قواعد زراعة البقدونس والعناية به في الأرض المفتوحة
محتوى
تحضير البذور للزراعة
بذور البقدونس، كغيرها من الأعشاب، تنبت ببطء شديد. ويعود ذلك إلى الكمية العالية من الزيوت العطرية الموجودة في غلاف البذور. إذا زُرعت مباشرة في التربة دون نقع مسبق، فلن تظهر البراعم الأولى قبل 15-20 يومًا، وإذا كانت التربة جافة، فسيستغرق ذلك 3-4 أسابيع. يمكن تسريع هذه العملية عن طريق إنبات البذور:
- لتليين القشرة، تُسكب البذور في ترمس مع ماء ساخن (45-55 درجة مئوية) وتُحفظ لمدة يوم على الأقل - بدلاً من الماء، يمكنك استخدام
- الفودكا (الكحول يذيب الإسترات أيضًا بشكل جيد)، تُحفظ البذور فيه لمدة 15 دقيقة؛
- ثم توضع المادة في محفز النمو (الهيترو أوكسين، عصير الصبار) أو محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 12-18 ساعة؛
- بعد ذلك يتم وضع البذور على الشاش وتركها حتى تجف (حتى لا تلتصق باليدين عند البذر).
بعد هذه المعالجات، تظهر الشتلات خلال أسبوع. إذا زُرعت البذور قبل الشتاء، فلا حاجة لإنباتها. سيكون لديها متسع من الوقت للإنبات، بل وحتى للطبقية الطبيعية قبل الربيع.
إعداد الموقع
يُفضّل تجهيز حوض لزراعة البقدونس مُسبقًا. إذا كنت تُخطط لزراعته في الربيع، فينبغي حفر الأرض وتسميدها بمادة عضوية في الخريف. أما لزراعة الشتاء، فيمكنك استخدام حوض سبق زراعته بالطماطم أو الكوسا أو الخيار؛ جهّزه قبل شهر من الزراعة. عند إعادة استخدام الحوض نفسه، احفر التربة بعناية وأزل جميع بقايا النباتات من المحاصيل السابقة.
يجب أن تكون التربة فضفاضة وخصبة إلى حد ما. التربة الكثيفة تجعل من الصعب إنبات البذور وتؤدي إلى تشوه الجذور (عند زراعة البقدونس الجذري). لجعل التربة أكثر مرونة، أضف الرمل والدبال الجاف. عند حفر التربة في الخريف، تأكد من إضافة مادة عضوية بمعدل 3-4 كجم/م². في أوائل الربيع، أضف سمادًا مركبًا: 15 جم/م² من السوبر فوسفات، و10 جم من كلوريد البوتاسيوم، و20 جم من نترات الصوديوم. بعد ذوبان التربة تمامًا، قم بفكها بعمق 10-15 سم.
ما تحتاج إلى معرفته حول النمو
لضمان نجاح زراعة الخضرة، يجب عليك معرفة بعض التفاصيل الدقيقة التي تؤثر على إنتاج المحصول:
- يظهر أفضل معدل إنبات بواسطة البذور التي تم جمعها منذ أقل من عام واحد - تجف البذور القديمة بسرعة كبيرة بسبب محتوى الإستر؛
- ينمو البقدونس بشكل أفضل في التربة الرخوة ذات الحموضة المحايدة أو المرتفعة قليلاً؛
- إنه يحب المناطق المشمسة، لكنه يشعر بالراحة أيضًا في الظل الجزئي (هنا يزدهر لاحقًا)؛
- المحصول يحب الري، لكنه لا يتحمل الري الزائد - إذا كانت المياه الجوفية في المنطقة قريبة، فيجب بناء سرير مرتفع؛
- للحصول على خضراوات طازجة على مدار العام، يمكنك زرع البذور من أبريل إلى أغسطس على فترات أسبوعين - للزراعة في الشتاء تحتاج إلى دفيئة؛
- يمكن زراعة البقدونس عن طريق زرع البذور وعن طريق الشتلات - يتم استخدام طريقة الشتلات في المناطق ذات الربيع المتأخر والبارد؛
- إذا تركت الشجيرات تنمو بشكل كبير (تنتج سيقان الزهور)، فإن الخضرة ستصبح خشنة وبلا طعم؛
- يعتبر البقدونس من المحاصيل ثنائية الحول، ولكن إذا تم الاعتناء به جيدًا وتغطيته لفصل الشتاء، فإن الأرض ستنتج محصولًا لمدة 4-5 سنوات.
