييفسكوي إلى أحجام كبيرة جدًا (الحد الأقصى - 3 أمتار). تنمو الشجرة بشكل نشط للغاية ولها تاج غير كثيف للغاية (مما يجعل من الممكن تقليل تكرار تقليم الفروع). عندما تكون الشجرة صغيرة نسبيًا، يكون تاجها أكثر استدارة، ولكن مع نموها، يتحول تدريجيًا إلى شكل هرمي عريض. لحاءها أملس ورمادي داكن. تقع الفروع الهيكلية بزاوية قائمة تقريبًا على الجذع.

البراعم ليست عريضة جدًا، وغالبًا ما تكون منحنية بشكل ملحوظ ولونها بني. براعم النبات صغيرة، مُكبّرة، مخروطية الشكل، وكثيفة الزغب. أوراق شجرة التفاح ليست كبيرة جدًا، بيضاوية الشكل، ومدببة قليلًا. ملمسها مجعد بعض الشيء. الأوراق الصغيرة لها لمعان ملحوظ يتلاشى مع منتصف الصيف. أزهار النبات صغيرة، أنيقة، ولونها وردي باهت جميل بتلات مستديرة.

تفاح هذا الصنف مُضلّع، مخروطي الشكل، وله ساق قصيرة. حجمه صغير، إذ يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 100 و200 غرام (يبلغ الوزن القياسي، وفقًا للبستانيين، 214 غرامًا). قشرته ناعمة، ذات لمعان لامع ملحوظ، وزيتية الملمس. عند النضج، يكون لون الثمار أصفر مخضر، ومع نضجها، يتحول اللون الأخضر إلى لون ذهبي. ينتشر لون قرمزي جميل على كامل سطح التفاحة.

لب الثمرة أبيض حُبيبي وكثيف، كما أنه غني بالعصارة. طعمها حلو وحامض، وقد منحها المتذوقون تقييمًا ٤.٥.

الاستعداد لفصل الشتاء

قبل حلول فصل الشتاء، من الضروري توفير الرعاية المناسبة للشجرة لضمان تحمّلها للصقيع وانخفاض درجات الحرارة. يتطلب ذلك عناية خاصة بالري والتسميد. بعد ريّ الشجرة جيدًا، قم بفكّ التربة المحيطة بها وسمّدها، مثلًا 50 غرامًا من السوبر فوسفات المزدوج.

في الواقع، يتمتع هذا الصنف بمقاومة عالية جدًا للصقيع، لذلك ليست هناك حاجة، من حيث المبدأ، إلى إجراءات إضافية قبل الشتاء.

الحصاد والتخزين

تتميز شجرة تفاح ستروييفسكوي بإنتاجية عالية ومستقرة إلى حد ما (50-60 كجم من شجرة واحدة).

عادةً ما تنضج ثمار هذا الصنف بحلول منتصف سبتمبر، ولكن قد يختلف هذا التوقيت قليلاً حسب الظروف الملائمة أو غير الملائمة. يجب قطفها من الشجرة بعناية، وتجنب أدنى ضرر، لأن التفاح ذو القشرة التالفة يكون عمره الافتراضي أقصر بكثير. ويعود ذلك إلى العصارة الفائقة للثمرة، والتي تبدأ بالتسرب فورًا عند تلف القشرة.

للتخزين، توضع التفاحات غير التالفة في غرفة باردة؛ ولزيادة مدة صلاحيتها، يوصى، من بين أمور أخرى، بوضعها في صناديق مغلقة (بهذه الطريقة ستكون صالحة للاستهلاك حتى الصيف). يمكن استهلاك الفاكهة بأشكال مختلفة: طازجة أو مجففة، وهي تحتفظ بمذاقها الرائع، كما أن مجموعة متنوعة من المربيات والكومبوت ستسعدك طوال برد الشتاء.

الآفات والأمراض

كما ذكرنا سابقًا، من أهم مميزات شجرة تفاح ستروفسكوي مناعتها العالية جدًا، مما أكسبها شهرة واسعة بين المزارعين. فهي مقاومة تمامًا للجرب، وهو المرض الأكثر شيوعًا ويشكل مصدر إزعاج كبير لأصحاب البساتين. ومع ذلك، على الرغم من مناعتها العالية، لا يُنصح بإهمال احتياطات السلامة.

أولاً، يُنصح باتخاذ إجراءات وقائية لحماية الشجرة من البياض الدقيقي، الذي يظهر كطبقة بيضاء تُصيب الأوراق والبراعم. يُمكن استخدام محلول الكبريت الغرواني لحماية أشجار التفاح من هذا المرض: 80 غرامًا من الكبريت لكل 10 لترات من الماء. يُوضع المحلول عند ظهور الأوراق، ثم يُكرر بعد أسبوعين.

ثانيًا، على الرغم من ندرة الإصابة، قد يكون النبات عرضة لتعفن الثمار. في حال اكتشاف ثمار مصابة، يجب إزالتها من الشجرة فورًا وحرقها. للوقاية من هذا المرض، يلزم التقليم المنتظم والتهوية الجيدة. كما يُمكن معالجة شجرة التفاح بخليط بوردو خلال موسم النمو كإجراء وقائي.

من حيث المبدأ، فإن النبات قادر على التعامل مع الآفات وتأثيراتها السلبية بمفرده، وبالتالي لا يتطلب الأمر اتخاذ تدابير إضافية.

الإيجابيات والسلبيات

ومن بين مزايا هذا الصنف المناعة الممتازة ومقاومة العديد من الأمراض، والإنتاجية العالية باستمرار، وحفظ الفاكهة، والقدرة على تحمل حتى درجات الحرارة المنخفضة الأكثر قسوة.

تشمل العيوب عدم قدرة الصنف على التلقيح الذاتي والإثمار المتأخر (للحصول على الحصاد الأول، عليك الانتظار من 8 إلى 11 عامًا).

فيديو: "تقليم شجرة التفاح في الربيع"

سيوضح لك هذا الفيديو بالتفصيل كيفية تقليم شجرة التفاح بشكل صحيح في الربيع.