حصاد النعناع: متى يتم الحصاد وكيفية التخزين
محتوى
حصاد النعناع
كأي عشبة عطرية أخرى، يُفضل حفظها حتى الشتاء، لتكون جاهزة للاستخدام في الشاي اللذيذ وفي مختلف العلاجات الطبية. يجب تجفيفها لمنع تعفنها ونمو العفن على سطحها.
من الضروري جمع الثقافة وتخزينها بشكل صحيح حتى لا تفقد فيما بعد مظهرها وخصائصها العلاجية. إذا اتبعت كل ما هو صحيح، ستتمكن من استخدام هذه العشبة العطرية لتلبية احتياجاتك الخاصة على مدار العام. من المهم ليس فقط حصاد النباتات بعناية، بل أيضًا اختيار المكان والوقت المناسبين لتخزينها. كما أن معرفة الطرق الصحيحة لتجفيف وتخزين النباتات المحصودة ستساعدك.
هناك توصيات لحصاد هذه العشبة الطبية. يُفضل تجنب النباتات القريبة من الطرق أو في المناطق شديدة التلوث. يُنصح باختيار مكان بعيد عن المدينة. كما يجب تجنب النباتات الصغيرة جدًا. اقطع النعناع قريبًا من الأرض. لا تقطفه يدويًا. يُنصح بقص الساق بمقدار ثلث طولها. هذا يضمن نموًا سريعًا، مما يسمح بحصاد آخر هذا الموسم.
فيديو "حصاد النعناع"
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية حصاد النعناع بشكل صحيح.
حان وقت التجميع
يتساءل الكثيرون عن موعد حصاد النعناع لضمان الحصول على أعشاب عالية الجودة ومفيدة فقط. يُنصح بالقيام بذلك في الأشهر الأولى من الصيف، عندما يكون النبات في طور النمو والإزهار. يُخطط الحصاد بناءً على الاستخدام المقصود لأجزاء النبات. يمكن الحصول على مستخلص المنثول خلال فترة الإزهار الكاملة. لتجفيف النبات مع سيقانه، يُفضل الحصاد قبل ظهور البراعم، أي قبل الإزهار. بعد الإزهار، يمكن حصاد النعناع في أي مكان، ولكن يُفضل الابتعاد عن شوارع المدينة. إذا اتبعت جميع الخطوات بشكل صحيح، فستتمكن من الاستمتاع بحصاد النعناع ذي الرائحة الزكية طوال العام.
تذكر أنه يمكن حصاد أوراق النعناع في الربيع لتحضير شاي عطري، فعال ضد الصداع ونزلات البرد ومشاكل الأمعاء. موسم الحصاد هو شهر يوليو، حيث تصل أوراق النعناع الخضراء إلى ذروتها، مما يسمح للنبات بتطوير رائحته النعناعية المميزة.
احصد من مرة إلى ثلاث مرات شهريًا. يعتمد تكرار الحصاد على مدة نمو الأعشاب في موقعها الحالي. يمكن أن يعيش النعناع لحوالي 4-5 سنوات دون الحاجة إلى إعادة زراعته. من السنة الثانية فصاعدًا، ينمو بكثافة. يُنصح بتجنب الحصاد في الصباح الباكر أو في الأيام الممطرة.
التخزين السليم
يُنصح بتعليق السيقان المقطوعة مع الأوراق والأزهار في باقات في مكان جاف وجيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس. غرفة في شقة أو سقيفة أو علية مناسبة. يمكنك نشر الأعشاب على سطح من الورق أو قطعة قماش نظيفة. تأكد من نشرها في طبقة رقيقة لضمان جفافها تمامًا. إذا وضعت الأعشاب على الأرض، اقلبها مرتين على الأقل أثناء عملية التجفيف.
لا يُنصح باستخدام الفرن. تجفيف العشبة في الفرن قد يُفقدها العديد من خصائصها الطبية. يُحفظ النعناع المجفف عادةً خلال فصل الشتاء في علبة كرتونية، أو وعاء زجاجي بغطاء، أو كيس قماشي. يُمكن طحن العشبة المجففة إلى مسحوق، ولكن يجب تخزينها في وعاء محكم الإغلاق. على عكس النعناع المجفف الكامل، قد يفقد النعناع العديد من خصائصه المفيدة. لا يُنصح بتخزين الأغصان المجففة أو المسحوق لأكثر من عامين.
فيديو: كيفية تخزين النعناع بشكل صحيح
سيوضح لك هذا الفيديو كيفية تخزين النعناع بشكل صحيح حتى لا يفقد خصائصه السحرية.