أسرار زراعة شتلات الكرفس

تحضير بذور الكرفس للزراعة

يُزرع الكرفس عادةً بزراعة البذور لإنتاج الشتلات. غالبًا ما يُزرع في البيوت البلاستيكية أو الدفيئات، وأحيانًا في الشرفات والمدرجات. تُستخدم صواني البذور والأواني لهذا الغرض. باتباع الطريقة الصحيحة، يمكنك الحصول على خضراوات مبكرة، غنية بالعصارة، عطرية، وأعناق قوية، وجذور كثيفة.

نظراً لخصائصه البيولوجية، التي تشمل موسم نمو طويل في السنة الأولى، يصل إلى 180 يوماً، يُزرع الكرفس عادةً من الشتلات. تُجهّز بذور الكرفس للشتلات في منتصف مارس.

لأن بذور هذا المحصول صغيرة وجافة وبطيئة الإنبات، فإن محتواها العالي من الزيوت العطرية يمنعها من الانتفاخ في التربة. غالبًا ما لا تنبت حتى في غضون ثلاثة أسابيع، وفي حال نقص الرطوبة، تُنتج براعم صغيرة جدًا.

الطريقة الأكثر شيوعًا وبساطةً، وإن كانت أقل فعالية، هي نقع البذور في الماء لبضعة أيام. بعد ذلك، تُجفف البذور وتُزرع في صناديق أو أوعية خاصة.

لتسريع عملية الإنبات، يوصى بإنبات البذور.يتم إجراء عملية الإنبات على النحو التالي: يتم وضع العدد المطلوب من البذور للزراعة في كيس من القماش وغمرها في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة، ثم يتم خفضها بسرعة في الماء البارد لمدة 20 دقيقة أيضًا.

بعد ذلك، تُنشر مادة الزراعة بطبقة رقيقة على قطعة قماش رطبة، وتُترك لتنبت في مكان دافئ. عند ظهور البراعم الأولى، تُخلط بالرمل الجاف بنسبة ١:١، وتُزرع في التربة.

إلى جانب هذه الطرق، هناك طرق لزراعة بذور الكرفس الجذرية والأعناقية باستخدام محلول الأكسجين ومحفزات النمو.

تُنقع البذور في ماء مُؤكسج لمدة ٢٤ ساعة باستخدام ضاغط دقيق لأحواض السمك. بعد ذلك، تُعالَج بمحلول منجنيز ١٪ لمدة ساعة، ثم تُنقع في محلول إبين (قطرتان لكل ١٠٠ مل من الماء) لمدة ٢٠ ساعة، ثم تُزرع.

إن الالتزام بهذا المخطط وتسلسله يعد ضمانة أساسية لحصاد ناجح.

فيديو: تحضير البذور

من خلال هذا الفيديو سوف تتعلم كيفية تحضير البذور بشكل صحيح.

لنبدأ بالهبوط

نظراً لمقاومته للصقيع الربيعي الخفيف، تُزرع شتلاته في دفيئة. قبل زراعة الشتلات، جهّز أوعية البذور بطبقة رقيقة من القش الناعم في قاعها. سيحافظ ذلك على درجة حرارة مثالية في منطقة الجذور ويمتص الرطوبة الزائدة.

الطبقة التالية في الحاوية ستكون خليطًا سائبًا يتكون من الخث (٣ أجزاء)، وتربة العُشب (جزء واحد)، والدبال والرمل (جزء واحد لكل منهما). أضف أيضًا ١٥٠ غرامًا من رماد الخشب وكمية قليلة من اليوريا لكل دلو من التربة.

تُجفف البذور التي تحتوي على براعم قليلة، وتُخلط بالرمل، وتُزرع في صواني ذات تربة رطبة. تُزرع في صفوف، وتُدفن بعمق ٠.٥-١ سم، مع ترك مسافة ٧-٨ سم بين الصفوف.

طريقة فعالة للزراعة هي وضع مادة الزراعة فوق التربة في صفوف، ثم رشها بطبقة رقيقة من الرمل الناعم. هذا يضمن وصول الأكسجين بحرية ونجاح الإنبات.

ضع الصندوق في مكان دافئ، وغطِّه ببلاستيك شفاف. تستغرق الفترة من البذر حتى ظهور البراعم الأولى ما يصل إلى أسبوعين. اسقِ النبات ببخاخ يدوي باستخدام ماء دافئ؛ فالري الغزير بالماء البارد يُسبب مرض الساق السوداء.

