وصف صنف التفاح المناعي Venyaminovskoye
محتوى
تاريخ ووصف الصنف
فينيامينوفسكوي هو صنف تفاح شتوي، طوره معهد أبحاث عموم روسيا لتربية محاصيل الفاكهة. ولإنتاجه، قام المربون بتهجين F2 Malus floribunda وGolden Delicious. وقد تم الحصول عليه عن طريق التلقيح المفتوح للصنف 814 عالي المناعة.
لإنتاج هذا الصنف، استُخدمت بذورٌ من حصاد عام ١٩٨١. وزُرعت بعد عام، وأثمرت الشتلات أول حصاد لها عام ١٩٩٢. طُوِّر صنف فينيامينوفسكوي على يد مجموعة من المُربّين، ضمّت العلماء: إي. إن. سيدوفوي، وف. ف. زدانوف، وز. م. سيروفا، وإ. أ. دولماتوف.
يحتوي الصنف على الأوصاف التالية للأشجار:
- شجرة تفاح كبيرة؛
- التاج مستدير، خفيف وكثيف إلى حد ما؛
- الفروع قوية، تمتد من الجذع بزاوية قائمة تقريبًا، ونهاياتها متجهة لأعلى؛
- اللحاء ناعم، رمادي اللون؛
- الأوراق بيضاوية الشكل، ونصلها أخضر داكن، وطرفها ملتوٍ بشكل مميز.
- أزهارها وردية باهتة، وشكلها صحني، ومتوسطة الحجم.
يحدث الإثمار على الحلقات. تُنتج الأشجار تفاحًا يتميز بالخصائص التالية:
- القيمة المتوسطة؛
- يبلغ وزن الثمار عادةً حوالي ١٣٠ غرامًا. ومع ذلك، هناك حالات كبرت فيها التفاحات ووصل وزنها إلى حوالي ٣٠٠ غرام؛
- شكله مخروطي، يتميز بدرجة تسطيح معتدلة، وله أضلاع عريضة غير متماثلة ومشطوفة.
- عند نضجها للقطف، تكتسب القشرة لونًا أخضر بمسحة صفراء. كما يظهر لون أحمر أو قرمزي غني يغطي معظم الثمرة. تجدر الإشارة إلى أن لون قشرة التفاح يصبح أكثر كثافةً في الضوء الجيد.
- لحمها أبيض، مع مسحة خضراء خفيفة. كثيفة جدًا، ويمكن وصف قوامها بأنها خشنة الحبيبات. ثمارها غنية بالعصارة.
- يتميز اللب بنكهة حلوة وحامضة. يتميز هذا الصنف بطعم حلو يُقدّره البستانيون حول العالم.
صنف Venyaminovskoye حصل على تقييم 4.4 من 5 نقاط من حيث الطعم والمظهر.
الخصائص الرئيسية
حصلت مجموعة أشجار التفاح Venyaminovskoye على العديد من التقييمات الإيجابية، والتي تستند إلى الخصائص التالية لهذا الصنف:
- حمل الثمار مبكرًا؛
- حصاد وفير. يُمكن حصاد ما يصل إلى 150 كجم من المحاصيل من هكتار واحد من المزروعات؛
- تحمّل جيد للبرد. أشجار هذا الصنف تتحمّل بسهولة انخفاضات كبيرة في درجات الحرارة. لا يُلاحظ تلف طفيف في البراعم إلا عند درجات حرارة -40 درجة مئوية أو أقل.
- مدة صلاحية جيدة للفواكه؛
- طعم ممتاز وخصائص تجارية للتفاح؛
- رعاية سهلة؛
- وجود مناعة جيدة ضد مسببات الأمراض المختلفة.
تجدر الإشارة إلى أن الثمار تنضج بشكل غير متساوٍ. فمع نضجها، تميل الثمار إلى السقوط من الأغصان. لذلك، لتجنب تلف المحصول، يُنصح بقطف الثمار الناضجة من الأشجار فورًا. فعندما تتساقط، تصطدم بالأرض، مما يُصعّب تخزينها خلال الشتاء (لأنها تفسد بسرعة).
تحتوي تفاح هذا الصنف على التركيب الكيميائي التالي (لكل 100 جرام):
- الأحماض القابلة للمعايرة - 0.71٪؛
- المواد الفعالة P-222 ملغ؛
- السكريات - 8.6٪؛
- حمض الأسكوربيك – 4.5 ملغ.
موسم حصاد صنف فينيامينوفسكوي هو في الخريف والشتاء، أي حوالي شهر فبراير. ينضج التفاح عادةً بحلول منتصف سبتمبر ويستمر في النضج حتى نهاية الشهر. يُلاحظ انخفاض طفيف في جودة الحصاد مع نهاية فترة التخزين. ويعود ذلك إلى ميل التفاح للذبول قليلاً في درجات الحرارة المنخفضة بشكل مصطنع.
الآفات والأمراض
يتميز صنف فينيامينوفسكوي بمقاومة عالية نسبيًا للجرب. وتعود هذه المناعة الجيدة لشجرة التفاح هذه إلى جين Vf، الذي يُحدد مقاومتها العالية لمُمرض الجرب. لذا، تُشكل الطفيليات والقوارض أبرز التهديدات التي تُهدد هذه الشجرة. ومن بين الآفات، يُعدّ المنّ أكثرها ضررًا بهذا الصنف من أشجار التفاح. وتتميز هذه الحشرة بمعدل تكاثر عالٍ، ما يعني قدرتها على إحداث أضرار جسيمة للشجرة في فترة قصيرة.
لمكافحة هذا الطفيلي، يمكنك استخدام الوسائل التالية:
- المواد الكيميائية؛
- العلاجات الشعبية. يُحضّر مشروب فعال إلى حد ما في هذه الحالة من الرماد، والشيح، وقشر البصل، والفلفل الحار. يمكن استخدام جميع هذه المكونات معًا أو بشكل منفصل. كما أثبت نبات الطرخون فعاليته، فرائحته المميزة تُطرد الآفات من شجرة التفاح.
- استخدام الأعداء الطبيعيين للمن - الخنافس. لجذب الخنافس إلى شجرة مصابة، ازرع الشبت أو الآذريون أو الكزبرة حولها.
- تبييض عادي للجذع.
في الخريف، عند تحضير الشجرة لفصل الشتاء، يُغلَّف اللحاء بمادة صلبة لحمايته من عض الفئران والأرانب. كما يُمكن استخدام الطلاء الأبيض لتبييض الجذع أو جوارب النايلون.
الإيجابيات والسلبيات
المزايا الرئيسية لهذا الصنف هي:
- مناعة جيدة ضد الجرب؛
- تتمتع التفاح بصفات استهلاكية ممتازة، حيث تتمتع الثمار بمظهر تجاري مثالي؛
- قدرة عالية على تحمل الشتاء؛
- ثمار جيدة.
الجانب السلبي هو فترة النضج الطويلة نسبيًا، مما يؤدي إلى تساقط التفاح. كما نرى، سيكون تفاح فينيامينوفسكوي إضافة رائعة لحديقتك!
فيديو: "نظرة عامة على أصناف التفاح الشتوي"
سيخبرك هذا الفيديو عن أنواع مختلفة من أشجار التفاح في الخريف والشتاء.