مميزات زراعة واستخدام الريحان الليموني

وصف

الريحان عشبة معمرة تُزرع في أحواض الحدائق وعلى عتبات النوافذ. موطنها الأصلي دول جنوب آسيا (الهند وسريلانكا)، وينتشر نباتها البري على نطاق واسع في أفريقيا وإيران والصين وأمريكا الاستوائية. تُستخدم هذه العشبة العطرية بكثرة في مطبخ البحر الأبيض المتوسط. يحظى الريحان بشعبية كبيرة في إيطاليا وفرنسا واليونان وإسبانيا. في روسيا، يُزرع هذا النبات منذ القرن الثامن عشر، ويُستخدم في المقام الأول كعامل مبيد للجراثيم ومطهر ومضاد للفطريات ومضاد للالتهابات ومضاد للسعال، ويُستخدم على نطاق واسع في الطب. في القوقاز وآسيا الوسطى، يُعتبر الريحان عشبة معمرة، ويُعرف بأسماء مثل ريحان، وريغان، وريان، ورايخون، والتي تُترجم إلى "عطر". كما يُعدّ هذا النبات عصير ليمون أو كومبوت ريحان ممتاز، وهو مُرطّب رائع للعطش في الطقس الحار.

الريحان الليموني له ساق مستقيمة متفرعة وأوراق مستطيلة صغيرة خضراء فاتحة اللون مغطاة بشعر ناعم. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم. تنبثق أزهار ثنائية الشفتين، بيضاء أو وردية فاتحة أو أرجوانية، من آباط الأوراق الطرفية. بعد ذلك، تتشكل ثمرة مكونة من أربع نويات تحتوي على بذور. تبقى هذه البذور قابلة للحياة لمدة 4-5 سنوات. تنتج شجيرة ريحان واحدة ما يقارب 200-250 غرامًا من لب الأوراق.

فيديو: زراعة الريحان

من خلال الفيديو سوف تتعلم كيفية زراعة هذه العشبة الحارة.

النمو

الريحان نباتٌ دافئٌ موطنه الجنوب، ويُزرع كنباتٍ حوليٍّ في المناخات المعتدلة. يُفضّل زراعته في الهواء الطلق في مكانٍ جيد الإضاءة ومحميٍّ من الرياح.

إذا وُضع النبات في الظل، فسيضعف نموه ويفقد رائحته الزكية. يتطلب تربة خفيفة ومغذية وريًا منتظمًا. ينمو جيدًا في درجات حرارة ٢٥ درجة مئوية فأكثر، لكنه يتوقف عن النمو عند درجات حرارة أقل من ١٢ درجة مئوية. يمكن زراعة الريحان من البذور أو العقل.

ازرع البذور في أواخر مارس إلى أوائل أبريل في صناديق أو أكواب صغيرة بعمق 0.5-1.0 سم، بمسافة لا تقل عن 5 سم بين كل نبتة. ثم بلل التربة برفق وغطها بغلاف بلاستيكي، مع إزالته لبضع ساعات يوميًا. في الظروف العادية، تنبت الشتلات خلال 7-10 أيام. عندما يصل طول الشتلات إلى 5 سم، يمكن نقلها إلى دفيئة أو دفيئة أو أرض مفتوحة، شريطة أن تكون درجة الحرارة المحيطة مناسبة. تُزرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة خلال فصل الصيف فقط؛ وأفضل وقت هو أوائل يونيو. عندما يظهر على النبتة الصغيرة أكثر من 6 أوراق، يُضغط الجزء العلوي لتشجيع اتساعها ومنع نموها الزائد. تُزرع الشتلات في الأرض في موعد لا يتجاوز النصف الثاني من شهر مايو، عندما لا تنخفض درجات الحرارة ليلاً عن 10 درجات مئوية.

إذا كان الريحان ينمو بالفعل في الحديقة، يُمكن إكثاره بالعقل. تُوضع أجزاء الساق المقطوعة في الماء لمدة 5-7 أيام. بمجرد ظهور الجذور، تُنقل النباتات الصغيرة إلى مكانها الدائم.

من المهم ملاحظة أنه إذا كان الريحان مزروعًا للأكل، فلا ينبغي السماح له بالإزهار، بل يجب إزالة البراعم. خلال فترة الإزهار، تصبح الأوراق قاسية، مما يجعلها غير صالحة للأكل. احصد الريحان عندما يصل طول الساق إلى 10-15 سم، بحيث يبقى من 4 إلى 6 أوراق. يمكن إجراء ثلاث عمليات تقليم خلال الموسم.

يُنصح بزراعة الريحان بالقرب من الطماطم، وأنواع مختلفة من الكرنب، والفلفل. وينمو بشكل جيد في المناطق التي كانت تُزرع سابقًا بالخيار، والكوسا، والجزر، والبصل.

المتطلبات الأساسية لرعاية الريحان:

• من الضروري الالتزام بنظام الري المعتدل.
• ينبغي أن تكون درجة حرارة الماء على الأقل +24 درجة.
• في الأرض المفتوحة، يُنصح بزراعة النبات في تربة مُخصبة جيدًا بالأسمدة العضوية والمعدنية. يُسمّد مرتين في الموسم.
• يجب أن تنمو الشجيرات على مسافة 50 سم بين الصفوف ولا تقل عن 20 سم بين النباتات.
• عند حصاد الخضروات، اترك بعض الأوراق على الساق حتى يتمكن النبات من تنمية براعم جانبية ومواصلة نموه.

عندما يبدأ الطقس البارد، يمكن زرع الشجيرات الكثيفة في أواني لتنمو عليها نباتات خضراء عطرية طوال فصل الشتاء.

فيديو: "الخصائص المفيدة للريحان"

من خلال الفيديو سوف تتعرف على الخصائص المفيدة لهذه العشبة.