مهما كانت الطريقة التي تختارها لزراعة الشتلات، احتفظ بها في أماكن مشرقة ودافئة حتى ظهور البراعم الأولى. بمجرد ظهور البراعم، أزل الغلاف البلاستيكي وانقل الوعاء إلى مكان مريح وجيد الإضاءة. خلال هذه الفترة، يجب معالجة النباتات بمنتجات مكافحة الأمراض.

أحيانًا، قد تنمو الشتلات بكثافة زائدة، وفي هذه الحالة، يجب تخفيفها، لأن ذلك سيؤثر على نمو بعضها البعض وقوتها، مما يؤدي إلى ضعف النباتات وذبولها. يجب الحفاظ على رطوبة الوعاء الذي ينمو فيه النبات بشكل معتدل دائمًا.

خلال الشهر والنصف الأول، ينمو الكرفس المزروع في وعاء خاص ببطء. بعد شهر من الزراعة، تُخفَّف الشتلات، مع ترك مسافة 5 سم بين النباتات في الصف، أو تُزرع في أوعية من الخث، أو صناديق بذور، أو في تربة دفيئة أو دفيئة.

عند زراعة الشتلات، تُغرس عميقًا في التربة، مُغطِّيةً الجذور. عند نقل الشتلات إلى دفيئة، تُباعد بينها مسافة 5-6 سم، مع ترك مسافة 5-6 سم بين الصفوف. ويرجع ذلك إلى تكوُّن العديد من الجذور الجانبية في نظام جذر الكرفس بعد الزراعة.

عند قطف المحصول، من الضروري عدم إتلاف الجذر الرئيسي، لأن هذا سيؤدي إلى تشوه تكوين المحصول الجذري في المستقبل.

الخطوة التالية بعد الزراعة هي الري. تُروى النباتات ثم تُغطى بورق رطب لمدة يومين. إذا تحولت أوراق البراعم إلى اللون الأخضر الفاتح، يُسمّد باليوريا (ملعقة صغيرة لكل دلو من الماء). درجة الحرارة المثالية للنمو هي ١٤-١٧ درجة مئوية (٥١-٥٣ درجة فهرنهايت) نهارًا و١٠-١٢ درجة مئوية (٥٠-٥٣ درجة فهرنهايت) ليلًا. هذه الدرجة ضرورية لتكوين الجذور؛ إذ قد تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى تكوين سيقان الزهور، مما يُقلل بشكل كبير من جودة وإنتاجية جذر الكرفس.

تتكون الرعاية اللاحقة للشتلات من تخفيف التربة بين الصفوف والري والتهوية والتسميد.

قبل يومين أو ثلاثة أيام من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة، يجب تقويتها بإخراجها من الدفيئة أو البيت الزجاجي لأول مرة خلال النهار وتركها هناك طوال اليوم، ثم إخفاؤها طوال الليل، ثم طوال الليل للسماح لها بالتكيف مع المناخ. تُزرع الشتلات في الأرض عندما تصل إلى مرحلة ظهور أربع أو خمس أوراق، أي بعد حوالي شهر ونصف إلى شهرين. قبل ساعتين من زراعة الشتلات في الأرض، تُروى جيدًا بالماء.

نزرع الشتلات في فراش الحديقة

تبدأ زراعة الكرفس بتجهيز المكان الذي سينمو فيه. يتطلب هذا المحصول تربة خفيفة، جيدة التصريف، جيدة التهوية، غنية، وخصبة.

يُعدّ وضع حوض في منطقة مفتوحة وجيدة الإضاءة مثاليًا. من المهم أيضًا مراعاة تاريخ الموقع، بما في ذلك المحاصيل التي نمت فيه في المواسم السابقة. تُعدّ الفاصوليا والبازلاء والهليون وجميع أنواع الكرنب والخيار من النباتات المناسبة، ولكن لا يُنصح بزراعة الكرفس بعد البطاطس والجزر وجميع الخضراوات تقريبًا.

يُجهّز موقع الزراعة في الخريف: تُحفَر التربة وتُسمّد بالدبال أو السماد العضوي. في الربيع، تُرخى التربة وتُضاف إليها السماد المعدني بمعدل 40 غرامًا لكل متر مربع.