مخطط الزراعة والقواعد
بعد تحديد موعد زراعة البقدونس، يُنصح بدراسة عملية الزراعة ونمطها. يحتاج كل متر مربع من حوض الحديقة إلى حوالي غرام واحد من البذور. البقدونس نباتٌ متفرع، لذا يُنصح بزراعة البذور بشكل غير محكم، بمسافة 4-12 سم بين كل نبتة (حسب الصنف). بالنسبة للبقدونس الورقي، تُعتبر المسافة المثلى 10-12 سم. أما البقدونس الجذري، فيُزرع بمسافة 4-5 سم بين كل نبتة.
للزراعة، اصنع أخاديد ضحلة (2-3 سم) بمسافة 15-20 سم. تُزرع البذور بشكل غير محكم أو تُرتب في أعشاش بمسافة 10 سم تقريبًا. يُتيح التعشيش الحصول على أوراق أكثر قوةً وخصوبة، ولذلك يُستخدم بكثرة. تُغطى البذور بعد ذلك بالتربة، وتُروى الصفوف جيدًا. للزراعة الشتوية، يُضاعف عمق الأخدود، ويُغطى الجزء العلوي من الصفوف بالمهاد.
مزيد من الرعاية
قبل ظهور الشتلات، تشمل العناية بالبقدونس الريّ الخفيف وتهوية الحوض جيدًا إذا كان مغطىً بالبلاستيك. عند زراعة الشتلات بحرية، يجب تخفيفها. بعد إنبات الخضراوات، يجب ريّها بانتظام، وإزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف الفراغات بين الصفوف، وتسميدها دوريًا، وتقليمها بسرعة. اسقِ النبات بماء دافئ راكد في الصباح (تجنب الإفراط في الري).
لتكوين خضرة كثيفة، يتم تغذية البقدونس بالمواد العضوية مرتين.
تركيبة السماد: كيلوغرام واحد من المادة العضوية، و15 غرامًا من السوبر فوسفات والبوتاسيوم. يمكن تغذية أصناف النباتات ذات الأوراق الخضراء بملح البارود (50-60 غرامًا لكل 10 لترات من الماء). للحفاظ على شباب أوراق الشجر، يُنصح بتقليمها بانتظام. إذا تقدمت الشجيرات في السن وبدأت بالاصفرار، يُمكن استعادتها بتقليم شامل. تقضي النباتات فصل الشتاء في التربة، لذا في الخريف، يُنصح برفع مستوى التربة وتغطيتها بالغطاء العضوي.
الحماية من الأمراض والآفات
بما أن زراعة البقدونس دون الإصابة بالآفات والأمراض أمرٌ غير مُرجَّح، فمن المهم اتخاذ تدابير وقائية مُسبقًا. لمنع حشرات السيكادا، والمن، وخنافس براغيث الجزر، والذباب من إتلاف المحصول، يُنصح برش البقدونس دوريًا بمبيدي فيتوفيرم وإسكرا بيو.
يمكن علاج أي مرض فطري يصيب البقدونس (مثل البياض الدقيقي، الصدأ، البقع البيضاء) بنجاح باستخدام منتجات تحتوي على النحاس (كبريتات النحاس، أوكسي كلوريد النحاس) والمنتجات البيولوجية (فيتوسبورين). احرص دائمًا على نظافة أحواض الحديقة، فالأعشاب الضارة ناقلة لجراثيم الفطريات، وتجد الحشرات ملجأً لها وتضع بيضها فيها.
فيديو: كيفية زراعة البقدونس
في هذا الفيديو سوف يشرح أحد المتخصصين كيفية زراعة البقدونس بشكل صحيح في الأرض المفتوحة.