زراعة البهار الأسود في حديقتك

صعوبات النمو

ما الصعوبات التي قد تواجه من يقرر زراعة البهار داخل المنزل؟ إذا بدت نبتتك طويلة وعارية، فقد يكون ذلك بسبب نقص العناصر الغذائية وقلة الضوء الطبيعي. إذا تحولت أطراف أوراق الفلفل الأسود إلى اللون البني، فهذا يدل على نقص رطوبة التربة والهواء. في الشتاء، عند زراعة البهار، يُشكل اصفرار أوراق الشجر خطرًا، خاصةً مع ارتفاع الرطوبة. قد يؤدي ذلك إلى اصفرار التربة. إذا بدأ نبتتك المفضلة بالجفاف داخل المنزل، فقد يكون ذلك بسبب كثرة الضوء. وضع أصيص النبات تحت أشعة الشمس المباشرة سيؤدي إلى شحوب أوراق الشجر.

من المهم أن تتذكر أن الفلفل الأسود نبات استوائي، ومثل جميع النباتات المحبة للحرارة، لا يستجيب جيدًا لدرجات الحرارة المنخفضة. حتى أن نبتتك المفضلة قد تموت في درجات حرارة أقل من 10 درجات مئوية.

إذا لاحظتَ بقعًا بيضاء على الجانب السفلي من ورقة أثناء الزراعة، فلا تقلق. سرعان ما ستتحول إلى اللون الأسود، وهذه التكوينات سمة مميزة للنبات وطبيعية تمامًا.

زراعة الشتلات

يمكن إكثار البهارات بعدة طرق: بالبذور، أو الترقيد، أو العقل، أو التقسيم.

للحصول على شتلات عالية الجودة، ما عليك سوى شراء حبات الفلفل من المتجر. يُعد شهر يونيو أفضل وقت لزراعة البذور، حيث تتراوح درجة الحرارة المثالية للمحصول بين ٢٥ و٢٨ درجة مئوية (٧٧-٨٢ درجة فهرنهايت). تشمل التحضيرات قبل الزراعة المعايرة. بعد اختيار أكبر حبات الفلفل، انقعها لمدة ٢٤ ساعة ثم ازرعها في أصص. قبل الزراعة، تأكد من شطف حبات الفلفل بالماء المغلي؛ وبعد ذلك، تكون جاهزة للزراعة في التربة. للزراعة، ستحتاج إلى خليط تربة يحتوي على جزء واحد من الرمل و٥٠ جزءًا من العشب.

يمكن رؤية أولى براعم الشتلات الهشة بعد حوالي شهر. بمجرد أن تنضج البراعم وتصبح نباتات كاملة النمو، انقلها إلى أصص تفصل بينها بضعة سنتيمترات. استخدم أصصًا بقطر 7-8 سم للزراعة. عند زراعة الفلفل الأسود، يجب نقله بحذر، لأن جذوره هشة.

يُنصح بالتسميد عند ظهور ورقة ثانية للشتلات. وقد ثبت أن سماد الدجاج، المخفف بالماء والمُترك لبضعة أيام، سماد ممتاز. النسبة هي 1:10. أو يمكنك استخدام سماد جاهز مُخصص للمحاصيل المتساقطة الأوراق.

بمجرد أن تنمو جذور النبات، وهو ما يحدث عادةً خلال أسبوع، يزرعه الكثيرون في أصيص أكبر. من المهم أن تتذكر أن هذا النبات المحبوب ينمو بريًا ككرمة، ملتفة حول الأشجار، لذا سيحتاج إلى دعم قوي في الداخل.

يمكنك الحصول على فلفل أبيض من الفلفل الأسود بنقعه في الماء لمدة أسبوع، ثم تقشيره وتجفيفه. أما الفلفل الأخضر، فيُستخرج من الفلفل غير الناضج.تُستخدم البازلاء السوداء فقط للزراعة. البازلاء الوردية أو البيضاء أو الخضراء لا تُنتج نباتًا.لا تحتاج ثقافة السلالات الأجنبية إلى قطف، بل تنمو لموسم واحد فقط.

الزراعة في الأواني والعناية

بعد زرعها في حاويات منفصلة، ​​يتطلب البهار الرعاية المناسبة.يحتاج إلى ضوء غير مباشر. يُفضل وضع الأصص على عتبات النوافذ المواجهة للشرق أو الغرب. إذا كان الأصيص على نافذة مواجهة للجنوب، فسيحتاج إلى تظليل. أما إذا كان على نافذة مواجهة للشمال، فقد يعاني النبات من قلة الضوء.

عندما يدخل الفلفل الأسود موسم نموه النشط، يحتاج إلى درجات حرارة تتراوح بين ٢٠ و٢٥ درجة مئوية. ويُقبل انخفاض طفيف في درجات الحرارة في الخريف. أما في الشتاء، فيجب ألا تنخفض درجات الحرارة عن ١٨ درجة مئوية، وفي حالات استثنائية، لا تقل عن ١٦ درجة مئوية.

اسقِ النبات بغزارة في الربيع والخريف. استخدم ماءً راكدًا وناعمًا. قبل كل ريّ لاحق، تأكد من جفاف الطبقة العليا من التربة. يقلّ تواتر الري في الخريف، ويقلّ في الشتاء. التربة الجافة والمشبعة بالمياه ضارةٌ بهذا النبات على حدّ سواء.

يحتاج الفلفل أيضًا إلى رطوبة عالية. إذا أهملتَه، فسيكون نباتك المفضل عرضة للأمراض. من المهم رشّه مرتين يوميًا. ولتوفير رطوبة إضافية، يُنصح بوضع الأصيص على صينية خاصة مملوءة بالخث أو الطين المتمدد المبلل.

يُسمّد التربة مرة كل أسبوعين خلال فصلي الربيع والخريف. لا يحتاج النبات إلى التسميد خلال فصلي الشتاء والخريف. عادةً ما يدخل في حالة سكون خلال فصل الشتاء. خلال هذه الفترة، يجب الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 17 و18 درجة مئوية.

يُعاد زرع البهار كل عامين، وهذا ينطبق بشكل خاص على النباتات الناضجة. أما الفلفل الأسود الصغير، فيُفضل إعادة زرعه مرة واحدة سنويًا، ويفضل في الربيع. يحتاج النبات إلى ركيزة مغذية وخفيفة. ومن المكونات المقترحة: تربة خصبة بنسب متساوية من عفن الأوراق، والعشب، والدبال، والرمل، والجفت.

لمنع جفاف التربة، يُنصح بزراعة البهار في أصص بلاستيكية بدلًا من الطينية، مع أن الأواني الطينية تُعتبر أكثر متانة. يجب وضع تصريف جيد في قاع الأصيص.

البهار محصول معمر. سواءً زُرعت في المنزل أو في الحديقة، فستُثمر لسنوات قادمة.

فيديو: كيفية زراعة الفلفل الأسود في المنزل

سيقدم لك هذا الفيديو نباتًا تعتبر ثماره من أكثر التوابل شيوعًا، وسيعلمك أيضًا كيفية زراعته على حافة نافذتك.