قبل الزراعة، أضف حفنة من الدبال والرماد إلى كل حفرة، واخلطهما بالتربة. ثم ازرع كل شتلة بعمق أكبر، مع تثبيت التربة حول البراعم، وسقاية موقع الزراعة. بعد ذلك، غطِّ البراعم من أشعة الشمس الحارقة.

أفضل وقت لزراعة الشتلات في التربة هو منتصف مايو، أو حتى قبل ذلك في أوائل الربيع. من المهم أن تضع في اعتبارك أن الزراعة المبكرة تُنتج محصولًا أعلى جودة لجذور الكرفس من تلك المزروعة لاحقًا.

تُعتبر شتلات الكرفس الجيدة نباتات يتراوح ارتفاعها بين ١٢ و١٥ سم، وتحتوي على ٤-٥ أوراق وجذور مكتملة النمو. إذا كانت الشتلات ضعيفة أو متضخمة، فمن غير المرجح أن يكون الحصاد عالي الجودة.

تُزرع الشتلات في الأرض، مع الحفاظ على المسافة المطلوبة بين كل صف (40-50 سم). أما بالنسبة لأصناف الساق والأوراق من هذا المحصول، فتُزرع بمسافة 15-20 سم، وبمسافة 30 سم بين الصفوف.

يتناسب الكرفس جيدًا مع الثوم والبطاطس والبصل.

العناية بالخضروات الجذرية

تختلف العناية بالكرفس قليلاً اعتمادًا على ما إذا كنت ترغب في زراعة الكرفس الجذري أو الورقي.

ولمنع تبخر الرطوبة، التي تعتبر ذات قيمة كبيرة بالنسبة للشتلات الصغيرة، يتم تغطية المنطقة المحيطة بالزراعة بالغطاء العضوي.

يحتاج الكرفس إلى رطوبة مستمرة، ويُروى بمعدل ٢٠-٢٥ لترًا من الماء لكل متر مربع أسبوعيًا. تجنب جفاف التربة. خلال فترة الجفاف، اسقِ النبات يوميًا. يجب أن تكون التربة تحت الكرفس رطبة دائمًا.

حتى يتم إغلاق أوراق الشجر فوق السرير، يجب تخفيف المساحة بين الصفوف بانتظام.

ويحتاج هذا المحصول أيضًا إلى التسميد، مما يضمن حصادًا وفيرًا.

يتم إجراء التسميد العلوي أربع مرات في الموسم.

الأولى خلال فترة الشتلات. الثانية بعد أسبوع من الزراعة (الري بمنقوع الأعشاب). الثالثة بعد أسبوعين، تُغذّى النباتات بمنقوع الخطمي السائل. الرابعة، في نهاية يوليو، تُضاف السوبر فوسفات إلى المنطقة بمعدل 30 غرامًا لكل متر مربع.

قبل شهر من حصاد الكرفس، من الضروري إجراء عملية التلال العالية، مما يؤدي إلى تبييض السيقان، وتقليل مرارتها وتركيز المواد العطرية.

لحصاد الخضرة الجذرية، في منتصف الصيف، يُزال الجزء العلوي من النبات من التربة، ويُقصّ الجذور الجانبية، ويُضغط الأوراق على الأرض. هذا يضمن أن تنمو الخضرة الجذرية بشكل دائري ويزيد وزنها.

عند الحصاد، يمكنك ترك أوراق الكرفس واستخدامها لزراعة النباتات في الشتاء: احفر النباتات مع قطعة من التربة قبل الصقيع وزرعها في وعاء مناسب.

باتباع هذه التوصيات، يمكن جمع المحصول في أواخر الخريف، ولكن من المهم القيام بذلك قبل الصقيع الأول. لتسهيل إزالة الجذور من التربة، انقعها في الماء مسبقًا.

عند حصاد الفاكهة، ضع في اعتبارك أن القشرة رقيقة وحساسة، وحاول عدم إتلافها.

وفي العام المقبل، بعد زراعة الكرفس، سيكون من المناسب زراعة البصل والثوم والبطاطس والطماطم والفاصوليا والبازلاء والهليون في المنطقة.

فيديو "زراعة البذور"

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة البذور بشكل صحيح في الأرض المفتوحة.